Siz mango sotib oldingiz, lekin undan qanday foydalanishni bilmayapsizmi? Biz mango bo'laklarini tozalashni o'rganamiz. Qanday qilib uni to'g'ri tanlash va mevaning pishishini aniqlash mumkin. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Mango - mazali ekzotik meva, suvli pulpa bilan. Uning faqat eslatib o'tilgan joyi moviy iliq dengizlari, issiq oq qumi, kuygan yuzlari va somonli mevali kokteyllari bo'lgan iliq mamlakatlarning tasavvurini uyg'otadi. Suvli va xushbo'y, ayniqsa, yangi. Lekin u turli xil taomlarni tayyorlash uchun ham ishlatiladi: sharbatlar, soslar, kartoshka pyuresi, salatlar, marinadlar … Ammo, buning uchun birinchi navbatda pulpa olish kerak, bu terisi ingichka bo'lishiga qaramay oson emas. Mevalarni chiroyli va to'g'ri tozalash va bo'laklarga bo'lish uchun biz quyida gaplashadigan ba'zi xususiyatlarni bilish kifoya. Lekin bundan oldin, avvalo, to'g'ri mevani tanlash kerak.
- Mevalarni hidlang. Pishgan mango kuchli achchiq xushbo'y hid beradi. Bundan tashqari, u qanchalik pishgan bo'lsa, shunchalik kuchli hid, ayniqsa quyruqda. Pishmagan mevalar umuman hidlamaydi.
- Pishgan mevaning qobig'i silliq va yaltiroq bo'lishi kerak, chuqurchalar, tushkunliklar va nuqsonlarsiz.
- Peeling rangi qizil, sariq, yashil, sariq-yashil, ba'zida binafsha rang bo'lishi mumkin.
- Pishgan mevaning xamiri tolali, sariq yoki to'q sariq rangda.
- Pishgan mevani aniqlash uchun ustiga bosing - u yumshoq, lekin qattiq bo'lishi kerak.
- Mangoning vazni, qoida tariqasida, 200-300 g. Lekin 400-500 g gacha bo'lgan katta mevalar bor.
- Pulpa ichida katta yassi suyak bor.
- Pishgan mango muzlatgichda taxminan 2 kun saqlanadi. Barcha mevalarni xona haroratida saqlang.
Mango, baliq va pishloqli salat aperitifini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 60 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
Mango - har qanday miqdorda
Mango bo'laklarini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Pishgan mangoni tanlang, yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Terini kesish uchun sabzavotni tozalash vositasidan foydalaning (masalan, kartoshka tozalagich).
2. Bu pichoq bilan mangoni kartoshka kabi teridan tozalang. Asosan, u eyishga tayyor va uni olma kabi eyish mumkin. Ammo shirin va yopishqoq sharbat qo'llarga, yuzga, kiyimlarga oqadi. Shuning uchun, uni madaniyatli tarzda iste'mol qilish yaxshiroqdir.
3. Keyin, mevani ikki tomondan bo'laklarga bo'ling, pichoqni iloji boricha suyakka yaqinlashtiring. Keyin pulpani kesish uchun pichoqni yassi suyak bo'ylab o'tkazing.
5. Agar pulpa suyakda qolsa, uni kesib oling va suyakni axlatga tashlang. Mango tozalangan, tilimga kesilgan va eyishga tayyor.
Mangoni kub yoki olmosga kesishning muqobil usullari ham bor. Siz qidiruv paneli yordamida sayt sahifalarida fotosurati bilan batafsil retseptni topishingiz mumkin.
Agar mango juda pishgan va yumshoq bo'lsa, uni hech qanday usulda tozalash oson bo'lmaydi. Bunday mangoni qoshiq bilan eyavering, pulpasini qobig'idan tozalang. Buning uchun pichoq yordamida suyak atrofidagi mevalarni kesib, go'shtni suyakka kesib oling. Mevalarni yarmiga bo'ling va qoshiq bilan iste'mol qiling. Meva nihoyatda suvli bo'lgani uchun, buni plastinkada qiling.
Mangoni qanday tozalash va kesish bo'yicha video retseptiga qarang.
