Qo'shimcha kilogramm olmasdan mazali va qoniqarli kechki ovqat! Sizningcha, bu mumkin emasmi? O'simliklar va eritilgan pishloqli sabzavotli salat mazali, to'yimli va past kaloriyali. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Qayta ishlangan pishloq - bu almashtirib bo'lmaydigan va ko'p qirrali mahsulot bo'lib, uning asosida butun dunyoda turli xil taomlar tayyorlanadi. Uning eng mashhur maqsadi salatlardir. Shuning uchun, har bir styuardessa eritilgan pishloqli mazali salat tayyorlay olishi kerak. Biroq, bu tasavvurning chegarasi emas. Ammo bugun biz salatlar toifasiga e'tibor qaratamiz va o'tlar va eritilgan pishloqli yangi va mazali sabzavotli salat tayyorlaymiz. U bayramona stolga ham, oilaviy kechki ovqatga ham xizmat qilishi mumkin. Salat tayyorlashni boshlashdan oldin, eng yaxshi oshpazlarning sirlari va maslahatlarini o'rganing.
- Qayta ishlangan tvorog - kolbasa, xamir, shirin va bo'lak. Zich navlardan foydalaning, shunda uni maydalash oson va salatga yaxshi yopishadi.
- Qayta ishlangan pishloqning ta'mi to'liq rivojlanishi uchun uni pishirishdan bir necha soat oldin muzlatgichdan olib tashlang va xona haroratida bir necha soat turing. Bu uning ta'mi haqida ko'proq ma'lumot beradi.
- Agar pishloq juda yumshoq bo'lsa va yaxshi kesilmasa, uni muzlatgichga oldindan namlang. U biroz muzlab qoladi va kesish osonroq bo'ladi.
- Go'shtli, pishgan, lekin pishmagan pomidorni oling. Agar mevalar pishgan bo'lsa, unda ular ko'p sharbat beradi va salat suvli bo'lib chiqadi. Bu taomning ko'rinishini va ta'mini buzadi.
- Kiyinish uchun har qanday soslarni tanlang. Eng mashhurlari o'simlik yoki zaytun moyi. Lekin siz xantal, limon sharbati, soya sousi va boshqa mahsulotlarga asoslangan murakkab komponentli sous tayyorlashingiz mumkin.
- Bunday salatlarda yog'li mayonezni ishlatish tavsiya etilmaydi. Agar sizga kiyinish kerak bo'lsa, uni smetana yoki tabiiy qatiq bilan 1: 1 nisbatda aralashtiring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 175 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Pomidor - 1 dona.
- Qayta ishlangan pishloq - 100 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Cilantro, reyhan, maydanoz, arpabodiyon - bir nechta novdalar
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Bodring - 1 dona.
O'simliklar va eritilgan pishloqli sabzavotli salatni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qayta ishlangan pishloqni katta bo'laklarga bo'ling: kublar yoki tayoqlar.
2. Bodringni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
3. Pomidorlarni yuving, paxta peçete bilan quriting va katta bo'laklarga bo'ling. Pomidorlarni juda mayda qilib kesmang, aks holda ular oqadi va salat suvli bo'ladi.
4. Bolgar qalampirini yuving va quriting. Dumini kesib oling va chigallashtirilgan urug 'qutisini olib tashlang. Mevalarni chiziqlar bilan kesib oling.
5. Yashillarni yuving, yaxshilab quriting va choping.
6. Salatani bir chimdik tuz va zaytun moyi bilan to'ldiring. Aralashtiring va xizmat qiling. Agar xohlasangiz, xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda 15 daqiqa davomida namlashingiz mumkin. Lekin keyin avval ovqatni sovutib, keyin tuz va yog 'seping. Tuz namlikni yo'qotishga yordam beradi, o'tlar va eritilgan pishloqli sabzavotli salatni suvli qiladi, bu ta'm va ko'rinishga salbiy ta'sir qiladi.
Hammayoqni va qayta ishlangan pishloqli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
