Saytda cheesecakes uchun bir nechta retseptlar e'lon qilindi, ammo irmikli qulupnayli cheesecakes sabr bilan o'z navbatini kutdi. Garchi ularni birinchi navbatda do'kon javonlarida qulupnay sotilishi ko'rinishi bilan eslash kerak edi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Mazali va sog'lom nonushta - yaxshi kayfiyat va ajoyib kunning kafolati! Nozik, mazali va xushbo'y cheesecakes bolalarga ham, ularning ota -onalariga ham yoqadi. Bu post syrniki muxlislariga bag'ishlangan. Ba'zilar uchun bu bolalik ta'miga ega taom, boshqalari esa bu pishloqli taomga gastronomik ishtiyoq bilan qarashadi.
Shirin va sho'r pishloqli keklar bor. Ular mayiz, quritilgan o'rik, lazzat, haşhaş urug'i, rezavorlar, mevalar, o'tlar va boshqalar kabi turli xil lazzatlar bilan to'ldirilgan. Biz ushbu sharhni qulupnayli cheesecakes retseptiga bag'ishlaymiz. Ular nafaqat nonushta uchun, balki kechki ovqat, tushdan keyin choy yoki engil atıştırmalık sifatida ham mos keladi. Ular odatda iliq holda beriladi, lekin soviganida ham ular og'izda eriydi. Ularni tayyorlashga kelsak, hamma narsa aniq, tez va sodda. Printsipial jihatdan, bu erda hamma narsa aniq, lekin, boshqa idishlar kabi, pishloqli keklarning o'ziga xos xususiyatlari bor. Birinchidan, tvorog quruq, o'rtacha yog'li, plastik bo'lishi kerak, lekin nam bo'lmasligi kerak. Ikkinchidan, un minimal bo'lishi kerak. Aslida, bu pishloqning donoligi. Xo'sh, agar siz pishloqli keklarni ko'proq parhezli qilishni xohlasangiz, ularni pechda pishiring. Pishirilgan pishloqli keklar mazali va havodor emas, chunki ular raqam uchun sog'lomroqdir mutlaqo o'simlik yog'i kerak emas.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 240 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 400 g
- Un - 3 osh qoshiq
- Tuxum - 2 dona.
- Qulupnay - 150 g
- Shakar - 3 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Qulupnay pishloqli keklarni un bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Tvorogni chuqur idishga soling va katta bo'laklarni parchalash uchun vilka bilan ozgina eslang.
2. Shakar va bir chimdik tuz qo'shing.
3. Bir piyola ichiga nozik temir elakdan o'tkazib un quying.
4. Tuxumni urib oling.
5. Oziq -ovqatlarni teng taqsimlash uchun xamirni yaxshilab yoğrating. Agar siz tvorogli keklarning bir xil tuzilishga ega bo'lishini xohlasangiz, massani blender bilan urib, butun donni parchalang. Agar siz idishdagi tvorog bo'laklarini his qilishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, xamirni vilka bilan aralashtirasiz.
6. Qulupnaylarni yuving, dumlarini kesib oling va 1 sm bo'laklarga bo'ling.
7. Qovurilgan xamir idishiga rezavorlar qo'shing.
8. Qo'llaringizni un bilan to'kib tashlang, xamirning bir qismini oling va to'pni hosil qiling, uni pirojnoe qilish uchun tekislang. Tvorogli keklarni shakllantiring va unli taxtaga joylashtiring.
9. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va tvorogli keklarni qo'ying.
10. Ularni bir tomondan taxminan 5-7 daqiqa davomida o'rta olovda qizarguncha qovuring. Keyin ularni boshqa tomonga aylantiring, u erda qizarguncha 5 daqiqa qovuring.
Tayyorlangan pishloqli keklarni idishdan olib tashlang va qulupnay murabbo, murabbo, smetana, qaymoq va boshqa shirin soslar bilan xizmat qiling.
Qulupnay murabbo bilan cheesecakes tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
