Sabzavotlar va pishloqli mazali va engil salatlar issiq mavsumda ajoyib atıştırmalık variantidir. Bu erda pishloq va yangi yozgi sabzavotli salat uchun oddiy retsept.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ko'pchilik sabzavotli salatlar - bu jo'xori yengil taom ekanligiga ishonishadi, uni tayyorlash unchalik qiyin bo'lmaydi: ular sabzavotlarni kesib, kiyinib quyib, aralashtirib yuborishadi. Biroq, salatni kompozitsiyaga har xil mahsulotlar va ziravorlar qo'shib, o'ziga xos tarzda tayyorlash mumkin. Masalan, pishloqlarning deyarli barcha turlari (qattiq va yumshoq) barcha sabzavotlar (bolgar qalampir, karam, bodring, pomidor, turp, qovoq, kartoshka) bilan uyg'un tarzda birlashtirilgan. Shuning uchun, turli xil mahsulotlarni birlashtirib, siz, ayniqsa, mehmonlar kutilmaganda kelgan bo'lsa, ajoyib variant bo'lgan yangi mazali salatlarni olishingiz mumkin.
Bundan tashqari, siz salat kiyinish uchun turli xil soslar tayyorlashingiz mumkin. Ular tayyor ovqatning ta'mini butunlay o'zgartiradilar. Ularni sirka, limon sharbati, zaytun moyi, ziravorlar, sarimsoq va boshqalar qo'shib tayyorlash mumkin. Shu kabi soslar va soslar uchun ba'zi retseptlar saytda keltirilgan. Ushbu sharh qayta ishlangan pishloq va yangi yozgi sabzavotlardan foydalanadigan ko'plab salat variantlaridan birini taklif qiladi. Taom bir vaqtning o'zida ham mazali, ham qoniqarli bo'lib chiqadi. Bu sizning kundalik ratsioningizga ham, bayramona kechki ovqatga ham mos keladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 87 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 1/4 bosh karam
- Turp - 7-10 dona.
- Bodring - 1 dona.
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
- Qayta ishlangan pishloq - 100 g
- Zig'ir urug'lari - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
Pishloqli sabzavotli salat tayyorlash:
1. Oq karamni oqayotgan suv ostida yuving va paxta sochiq bilan quriting. O'tkir pichoq bilan ingichka bo'laklarga bo'ling. Unga bir chimdik tuz seping va qo'llaringiz bilan ozgina maydalang. Hammayoqni ho'llanganini sezganingizdan so'ng, uni salat idishiga o'tkazing. Bu shuni anglatadiki, u sharbatni boshlab yubordi, buning natijasida idish shirali bo'lib chiqadi.
2. Bodringlarni yuving, uchlarini kesib oling va 3 mm ingichka yarim halqalarga bo'ling. Ularni karamga yuboring.
3. Turpni yuving, dumini kesib oling va bodring kabi yarim halqalarga bo'ling.
4. Qayta ishlangan pishloqni kub shaklida kesib oling. Agar u juda yumshoq bo'lsa, uni muzlatgichda taxminan 15 daqiqa davomida namlang. Bu pishloqni kesishni osonlashtiradi.
5. Barcha taomlarni salat idishiga soling, tuz qo'shing va ustiga yog 'yoki murakkabroq sos qo'ying.
6. Ovqatni aralashtiring, salatani muzlatgichda 10 daqiqa sovutib, stolga xizmat qiling. Sabzavotlarni idishga soling va zig'ir urug'iga seping.
Feta pishloqli sabzavotli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
