Albatta, bayramona stol uchun baliq ovqati cho'chqa yoki cho'chqadan tayyorlanadi. Ammo tandirda folga solingan sousdagi crucian sazan ham mazali bo'ladi. Ularni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan asta-sekin retseptni o'qing. Video retsepti.
Crucian sazanini tayyorlash uchun ko'plab variantlar mavjud. U skovorodkada qovuriladi, pechda pishiriladi, folga yoki smetana sousida tayyorlanadi. Ammo baliqni sevuvchilar uchun men crucian sazan tayyorlash uchun oddiy va og'izdan sug'oriladigan variantni taklif qilmoqchiman. Pechdagi folga solingan sousda pishirilgan crucian sazan retsepti ayniqsa mashhur. Bu eng oddiy retsept, tayyorlash qiyin emas, mahsulotlar to'plami minimal. Shu bilan birga, baliq go'shtning shirin va boy ta'mi bilan o'rtacha miqdorda olinadi. Qanday bo'lmasin, pishirilgan baliq mazali, sog'lom va juda oddiy. Bundan tashqari, crucian sazan pechda 30 daqiqadan ko'proq vaqt sarflamaydi, shuning uchun taom tez ovqat pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi.
Retsept, ayniqsa, parhezga rioya qiladigan, qo'shimcha kilogrammdan qutulmoqchi bo'lgan yoki sog'lig'ini kuzatib, to'g'ri ovqatlanadiganlarga mos keladi. Axir, barcha vitaminlar pechda pishirilgan ovqatda saqlanadi. Ayniqsa, taom daryo baliqlarini yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Va bu ishtahani ochadigan retsept baliq tayyorlanadigan sos tufayli gurmelerni ajablantiradi - bu soya sousi va xantal. Garchi siz ushbu retsept bilan tajriba o'tkazishingiz va o'z xohishingizga ko'ra ziravorlar va o'tlarning keng turlaridan foydalanishingiz mumkin.
Kichik qovurilgan crucian sazanni qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 115 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Crucian sazan - 2 dona.
- Baliq uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq
- Xantal - 1 choy qoshiq
- Folga - bitta katta kesim
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuz - 1/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
Pechdagi folga solingan crucian sazanini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sazanni qirg'ich bilan tozalang. Oshqozoningizni yirtib tashlang va ichaklaringizni tozalang. Qora plyonkani qorinning ichki qismidan olib tashlang. Gillalarni olib tashlang va baliqni oqayotgan suv ostida yuving. Keyin qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting va folga bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
2. Sazanni ikki tomondan va ichidan xantal bilan surting, tuz, qora murch va baliq ziravorlarini seping.
3. Keyin soya sousini tana go'shti ustiga to'kib tashlang. Agar so'ralsa, crucian sazaniga yangi siqilgan limon sharbati seping.
4. Bo'sh joylar qolmasligi uchun baliqni folga bilan o'rab oling. Agar bo'sh vaqtingiz bo'lsa, uni yarim soat davomida xona haroratida marinatlash uchun qoldiring, shunda go'sht ziravorlarning xushbo'y hidi bilan to'yingan bo'ladi.
5. Pechni 180 darajaga qizdiring va 30 daqiqa davomida folga solingan sousda pishirishga xochbo'ri yuboring. Ovqat pishganidan keyin baliqni stolga xizmat qiling. Odatda ular buni kelajak uchun pishirmaydilar, tk. crucian sazan go'shti yangi pishirilgan mazali.
Shuningdek, folga ichida pechda pishirilgan crucian sazanini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
