Go'sht va pomidorli qovurilgan karam turkumidagi oddiy, ammo mazali va byudjetli universal uy taomlari. Bu har doim mazali, qoniqarli va kerakli mahsulotlarni albatta oshxonada topish mumkin. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Soxta kamtarliksiz, ayta olamizki, karamli sho'rva - bu hammaga yoqadigan universal taom. U o'z shaklida iste'mol qilinadi, pishiriq va qovurish uchun ishlatiladi, omlet tayyorlanadi, pirog va pirog pishiriladi, krep to'ldiriladi va hokazo. Agar go'sht bilan to'ldirilgan bo'lsa, taom ayniqsa mazali, to'yimli va to'yimli bo'ladi.. Ta'kidlash joizki, taomning shubhasiz afzalligi uning to'yinganligi bilan birgalikda past kaloriya tarkibidir. Pomidorli qovurilgan karamning bir qismi ochlikni yo'q qiladi, ya'ni ortiqcha kaloriya va ortiqcha ovqatlanish bo'lmaydi! Bunday taom bilan siz o'z raqamingiz haqida qayg'urmasligingiz kerak.
Bu retseptning o'ziga xos xususiyati shundaki, bug'lanish uchun suv yoki bulon ishlatilmaydi, balki yangi pomidordan tayyorlangan pomidor pyuresi. Retsept uchun sizga eng yoqqan go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Yog'li va to'yimli taom uchun cho'chqa go'shtidan, dietali va past kaloriyali taomlardan tovuq yoki kurka go'shtidan foydalaning. Yana bir muhim nuqta - bu idishlar. Hammayoqni faqat qalin devorlari va pastki qismi ideal, quyma temir qozonda pishirish kerak. Albatta, tayyor taomning natijasi ko'p jihatdan karamning o'ziga va uning xilma -xilligiga bog'liq. Shirali yosh, lekin 15 daqiqadan so'ng u yormaga aylanadi. Qish quruq bo'lishi mumkin, shuning uchun siz qo'shimcha fokuslarsiz qilolmaysiz. Siz bir vaqtning o'zida bir nechta turdagi karamni pishirishingiz mumkin: tuzlangan karam, tuzlangan, yangi (qish va yangi hosilning yoshi).
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 195 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Oq karam - 0,5 bosh karam (taxminan 500-700 g)
- Dafna yaprog'i - 4 dona.
- Go'sht (har xil) - 700 g (bu retseptda cho'chqa go'shti ishlatiladi)
- Sarimsoq no'xat - 4 dona.
- Pomidor - 5-7 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Go'sht va pomidor bilan qovurilgan karamni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va o'rta bo'laklarga bo'ling. Agar go'shtda yog 'bo'lsa, uni xohlaganingizcha kesib oling.
2. Oq karamni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
3. Pomidorlarni yuving va quritib paxta sochiqqa soling.
4. Pomidorlarni bo'laklarga bo'ling.
5. Ularni maydalagich bilan oziq -ovqat protsessoriga joylashtiring va pyuresi mustahkamligiga choping.
6. Skilletda yog'ni qizdiring va go'sht qo'shing. Issiqlikni o'rta darajadan ko'proq yoqing va go'shtni oltin jigarrang bo'lguncha qizartiring.
7. Hammayoqni isitiladigan o'simlik yog'i bilan boshqa idishga soling.
8. Hammayoqni o'rta olovda qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
9. Hammayoqqa tug'ralgan pomidor qo'shing.
10. Keyin, qovurilgan go'shtni panga soling.
11. Taomni tuz va qora murch bilan seping, dafna yaprog'i va xushbo'y no'xat qo'ying. Aralashtiring, ovqatni qaynatib oling, qopqog'ini yoping va qovurilgan karamni go'sht va pomidor bilan yarim soat davomida pishiring. Uzoq vaqt davomida uni o'chirmang, aks holda u yumshoq bo'lib qoladi va qizarib ketmaydi.
Pomidor bilan qovurilgan karamni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
