Quritilgan porcini qo'ziqorinli bulgur uchun bosqichma-bosqich retsept, qo'ziqorinli bo'tqa bilan bo'tqa tayyorlash texnologiyasi. Video retseptlar.
Quritilgan porcini qo'ziqorinli bulgur - bu qo'ziqorinli xushbo'y hidli, xushbo'y ta'mli va yuqori ozuqaviy qiymatga ega, samimiy, oriq taom. Tarkibida hayvonot mahsuloti yo'qligiga qaramay, bu yorma ochlikni qondirishi va ko'plab foydali moddalar zaxirasini to'ldirishi mumkin. Bu beta-karotin, E, PP, K vitaminlari va B guruhi vakillari, mis, kaliy, fosfor, aminokislotalar, yog 'kislotalari va boshqalar manbai.
Bulg'ur - bu maxsus qayta ishlangan bug'doy yormasi. U bug'doyning barcha foydali xususiyatlarini o'zlashtirdi, lekin ayni paytda u tezroq pishadi va yanada mazali va maydalangan bo'lib chiqadi. Do'konda sotib olayotganda, qadoqdagi begona narsalarning yo'qligiga, donning bir xilligiga va saqlash muddatiga e'tibor qaratish lozim.
Quritilgan porcini qo'ziqorinlari go'shtga ajoyib alternativ hisoblanadi, chunki ular tarkibida oqsil juda yuqori. Bu mahsulot nafaqat foydali xususiyatlari, balki uni ozg'in menyusiga va vegetarianlarning ratsioniga kiritilishi va shu bilan birga sog'liq uchun zarur bo'lgan barcha moddalarni olishi uchun ham qadrlanadi. Quritilgan qo'ziqorinlarni muzlatilgan yoki konservalangan qo'ziqorinlarga qaraganda sotib olish biroz qiyinroq. Ko'pincha ular bozorlarda sotiladi, ba'zida ular yirik supermarketlar javonlarida paydo bo'ladi. Ammo bu holda, xaridor oldida chindan ham porcini qo'ziqorini bor -yo'qligini aniqlash qiyin. Shuning uchun, eng yaxshi variant har doim uy qurilishi bo'ladi.
Porcini qo'ziqorinlari ta'mi va xushbo'yligi bilan o'zini o'zi ta'minlashiga qaramay, siz qo'shimcha xushbo'y qo'shimchalardan foydalanishingiz mumkin, masalan, oregano, kekik, bibariya, dafna yaprog'i, sarimsoq, muskat yong'og'i. O'z xohishingizga ko'ra tanlang.
Sizga bosqichma-bosqich fotosurati bilan porcini qo'ziqorinli bulgur retsepti bilan tanishishingizni va bu taom bilan kundalik ratsionni diversifikatsiya qilishni taklif qilamiz.
Bulgurni skovorodkada skovorodkada qanday pishirishni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 80 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 25 daqiqa
Tarkibi:
- Bulgur - 200 g
- Quritilgan porcini qo'ziqorinlari - 50 g
- Suv - 2 osh qoshiq.
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Quritilgan porcini qo'ziqorinlari bilan bulgurni asta -sekin pishiring
1. Bulgurni porcini qo'ziqorinlari bilan tayyorlashdan 2 soat oldin ularni qayta tiklash kerak. Buning uchun ularni chuqur plastinkaga soling va quritilgan mahsulotni to'liq yopib turishi uchun ularni issiq suv bilan to'ldiring. Biz bir -ikki soatga jo'naymiz. Keyin biz filtrlaymiz, lekin suvni to'kib yubormang, pishirish uchun foydali bo'ladi.
2. Piyozni mayda kub shaklida kesib oling va engil oltin qizarish paydo bo'lguncha ozgina o'simlik yog'ida qovuring.
3. Shundan so'ng, donli va qayta tuzilgan qo'ziqorinlarni qo'shing.
4. Qo'ziqorinlardan suvni panga to'kib tashlang va yana 1 stakan qo'shing. Mavsum va aralashtiring.
5. Panani qopqoq bilan yoping, olovni minimal darajaga tushiring va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Yormalar hajmi biroz oshadi va suvni to'liq o'zlashtiradi. Barcha suyuqlik so'rilganda, uni issiqdan olib tashlang.
6. Quritilgan porcini qo'ziqorinli to'yimli, mazali va xushbo'y bulgur tayyor! O'simliklar va yangi sabzavotlar bilan birga stolga xizmat qiling.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Qo'ziqorinli mazali bulgur
2. Qo'ziqorinli bo'sh bulgur
