Xellouin uchun qovoq va o'yilgan Jek chiroqini sotib oldingizmi? Sabzavot pulpasidan bo'tqa pishirib, qovoq sharbati tayyorladingizmi? Endi tandirda qovoqning qovurilgan urug'ini tayyorlang va kechqurun kino tomosha qilayotganda popkorn o'rniga tishlab oling. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept.
Kuz - qovoqli idishlar bilan menyuni diversifikatsiya qilish uchun eng zo'r vaqt. Bu mazali, sog'lom va qiyin emas. Sho'rvalar, donlar, kartoshka pyuresi, sharbatlar yorqin qovoqdan tayyorlanadi … Bu ko'plab sog'liq muammolarini hal qilishga yordam beradi. Qovoq vitaminlar, makro va mikroelementlarning qimmatli manbaidir. Shu bilan birga, qovoq nafaqat foydali pulpa uchun, balki qovoq urug'i uchun ham yaxshidir.
Qovoq urug'i - bu vitaminlarning haqiqiy ombori. Ular nafaqat mazali, balki sog'lom. Mahsulot vitaminlar, mikro-, makroelementlar va boshqa foydali moddalarga boy. Ular immunitetni oshiradi, yomon xolesterolni kamaytiradi va sochni mustahkamlaydi. Ularda sink bor, u suyak kuchini tiklaydi va teriga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Qovoq urug'lari xom shaklda iste'mol qilinadi, lekin ular umuman ta'msiz. Ular qovurilganda ancha mazali bo'ladi. Bundan tashqari, ular har xil usulda qovuriladi: skovorodkada, pechda, mikroto'lqinli pechda. Ushbu maqolada men sizga oddiy qovoq urug'ini pechda qovurishning oddiy retseptini aytib beraman. Pishirish usuli juda oddiy.
Qovoqni pechda qanday yunoncha pishirishni ham ko'ring.
- 100 g ga kaloriya tarkibi - 556 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 1 soat 20 daqiqa
Tarkibi:
Qovoq urug'lari - har qanday miqdorda
Pechda qovoq urug'ini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoq urug'ini pulpa va tolalardan ajrating. Qovoqning ichki tarkibini süzgeci ichiga solib, sovuq suv bilan yuvib tashlang, urug'larni pulpadan ajratish uchun qo'llaringiz bilan faol tegib turing. Ularni qog'oz sochiqqa qo'ying va quriting.
2. Ularni tekis qatlamda pishirish varag'iga o'tkazing. Agar so'ralsa, siz mayda tuz, achchiq qizil qalampir, sarimsoq kukuni, Worcestershire sousi, kajun ziravorlari, shakar, doljin, muskat yong'og'i va boshqa kuchli ta'm va xushbo'y qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin. Shuningdek, siz kungaboqar yoki zaytun moyini quyishingiz mumkin, 1 osh qoshiq etarli. Keyin urug'larni yaxshilab aralashtiring, shunda ular yog'li plyonka bilan yopiladi.
Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga 140 ° C ga qo'ying va urug'larni 1 soat davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan, taxminan har 10-15 daqiqada, pechning eshigini oching va urug'larning yonishini oldini olish uchun ularni aralashtiring. Ayniqsa, ular qichqirishni boshlaganda va bir oz jigarrang bo'lib qolganda ehtiyot bo'ling. Tayyorlik vaqtini o'tkazib yubormaslik uchun shu vaqtda namuna olishni boshlang. Pishirish vaqtini va tayyorligini siz xohlagan tayyorlik darajasiga qarab aniqlang.
3. Pishirish varag'ini pechdan chiqarib oling va urug'larni sovutish uchun qog'ozga yoki gofret sochiqqa soling. Agar siz ularni pechda haddan tashqari oshirsangiz, bu ayniqsa muhimdir.
Tandirda pishirilgan qovoq urug'ini xuddi shunday yeyish yoki turli idishlarga qo'shish mumkin: don, salatlar, donli non, pishirilgan mahsulotlar.
Qovoq urug'ini pechda qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
