Shak -shubhasiz, hamma bir marta shokoladli qulupnayni tatib ko'rgan … Lekin xuddi shu pishirish tamoyilidan foydalanib, boshqa shokoladli mevalarni tayyorlash mumkin. Bunday shirinlik uchun mayiz mukammaldir.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Agar siz tezda mazali desert tayyorlashingiz kerak bo'lgan vaziyatga duch kelsangiz, shokoladdagi mayiz - bu shirinlik, aynan o'sha seriyadan. Ovqat pishirish uchun minimal vaqt sarflang, shunda mehmonlar kamida bitta bo'lak pirojniydan mamnun bo'lishadi, uni pishirish uchun kamida 1,5 soat kerak bo'ladi. Shokoladli sirli har qanday meva har doim bir vaqtning o'zida rezavorlar va shokoladning ta'midan bahramand bo'lishning ajoyib usuli hisoblanadi.
Bu shirinlikni tayyorlashda uzum nafaqat shirin, xushbo'y va mazali, balki kattaligiga ham e'tibor qaratish lozim. Xo'sh, va, albatta, ular chuqurchaga tushgan! Mayizning pishgani, lekin ayni paytda shikastlanmagan holda kuchli bo'lishi ham muhim. Bu mazali desertni tayyorlang, ta'm va kombinatsiyalar bilan tajriba o'tkazing, yaqinlaringizni yangi shirinliklar bilan buzishdan ko'ra.
Shokolad, xohish va bayramning xususiyatiga qarab, oq, sut yoki qora bo'lishi mumkin. Agar rezavorlar juda shirin bo'lsa, unda kamida 70% kakao bo'lgan quyuq achchiq shokolad ta'mni yaxshi ta'kidlaydi. Shirin va nordon mevalarni sut yoki oq shokolad bilan birlashtirish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 75 kkal.
- Porsiya - 1 tup uzum
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa, pishirish - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Kishmish - taxminan 200-250 g og'irlikdagi 1 tup
- Qora shokolad - 1 bar
Shokoladli sirli mayizni pishirish
1. Uzumni tokdan olib tashlang, elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving. Qog'oz sochiqqa qo'ying va quriting. Agar siz pishmagan yoki shikastlangan mevalarga duch kelsangiz, ularni olib tashlang.
2. Shokoladni istalgan o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling va chuqur idishga soling.
3. Suv hammomida (shokoladli idishni qaynoq suvli qozonga qo'ying, shunda birinchisi qaynoq suvga tegmasligi uchun) yoki mikroto'lqinli pechda shokoladni eritib yuboring. Qaynatmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda u achchiq ta'mga ega bo'ladi. Uzumni yumshoq shokolad massasiga botirib, bir necha marta aylantiring, shunda ular har tomondan shokoladli sir bilan bir tekis yopiladi. Bu jarayon uchun mayizni tish pichog'i yoki shishaga bog'lab qo'yish eng qulaydir.
4. Sirlangan mevani pishirish uchun qandolat plyonkasi yoki pergamentga soling va 15-20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Vaqt qisqa bo'lsa, siz shirinlikni muzlatgichga 5-7 daqiqaga qo'yishingiz mumkin.
5. Tayyor shirinlikni stolga xizmat qiling. Siz muzqaymoq, yangi pishirilgan qahva yoki choy bilan shokoladli mayizga xizmat qilishingiz mumkin.
Shuningdek, shokolad bilan qoplangan uzumdan shirinlik tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
