Quritilgan qovoq urug'lari eyishga tayyor. Biroq, ular ta'mi va xushbo'yligini qo'shish uchun qovurilgan bo'lishi mumkin. Qovurilgan qovoq urug'ining skovorodkada fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Bu sabzavotdan turli mazali va sog'lom taomlar tayyorlanadigan qovoq vaqti keldi. Bu sabzavotni qovurilgan, pishirilgan, qaynatilgan, qovurilgan muxlislari … Shu bilan birga, qovoq urug'ini ham unutmang, bu ham o'z shaklida mazali taomga aylanadi va salatga ziravor qo'shadi. Ular qovurilgan va qovurilgan sabzavotli idishlarga, shuningdek o'tlar bilan yangi sabzavotlardan tayyorlangan salatlarga qo'shiladi. Bochkaga soling (ham issiq, ham sovuq), sho'rvani bezang yoki sendvich seping. Axir, qovoq urug'lari shifobaxshligi apelsin sabzavotidan kam emas. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ularni muntazam iste'mol qilish yurak -qon tomir va asab tizimi salomatligi uchun juda foydali. Ular tarkibida temirning ko'pligi tufayli qon sifatini yaxshilaydi va qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi - aminokislotalar tufayli. Ularni muntazam ishlatish bilan tanadan og'ir metallar (kadmiy, qo'rg'oshin) va xolesterin chiqarilishi mumkin.
Qovoq urug'ini qanday chiqarish mumkin?
Qovoqni yarmiga bo'ling yoki tepada teshik qiling. Bir osh qoshiq bilan tolali urug'larni qirib tashlang. Urug'larni tolali qismdan ajratish uchun qo'llaringiz bilan ishlating va ularni suv bilan yuvib tashlang. Mevalarni qog'oz peçete ustiga bir tekis taqsimlang va ustiga boshqa toza peçete bilan artib oling.
Agar siz tayyor qovoq urug'ini sotib olsangiz, u holda qobig'ining yaxlitligiga e'tibor bering. Ular nam yoki hidsiz bo'lmasligi kerak.
Qovoq urug'ini qanday va qancha saqlash kerak?
Qovurilgan kungaboqar urug'ini 1 hafta mobaynida tozalanmagan holda mahkam yopiq idishda saqlang. Qobiq bo'lmasa, o'simlik yog'lari oksidlanadi va ba'zi foydali xususiyatlari yo'qoladi.
Qovoq urug'ini pechda qanday pishirishni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 600 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
Qovoq urug'lari - har qanday miqdorda
Qovurilgan qovoq urug'ini skovorodkada bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoq urug'ini elakka soling, chang va axloqsizlikdan tozalash uchun yaxshilab yuving. Urug'larni paxta sochiqqa yoyib quriting.
2. Ularni oldindan qizdirilgan skovorodkaga joylashtiring. Bir vaqtning o'zida barcha urug'larni qovurmang. Ular faqat idishning pastki qismini yupqa qatlam bilan yopishi kerak. Agar urug'lar ko'p bo'lsa, ular notekis qovuriladi: ba'zilari xom bo'lib qoladi, boshqalari esa yonib ketadi.
3. Issiqlikni o'rtacha darajaga o'tkazing va doimo yog'och yoki silikon spatula bilan aralashtirib, och jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. 5 daqiqadan so'ng, urug'lar xarakterli chayqalishni boshlaydi, darhol olovni kamaytiradi. Ularning holatini diqqat bilan kuzatib boring va qovurish jarayonini o'z vaqtida to'xtatishga harakat qiling. Odatda, qobig'idagi qovoq urug'lari skovorodkada 20 daqiqadan ko'p bo'lmagan, qobiqsiz - 5-7 daqiqa qovuriladi.
4. Tayyor qovurilgan qovoq urug'ini stol ustiga yoyilgan pergament qog'ozga yoki gazetaga bir tekis qilib qovurilgan idishga soling va to'liq sovushini qoldiring. Ularni issiq skovorodkada qoldirmang, ayniqsa quyma temir bo'lsa. Aks holda, issiqlik bilan ishlov berish davom etadi va urug'lar pishib ketadi.
Qovurilgan qovoq urug'ini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
