Bir vaqtning o'zida tez va mazali taom tayyorlash kerak bo'lganda, sendvichlar yordamga keladi. Tez ovqatlanish uchun ajoyib variant - selderey va piyozli sendvichlar. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Selderey va piyozli sendvichlar uchun retseptlar o'ziga xos va xilma -xildir. Tuzli baliq har qanday nonga, ham javdarga, ham bug'doyga ajoyib hamroh bo'ladi. Bu ko'plab sabzavotlar, xususan, pomidor, bodring, piyoz bilan yaxshi ketadi. Bir seld yaxshi qaynatilgan tuxum, lavlagi, sabzi, o'tlar, pishloq (qattiq va qayta ishlangan) bo'ladi. Baliqning sho'r ta'mi sariyog 'va o'simlik moylari, mayonez, smetana, limon sharbati bilan hamohang. Seldereyga xizmat qilishning turli xil variantlaridan, bugun men rus oshxonasi uchun an'anaviy bo'lgan seld va piyoz bilan sendvich tayyorlashni taklif qilaman.
Bunday sendvichlar bayramona stolda g'ayrioddiy ko'rinadi. Nonni mayda bo'laklarga bo'ling, faqat bayramona tadbir uchun. Kundalik ovqatlanish uchun oddiy nondan foydalaning. Bu juda ko'p vaqt va maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydigan o'ziga xos va oson tayyorlanadigan taom. Bundan tashqari, natija shubhasiz ajoyib bo'ladi. Aperitif uyning barcha a'zolariga yoqadi va mehmonlarni yoqimli ajablantiradi.
Shishlarda seld va olma kanoplarini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 304 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Engil tuzlangan seld - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Piyoz - 1-2 dona. hajmiga qarab
- Non - 4 ta katta bo'lak
- Stol sirkasi - 1 osh qoshiq
- Shakar - 1 choy qoshiq
Selderey va piyozli sendvichlarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Piyozni tozalang, oqayotgan suv ostida yuving va ingichka yarim halqalarga kesib oling.
2. Piyozni chuqur idishga soling, sirka qo'shing va ustiga qaynoq suv quying. Marinadlash uchun 15 daqiqaga qoldiring. Qaynayotgan suv piyozdan o'tkir achchiqlikni olib tashlaydi va uni mayin qiladi.
3. Seldingni plyonkadan tozalang, ichaklarni olib tashlang, boshi va dumini kesib oling va filetolarga bo'linib, tizmani olib tashlang.
4. Seldingni yuving, idishga soling va 10 daqiqa davomida sovuq ichimlik suvi bilan yoping.
5. Keyin seldni yana yuving va qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting. Siz xohlagan o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling.
6. Piyozni elakka egib, suvni to'kib tashlang va qog'oz sochiq bilan artib oling. Uni chuqur idishga yuboring.
7. Piyozga seldni qo'shing.
8. Seldereyni o'simlik yog'i bilan piyoz bilan pishiring.
9. Ovqatni yaxshilab aralashtiring.
10. Nonni qalinligi taxminan 1 sm bo'laklarga bo'ling, hamma bo'laklarning kattaligi bir xil bo'lishi uchun siz kesilgan nonni sotib olishingiz mumkin.
11. Baliqni nonga yog'ga soling va agar xohlasangiz, o'tlar bilan bezang. Tayyor seld va piyozli sendvichlarni stolga bering.
Shuningdek, selderey sendvichlarini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
