Uyda folga solingan crucian sazan tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Ingredientlarning kombinatsiyasi, ozuqaviy qiymati va kaloriya tarkibi. Video retsepti.
Tandirda folga solingan pishirilgan crucian sazan bayramona taom emas. Ammo baliq skovorodkada qovurilganidan ko'ra mazali va yumshoqroq bo'lib chiqadi. Kichik krujkalar tandirda va plyonkasiz yaxshi pishiriladi, lekin katta odamlar uchun bu foydali bo'ladi. Folga pishirilgan baliq ayniqsa mazali bo'lib chiqadi.
Crucian sazanining afzalligi nafaqat mavjudligi va ajoyib ta'mi, balki tayyorlash qulayligi. Va tandirda folga solingan crucian sazanini tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. To'liq pishirilgan crucian sazan retsepti ayniqsa mashhur. Baliq boy ta'mga ega bo'lishi uchun, uni skovorodkada qovurayotgandek tuzlashning o'zi etarli emas. Uni sous bilan yog'lash yoki tuzlamoqda marinadlash kerak. Misol uchun, crucian sazan qaymoq, mayonez, soya sousida, zaytun moyiga asoslangan sousda juda mazali bo'ladi.
Bugun men baliq tayyorlashning eng oddiy va eng foydali retseptini taklif qilaman - tandirda qaymoq bilan folga solingan crucian sazan. Baliq mayonez sousida, limon sharbati va boshqalar bilan tuzlangan xorian sazanidan ko'ra mazali bo'lib chiqadi. Folga pishirilgan xochli sazan juda yumshoq va suvli.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 125 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Crucian sazan - 2 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Italiya ziravorlari - 1 osh qoshiq
- Smetana - 4 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
- Ta'mga ko'ra tuz
Tandirda folga solingan crucian sazanini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sazanni maxsus cho'tka bilan tozalang. Gill va ichaklarni olib tashlang. Ichidagi qora plyonkani olib tashlang va tana go'shtini yaxshilab yuving. Ularni qog'oz sochiq bilan quriting va o'simlik yog'i bilan yog'langan folga ustiga qo'ying. Har bir baliq uchun alohida folga varag'i.
2. Tana go'shtining ichki va tashqi qismini qaymoq bilan surting va tuz, murch va italyan ziravorlarini seping.
3. Tana go'shtini folga bilan mahkam o'rab oling, shunda bo'sh joylar qolmaydi, ularni pishirish varag'iga qo'ying va ularni 180 ° C gacha qizdirilgan pechda yarim soat pishirishga yuboring. Tayyor pishirilgan crucian sazanni pishirilgan folga ichida o'choqda xizmat qiling. Unda baliq bo'laklarini cho'mdiradigan sharbat hosil bo'ladi. Va agar siz darhol baliqqa xizmat qilishni rejalashtirmasangiz, uni plyonkadan olib tashlamang. Bu tayyor mahsulotning haroratini saqlab turadi.
