Yangi yil uchun kukilarni qanday muzlatish mumkin? Tayyorlash xususiyatlari, TOP-5 eng yaxshi va xilma-xil retseptlar.
Cookie -ni muzlatish - bu oddiy tandir yoki gingerbread pishiriqlarini osonlikcha Yangi yil bayramining asl retseptiga aylantira oladigan yorqin detal. Yaltiroq tajriba uchun katta maydonni ochadi: oq, shokoladli, rangli - siz bitta pishirasiz, yoki bir nechta pishirasiz, shuning uchun pechenelarni tortishish rang -barang diqqatga sazovor joyga aylanadi, ayniqsa bolalarga yoqadi. Yaltiroq retseptlar oddiy va oddiy, shuning uchun har bir uy bekasining qo'lida bo'ladi. Va hatto cheklangan vaqt ichida, uni topishga harakat qiling va o'zingizni tabiiy ingredientlardan muzlatib qo'ying - bu muzli tayyor pechene sotib olishdan ko'ra yaxshiroqdir, bu, albatta, eng yoqimli komponent bo'lmaydi.
Muzlik bilan yangi yil kukilarini tayyorlash xususiyatlari
Yaqinlaringizni dam olish uchun xursand qilish uchun muzqaymoqli pechene uchun tayyor retseptni qidirishning hojati yo'q, siz o'zingiz yoqtirgan pecheneni alohida tayyorlab, quyida keltirilgan muzqaymoqning har qanday turlari bilan yopishingiz mumkin. Barcha retseptlar juda oddiy va minimal miqdordagi ingredientlarni talab qiladi.
An'anaviy oq muzqaymoq - bu limon sharbati va tuxum oqi bilan ko'pirtirilgan shakar kukuni. Bu suyuq bo'lib chiqishi mumkin, lekin uni muzlatgichga qo'llaganidan keyin o'rnatadi va qattiqlashadi.
Qattiq oq -oq klassik sir, agar ko'pirtirish paytida u yoki bu ingredientni - masalan, lavlagi yoki ismaloq sharbatini qo'shsangiz, osonlik bilan qiziqarli rangga aylanadi.
Shokoladli muzqaymoq turli yo'llar bilan tayyorlanadi, lekin eng oson yo'li - an'anaviy "oq" retseptga kakao kukuni qo'shish, siz sutsiz tez shokoladli muzqaymoq olasiz, lekin agar siz boy va yorqin ta'mga ega bo'lishni istasangiz, undan foydalanish yaxshidir. sut yoki qaymoq bilan yanada murakkab retsept.
Yangi yil kukilariga qanday muz tayyorlash mumkin: TOP-5 retseptlari
Ko'p sirli retseptlar mavjud, ammo ularning hammasini ikki guruhga bo'lish mumkin: sovuq pishirish - bu holda ingredientlar shunchaki ko'pirtiriladi yoki maydalanadi, bu erda issiq ishlov beriladi. Shunisi e'tiborliki, xom tuxum oqi ko'pincha "sovuq" sirni tayyorlash uchun ishlatiladi va agar siz ushbu retseptlardan birini ishlatmoqchi bo'lsangiz, tuxum tanlashga alohida e'tibor bilan yondashishingiz kerak. Va agar siz kichkina bolalarni muzqaymoq bilan pechene bilan xursand qilishingiz kerak bo'lsa, faqat "issiq" retseptlarni tanlash yaxshidir.
Cookie uchun shokoladli muzlash
Sutda shokoladli muzlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Biz sizga boy ta'mi va xushbo'y hidi bo'lgan sirni tez va oson olish imkonini beradigan birini tanladik.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 350 kkal.
- Porsiya - 10-15 (cookie faylining hajmiga qarab)
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 4 osh qoshiq
- Sariyog 'yoki kakao moyi - 50 g
- Kakao kukuni - 1 osh qoshiq
- Shakar kukuni - 4 osh qoshiq
Cookie uchun shokoladli muzni bosqichma-bosqich tayyorlash
- Kichkina yirtqichlardan, sariyog'ini eritib oling - tercihen suv hammomida, aks holda juda past olovda.
- Sutga quying, aralashtiring.
- Muz shakarini asta -sekin qo'shing va kuchli aralashtiring.
- Massa silliq bo'lguncha pishiring.
- Kakao kukuni qo'shing, massaga teng ravishda qo'shing, bo'laklar paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun ehtiyot bo'ling.
- Yana bir -ikki daqiqa qizdiring.
- Qalin shokolad muzini ozgina sovutib oling va siz kukilarni yopishingiz mumkin.
Shuni ta'kidlash kerakki, sirni tayyorlashning eng oson usuli-bu tayyor shokolad: siz shunchaki yaxshi kompozitsionli barni sotib olishingiz, uni suv hammomida eritib, xohlasangiz, ozgina sut va / yoki sariyog 'qo'shishingiz mumkin. bir necha daqiqa qaynatib oling. Tayyorlashning bu usulining afzalliklari nafaqat tezlikda, balki bu holatda biz temperaturali shokolad bilan ishlayotganligimizdir, undan muzlash yaxshiroq yotadi va xona haroratida uzoq vaqt bo'lsa ham erimaydi. O'z-o'zidan ishlab chiqarilgan sir "oqishi" mumkin.
Oq shokoladli pechene muzqaymoq
Siz nafaqat klassik shokoladli muzni - boy jigarrangni, balki oq shokoladli novda sotib olsangiz, oq rangni ham yasashingiz mumkin. Lekin sintetik qo'shimchalarsiz chindan ham yaxshi tarkibga ega shokolad topishdan xavotirlaning. Bu oq muzqaymoq uchun retsept juda oddiy.
Tarkibi
- Plitka bilan qoplangan oq shokolad - 200 g
- Shakar kukuni - 180 g
- Yog 'kremi, 30% dan kam bo'lmagan - 2 osh qoshiq.
Bosqichma-bosqich oq shokoladli muzlash
- Plitkalarni bo'laklarga bo'ling va kichik idishga yoki idishga soling.
- Shokoladni suv hammomida yoki juda past olovda eritib yuboring.
- Barcha shakar shakar va kremning yarmini qo'shing va aralash qalinlasha boshlaguncha pishiring.
- Kremning ikkinchi yarmini to'kib tashlang, olovdan olib tashlang va yumshoq bo'lguncha mikser bilan uring.
- Sovuqni kutmasdan, sirni darhol qoplash uchun ishlating.
Agar siz kattalarga ham, bolalarga ham yoqadigan uy qurilishi bilan pishiriqlarni tez va oson tayyorlamoqchi bo'lsangiz, tayyor qora va oq shokolad sotib oling va ko'rsatilgan retseptlardan foydalaning. Onalar va dadalar achchiq ta'mga ega bo'lgan "olijanob" qorong'ilikni qadrlashadi, bolalar esa o'ziga xos shirin oq kukilarni yaxshi ko'radilar.
Tabiiy sharbatli pechene uchun rangli muzlash
Agar rangli sir "kun tartibida" bo'lsa, unda siz, birinchi navbatda, rang berish uchun nima qilish kerakligini hal qilishingiz kerak. Albatta, meva, rezavor va sabzavot sharbatlaridan foydalanish yaxshidir, lekin siz oddiy oziq -ovqat ranglarini ham sotib olishingiz mumkin. Bo'yoqlar sirlari yanada yorqinroq bo'ladi, lekin sharbatlar sog'lomroq bo'ladi, shuning uchun biz sizning e'tiboringizga tabiiy sharbatli shakar rangli sir uchun retseptni taqdim etamiz.
Tarkibi
- Shakar kukuni - 200 g
- Har qanday yorqin tabiiy sharbat - 3 osh qoshiq.
- Limon sharbati - 1/2 osh qoshiq
Tabiiy sharbatli pechene uchun rangli muzni bosqichma-bosqich tayyorlash
- Muzli shakarni elakdan ikki marta o'tkazing.
- Kukunga sharbat tushiring.
- Aralashmani yaltiroq sovuqqa to'kib tashlang.
Turli xil ranglarni yaratish uchun sizga yashil uchun ismaloq, apelsin uchun sabzi, pushti uchun lavlagi yoki gilos, ko'k uchun qizil karam kerak bo'ladi. Agar siz sharbat o'rniga adaçayı bulonini olsangiz, sariq rang olasiz.
Cookie -fayllar uchun shakar karamelli muzlash
Bu muzlash nafaqat chang, balki jigarrang shakardan ham tayyorlangan va yoqimli karamel ta'miga ega.
Tarkibi
- Jigarrang shakar - 1/2 osh qoshiq
- Kukunli shakar - 1 osh qoshiq.
- Sariyog ' - 2 osh qoshiq
- Sut - 3 osh qoshiq
- Vanillin - 1 paket
Cookie-fayllar uchun shakar karamel muzini bosqichma-bosqich tayyorlash
- Sariyog'ni kichkina yirtqichlardan yoki idishga soling - suv hammomiga yoki pechka ustiga kichik olovga qo'ying.
- Sariyog 'eriganidan so'ng, sutni to'kib tashlang, jigarrang shakar qo'shing, qaynatib oling, aralashtiring, 1-2 daqiqa.
- Issiqlik / suv hammomidan olib tashlang, kukunning yarmini qo'shing, yaxshilab uring va muzlatgichga qo'ying.
- Kukun va vanilning ikkinchi yarmini qo'shing, yana uring.
Muzqaymoqqa har xil ziravorlar qo'shilishi mumkin, masalan, dolchin, bu ayniqsa muhim va agar retsept ko'p miqdorda ziravorlar mavjud bo'ladigan gingerbread pishiriqlariga qo'llanilsa, uyg'un ta'mga erishishga imkon beradi.
Cookie -fayllar uchun oqsilli muzlash
Nihoyat, oqsilli sir uchun retsept, aslida eng an'anaviy va tanish, ba'zilarga zerikarli bo'lib tuyulishi mumkin, lekin uni tayyorlash eng oson.
Tarkibi
- Shakar kukuni - 200 g
- Limon sharbati - 2-3 osh qoshiq
- Tuxum oqi - 1 dona.
Cookie-fayllar uchun oqsil muzini bosqichma-bosqich tayyorlash
- Tuxum oqini chuqur idishga urib, yaxshilab uring.
- Limon sharbati qo'shing, yana uring.
- Nihoyat, shakar shakar qo'shing va aralash uch barobar bo'lguncha uring.
Bu sovuqqa ozgina suvda suyultirilgan tabiiy sharbatlar yoki oziq -ovqat ranglari ham qo'shilishi mumkin, shunda u rangli bo'lib chiqadi. Cookie -larga yanada chiroyli, jonli va bayramona lazzatlar qo'shish uchun siz turli xil xamir ovqatlar bilan muz sepishingiz mumkin.
