Nozik, yumshoq, to'yimli … Ular shirin choy va issiq birinchi taom bilan yaxshi ketadi. Pishloq va kunjutli sharqiy turk bulka fotosuratlari bilan asta -sekin retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pishloq va kunjutli mazali va yumshoq turk bulka har qanday styuardessa tomonidan o'z oshxonasida uyda bemalol pishiriladi. Bu mashhur sharq pishiriqlari tez va oson tayyorlanadi. Mahsulotlar ertalabki qahva uchun juda mos keladi, ular nonushta uchun bir stakan choy yoki sut bilan berilishi mumkin, siz bilan birga ishga olib boriladi yoki bolaga maktabga beriladi … Bulochkalar mazali, yumshoq, pishloqli, maydalanadi va pishirilmaydi. uzoq vaqt eskirgan. Ularni iliq qilib, yarmini sindirib, o'rtasini sariyog 'bilan yog'lash yaxshidir. Agar siz pishirishda pishloqni yaxshi ko'rsangiz, demak, bu bulka uni oshxona daftarchangizga aylantirishga mahkum. Mazali va qoniqarli bo'lishidan tashqari, ular juda ajoyib..
Retsept uchun men oq pishloq va qattiq pishloq oldim. Biroq, pishloq qo'shilishi har qanday bo'lishi mumkin. Masalan, feta, qayta ishlangan pishloq, mozzarella va boshqa turdagi pishloq. Bu pishloq bu bulochkalarni yumshoq, mayin va qoniqarli qiladi. Bu shirin bulka bo'lmaganligi uchun ular juda ko'p qirrali. Masalan, ularni murabbo yoki murabbo bilan choy bilan, cho'chqa go'shti va sarimsoq bilan birinchi taomlar bilan berish mumkin. Har xil pishiriqlarni yaxshi ko'radiganlar uchun men ushbu retseptga e'tibor berishni maslahat beraman. Ishonchim komilki, siz o'z dietangizda bu turk bulkalarini ishlatasiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 353 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - 1 soat 10 daqiqa
Tarkibi:
- Kefir - 250 ml
- Un - 600 g
- Susan - sepish uchun
- O'simlik yog'i - 150 ml
- Qattiq pishloq - 100 g
- Tuxum - 2 dona.
- Soda - 0,5 choy qoshiq
- Sariq - 1 dona. bulochkalarni moylash uchun
- Asal - 1 osh qoshiq
- Pishloq - 100 g
- Tuz - 1 choy qoshiq
Pishloq va kunjutli turk bulkalarini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xamir yoğuradigan idishga kefir, o'simlik yog'i, tuxum va asal quying. Soda to'g'ri reaksiyaga kirishi uchun kefir xona haroratida bo'lishi kerak.
2. Suyuq komponentlarni silliq va silliq bo'lguncha ko'pirtiring.
3. Pishirish soda bilan birlashtirilgan unni suyuq asosga seping. Kislorod bilan boyitish uchun uni elakdan o'tkazish maqsadga muvofiqdir. Bu bulochkalarni yumshoq va yumshoq qiladi.
4. Idishlarning qo'llari va devorlariga yopishmaydigan, elastik, yumshoq xamirni yoğrating.
5. Pishloq va oq pishloqni taxminan 1 sm bo'laklarga bo'ling va xamirga qo'shing.
6. Pishloqni aralashma bo'ylab teng taqsimlash uchun xamirni yana aralashtiring.
7. Diametri taxminan 5 sm bo'lgan dumaloq bulka hosil qilib, pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.
8. Tovuq sarig'ini aralashtiring va bulonlarni cho'tkasi bilan oltin, tuyadi. Ularga zudlik bilan kunjut seping.
9. Bulochkalarni oldindan qizdirilgan pechda 180 gradusgacha 20-25 daqiqa pishirib yuboring. Tayyor bulka ozgina sovib tursin, o'zlarini kuydirib yubormaslik uchun va darhol choy yoki boshqa ichimliklar bilan xizmat qiling. Biroq, iliq bo'lganda, ular mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Ular xona haroratida bir necha kun saqlanishi mumkin. Ular har doim yumshoq bo'lib qoladi va qurib ketmaydi.
Pishloq yoki tvorog bilan turkcha bulka tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
