Bahor - yangi o'tlar va sabzavotli idishlar uchun mavsum. Yangi sabzavotli salatlar bahor mavsumining kashshoflaridan biridir. Va agar ular qisqichbaqa tayoqchalari va pishloq bilan to'ldirilgan bo'lsa, unda bu ajoyib ajoyib va sog'lom taom.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Salatlar - bu sevimli taom, albatta, hamma, istisnosiz. Ba'zi odamlar samimiy, murakkab va jiddiy variantlarni afzal ko'rishadi, kimdir ekzotik ingredientlarni yaxshi ko'radi, kimdir uchun oddiy sabzavotli salat yaxshi. Ikkinchisi ushbu sharhda muhokama qilinadi, lekin uning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun biz kompozitsiyani pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan qo'shamiz. Bu ingredientlar hamma tomonidan qadrlanadi va seviladi.
Qisqichbaqa tayoqchalari - yaqinda odatiy holga aylangan ekzotik. Ularni tayyorlash oson va qulay! Va bu mahsulotni zamonaviy uy pishirishining sevimlilariga ko'tarish uchun allaqachon etarli. Shuning uchun, biz yosh oq karam, bodring, Qisqichbaqa tayoqchalari va turpdan salat tayyorlaymiz. Garchi bu erda siz Pekin (Xitoy) karamidan muvaffaqiyatli foydalanishingiz mumkin. U bizning mashhur oq tanli "keksa" ayolimizni allaqachon quvib yetgan. U nozik ta'mga ega va uni kesish juda oson.
Siz bu salatni har xil sevimli ingredientlaringiz bilan suyultirishingiz mumkin. Masalan, pomidor, bolgar qalampiri, tovuq bo'laklari, qaynatilgan tuxum va boshqalarni qo'ying. Hatto to'yingan idishlar uchun siz qaynatilgan bo'sh guruch yoki makkajo'xori qo'yishingiz mumkin. Taxminan 15 yil oldin, bunday salat faqat bayramlarda qilingan. Ammo bugun bu allaqachon tanish bo'lgan kundalik taom. Garchi tantanali ziyofatda, u hali ham yaxshi talabga ega.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 142 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 0,5 dona. (kichik bosh)
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Bodring - 2 dona.
- Turp - 5-7 dona.
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 7 dona.
- Oq pishloq (mozzarella, oq pishloq, adigey) - 100 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli yangi sabzavotli salat tayyorlash:
1. Oq karamni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. O'tkir pichoq bilan ingichka bo'laklarga bo'ling, tuz seping va qo'llaringiz bilan pastga bosing, shunda u sharbat chiqaradi. Bu salatni yanada mazali qiladi.
2. Bodringni yuving, uchlarini kesib oling va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
3. Turpni xuddi shunday yuving, quriting, dumini kesib, bodring kabi kesib oling.
4. Qisqichbaqa tayoqchasidan sumkani olib tashlang va ularni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling.
5. Pishloqni ham o'rta kubiklarga bo'ling.
6. Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling, tuz qo'shing, ustiga o'simlik yog'i quying va aralashtiring. Achchiqlanish uchun siz salatni limon sharbati yoki soya sousi bilan ziravorlashingiz yoki o'zingizning o'ziga xos kiyimingizni o'ylab topishingiz mumkin.
Pishirgandan so'ng darhol salatni stolga xizmat qiling, chunki uni kelajakda ishlatish uchun pishirish odat emas. U sharbat beradi, sabzavotlar yumshoq bo'ladi va ta'mi boshqa bo'lmaydi.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
[media =
