Sabzli yengli pishirilgan tovuq - bu juda ishtahali taom. Oshxona yenglari ovqatni qurib ketishidan himoya qiladi, shuning uchun idish mazali, mayin va suvli bo'lib chiqadi. Men pishirishni taklif qilaman!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yengidagi pechda tovuq-past kaloriyali va suvli taom. Yenglarning paydo bo'lishi bilan pechda quritilmasdan va ortiqcha yog'siz ovqat tayyorlash mumkin bo'ldi. Garchi tovuqni yengda pishirish kabi oddiy retsept uchun siz ba'zi nozikliklarni bilishingiz kerak. Bu retseptning asosiy siri - barcha mahsulotlarni sumkaga yaxshilab solib, germetik tarzda qadoqlash. Keyin go'sht o'z sharbatida pishiriladi, agar u chiqib ketsa, tovuq quruq bo'ladi.
Agar qush juda quruq va yog'li bo'lmasa, uni ko'proq suvli ovqatlar bilan to'ldirish va tuzlamoq bilan mo'l -ko'l yog'lash kerak. Bu go'shtni yanada sharbatli bo'lishiga imkon beradi. Olma, kartoshka va sabzi tovuq bilan yaxshi pishiriladi. Agar qush ilgari marinadlanmagan bo'lsa, unda uni to'liq pishirishdan ko'ra, mayda bo'laklarga bo'lish yaxshidir. Keyin pishirish vaqti qisqaradi.
Yengda pishirilgan idishlarning yana bir afzalligi shundaki, ular tezroq pishadi va taom nihoyatda xushbo'y va suvli bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, pishirish varag'ini yuvish va undan kuygan qismlarni yirtib tashlashning hojati yo'q. Va pishirish usuli darhol garnitür va go'sht tayyorlashga imkon beradi. Bundan tashqari, siz sabzavotli salatni tezda maydalashingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 138 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 tovuq
- Pishirish vaqti - marinadlash uchun 1 soat, pishirish uchun 1 soat
Tarkibi:
- Tovuq - 1 tana go'shti
- Sabzi - 3-5 dona. (o'lchamiga qarab)
- Mayonez - 3 osh qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Sabzi bilan yengda pishirilgan tovuq go'shti uchun bosqichma-bosqich retsept:
1. Sabzi tozalang, yuving va qalinligi 1, 5 sm, uzunligi 5-6 sm bo'lgan katta bo'laklarga bo'ling Sabzavotni har xil ziravorlar va ziravorlar bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Men maydalangan muskat yong'og'i va maydalangan quritilgan apelsin qobig'idan foydalandim.
2. Tovuqni yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Odatda dumning orqasida juda ko'p yog 'bor, uni olib tashlashga ishonch hosil qiling. Shuningdek, tana go'shtining ichki qismiga qarang va bo'shliqni yaxshilab tozalang. Keyin qushni sabzi bilan mahkam to'ldiring. To'ldirish joyini ip bilan tikib qo'ying yoki plomba tushmasligi uchun uni tish pichog'i bilan kesib oling.
3. Tovuqni tuz va murch bilan yaxshilab silang va mayonez bilan surting. Marinadlash uchun uni bir soat o'tirishga qoldiring. Uni xona haroratida saqlang. Agar siz tana go'shtini uzoq vaqt marinatlasangiz, uni muzlatgichda saqlang.
4. Parranda go'shtini pishirish qobig'iga joylashtiring va pishirish paytida sharbat oqmasligi uchun uni ikki tomondan mahkamlang. Pechni 180 darajaga qizdiring va qushni bir soat pishirishga yuboring. Agar siz uni oltin qobiq bilan bo'lishini xohlasangiz, pishirishdan 15 daqiqa oldin uni sumkadan oching. Tayyor tovuqni idishning o'rtasiga qo'ying va uning atrofiga pishirilgan sabzi qo'ying, u to'ldirilgan edi.
Pishgan tovuqni yengda qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
