Sog'lom va arzon qovoq - har qanday oilaning menyusiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bu mazali sabzavotdan turli xil taomlar tayyorlash mumkin. Va bugun men sizga ularni pechda qanday pishirishni aytaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Bu har kungi taomlar va bayramona ziyofatga mos keladigan mazali yonma -yon va asosiy taomlar. Ular tuzlangan, qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan, to'ldirilgan, qovurilgan, chekilgan va hokazo. Ammo agar siz mazali va sog'lom ovqat tarafdori bo'lsangiz, men pechda qovoq pishirishni taklif qilaman. Bu parhezli va sog'lom taom sizni ajoyib ta'mi va go'zalligi bilan quvontiradi. Qovoq tanadan juda yaxshi so'riladi, bu taomni oshqozonga osonlashtiradi. Sabzavotlar parhez menyusiga tegishli, chunki kaloriya miqdori kam va 95% suvdan iborat. Ammo shu bilan birga u etarli miqdorda tola, S vitamini, kaliy va boshqa muhim elementlarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, bu tanani uzoq vaqt davomida to'ydirish uchun eng yaxshi taom, shu bilan birga ortiqcha funtga ega bo'lmaydi.
Pechda pishirilgan qovoqni o'z -o'zidan iste'mol qilish mumkin, bu vaznni kamaytirishga, metabolizmni oshirishga va parhezning ozuqaviy qiymatini oshirishga yordam beradi. Va siz ularni boshqa taom uchun asosiy ingredient sifatida ishlatishingiz mumkin. Bu ko'p qirrali sabzavot, u har qanday stolni chiroyli bezatadi va ajoyib ta'm beradi. Bundan tashqari, sabzavot o'zining nozik ta'mi tufayli boshqa ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketadi, bu uni pishirishda ko'p qirrali sabzavotga aylantiradi.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 24 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 35-40 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 2 dona.
- Sarimsoq - 1 bosh
- Smetana - 100 g yoki ta'mga
- Dereotu - to'da
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qovoqchani pechda bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Qovoqchani yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va qalinligi 0,5-0,7 mm bo'lgan halqalarga bo'ling. Retsept uchun faqat yosh mevalardan foydalanish kerak, chunki etuklarda katta urug'lar va qobig'i bor, ularni olib tashlash va kesish kerak bo'ladi. Qovoqlarning bir xilda pishirilishini ta'minlash uchun ularni panjara ustiga qo'ying, siz uni pishirish varag'iga joylashtirasiz. Pishirish varag'i kerak, shunda unga namlik tushadi, uni qovoqdan va qovoq tushsa xavfsizlik to'ridan chiqarib yuborish mumkin, chunki pishirilganda uning hajmi kamayadi.
2. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va qovoqni 20-30 daqiqa pishirib yuboring. Tayyorlikni tashqi ko'rinishi bilan qarang: ular oltin qobiq bilan qoplangan bo'lishi kerak, lekin yonib ketmasligi kerak. Pishirganda ularni tuzlashning hojati yo'q, chunki tuz namlikni chiqarishga yordam beradi va pishganida qovoqdan ko'p sharbat oqadi, undan ular quriydi.
3. Tayyorlangan qovoqni xizmat ko'rsatiladigan idishga soling, ozgina tuz seping va matbuot orqali o'tkazilgan sarimsoq qo'shing.
4. Dereotu yuving, mayda to'g'rab oling va qovoq seping.
5. Sabzavotlarning har bir turiga ozgina sovutilgan smetana surting. Siz miqdorni o'zgartirishingiz mumkin. Agar siz parhez taom tayyorlayotgan bo'lsangiz va ortiqcha funtdan xavotirda bo'lsangiz, uning miqdorini kamaytiring yoki uni retseptdan butunlay chiqarib tashlang. Agar siz beldan tashvishlanmasangiz, mo'l -ko'l qoshiq surtishingiz mumkin, gazakni stolga iliq yoki sovutilgan holda bering. Garnitür uchun kartoshka pyuresi yoki yosh kartoshkani qaynatib oling.
Shuningdek, qanday qilib vegetarian taomini - tandirda qovurilgan qovoqni tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
