Odatdagidek palovga muqobil - ishtahani ochadigan va juda mazali taom - guruch, sabzi va sarimsoq bilan pishirilgan cho'chqa go'shti. Retsept pechda pishirilgan go'shtli taomlarni sevuvchilarga yoqadi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Cho'chqa go'shti turli xil taomlar uchun ajoyib asosdir. O'rtacha yog'li, yumshoq va mazali go'shtni pishirish tajribasi bo'lmasa ham, yomon pishirish deyarli mumkin emas. Eng oson yo'li - pechda yon piyola bilan birga pishirish. Bu oshxonada ko'p vaqt o'tkazishni yoqtirmaydigan uy bekalari uchun ideal taom! Bugun biz pechda guruch va sabzavotlar bilan go'sht pishiramiz. Taom suvli, xushbo'y va xushbo'y bo'lib chiqadi. Uni bayramona va kundalik dasturxon uchun bir vaqtning o'zida pishirish mumkin. Har qanday bayramda u ijobiy qabul qilinadi. Yana bir yaxshi retsept - pishirish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Ovqatni kesish uchun bir necha daqiqa kifoya qiladi, keyin o'choq hamma narsani qiladi. Siz faqat xushbo'y va mazali kechki ovqatni kutishingiz kerak.
Ushbu retsept bo'yicha siz nafaqat cho'chqa go'shtini, balki boshqa go'sht turlarini ham tayyorlashingiz mumkin. Agar siz ko'proq parhezli taomlarni afzal ko'rsangiz, dana, tovuq yoki kurka oling. Va agar siz taomni yanada olijanob qilishni xohlasangiz, unga ozgina o'rik yoki qo'ziqorin qo'shing. Bundan tashqari, qaymoq suv o'rniga quyish uchun ishlatilishi mumkin. Keyin guruch yanada nozik ta'mga ega bo'ladi va go'sht ayniqsa yumshoq bo'ladi.
Ajika qovurilgan cho'chqa go'shtini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 295 kkal.
- Porsiya - 2-3
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti (tana go'shtining har qanday qismlari) - 500 g
- Sarimsoq - 1 bosh
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Sabzi - 1-2 dona.
- Har qanday ziravorlar va ziravorlar - ta'mga
- Guruch - 150 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Guruch, sabzi va sarimsoq bilan pishirilgan cho'chqa go'shtini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Guruchni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, hamma kleykovina olib tashlanadi. Shunday qilib, u maydalanadi va tayyor idishga yopishmaydi. Uni keramika yoki shisha idish kabi pishiriladigan idishga bir tekis joylashtiring va tuz qo'shing. Menda hali ham go'sht bo'laklari bo'lgan kichik suyak bor, men uni pishirishga qaror qildim.
2. Cho'chqa go'shtini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, plyonkalarni tomirlar bilan kesib oling va ortiqcha yog'ni olib tashlang. Agar taomning kaloriya tarkibi sizni qo'rqitmasa, siz yog'ni tark etishingiz mumkin. Go'shtni bo'laklarga bo'ling va guruch ustiga tekis qatlamga qo'ying. Tuz va murch seping. Shunday qilib, pishirish paytida go'sht guruchni namlaydi va u ayniqsa mazali bo'ladi. Shuning uchun, aksincha, mahsulotni shaklga qo'yishning hojati yo'q.
3. Sabzi tozalang, yuving va panjaralarga bo'ling. Sarimsoqni tozalang. Sabzavotlarni ovqat bilan to'ldirilgan idishga joylashtiring.
4. Idishga go'sht darajasiga etkazish uchun ichimlik suvini to'kib tashlang va taomni sevimli ziravorlaringiz va o'tlaringiz bilan ziravorlang.
5. Ovqatni qopqoq bilan yoping yoki yopishqoq plyonka bilan o'rab oling. Cho'chqa go'shtini guruch, sabzi va sarimsoq bilan yuboring, oldindan qizdirilgan pechda 180 darajaga 45 daqiqa pishiring. Ovqatni to'g'ridan -to'g'ri tayyorlangan shaklda berish mumkin, shunda har bir yeyuvchi kerakli qismini mustaqil ravishda qo'yishi mumkin.
Guruch va sabzi bilan marinadlangan filetani qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
