Bu rambutan mevasi nima, u qanday va u organizm uchun qanday foydali xususiyatlarga ega. Rambutan mevasining tarkibi, kontrendikatsiyasi va zarari. Narx, qaerdan sotib olish mumkin va u qayerda ko'tariladi. Rambutanni qanday saqlash kerak Rambutan nima? Biz uchun rambutan kabi meva umuman tanish emas. Uning mevalari tuklar bilan qoplangan va mazali va nozik go'sht bilan to'ldirilgan mayda yong'oqqa o'xshaydi. Rambutan daraxti Indoneziya, Malayziya, Janubi -Sharqiy Osiyo va Tailand kabi tropik iqlimi bo'lgan mamlakatlarda o'sadi. Meva, turiga qarab, qattiq tukli qizil yoki oq teri bilan qoplangan bo'lishi mumkin, shuning uchun rambutan ko'pincha "tukli meva" deb ataladi. Pishgan mevalar chuqur qizg'ish yoki pushti sochli bo'lishi kerak. Bu mevaning ichkarisida suvli oqartiruvchi jelega o'xshash pulpa va kattaligi 2-3 sm dan oshmaydigan yumshoq (o'rtacha) tosh bor.
Shuningdek, rambutan rangi qizil, sariq yoki qizil-to'q sariq bo'lishi mumkin. Tashqi ko'rinishida, mevaning tukli po'stlog'i kashtan po'stiga biroz o'xshaydi, lekin butunlay boshqa rangda. Rambutanni ishlatishdan oldin, oq mevaning qutulish mumkin bo'lgan qismini olish uchun qobig'ini butunlay olib tashlash kerak. Buning uchun uni muloyimlik bilan tishlab, qobig'ini qo'llaringiz bilan ikkiga bo'lishingiz kifoya - oq mevalarni chiqarib oling.
Meva uglevodlar, oqsil, beta-karotin, fosfor, kaltsiy, rux, mis va temirga boy. Pishgan rambutan mevasida ko'p miqdorda S vitamini, shuningdek B vitaminlari va hatto nikotin kislotasi ko'p. Rambutan suyagi tarkibida tanin bor va uni eyish mumkin emas, shuning uchun uni eyishga urinmang. Ammo shu bilan birga, bu mevaning suyagida araxidon va oleyk kislotalarga ega sog'lom yog'lar va yog'larning qariyb qirq foizi bor. Isitilganda, yog 'yoqimli xushbo'y hid bera boshlaydi.
Rambutan mevalari ko'pincha sovun va har xil kosmetika mahsulotlarini tayyorlash uchun ishlatiladi va ular eksklyuziv bayram shamlarini tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Ammo rambutan mevalari nafaqat kosmetika va oziq -ovqat sanoatida, balki to'qimachilik sanoatida ham qo'llaniladi - ular bu o'simlikning yosh kurtaklaridan mato bo'yog'ini tayyorlaydilar. Yog'ochning o'zi xonalarni va mebellarni bezash uchun ishlatiladi.
100 g mevada o'rtacha 80 kkal bor.
Rambutanning foydali xususiyatlari
- Rambutan mevasi foydali xususiyatlari tufayli: ateroskleroz va yurak kasalliklari bilan yordam beradi. soch va teri kasalliklari; ovqat hazm qilish tizimining patologiyasi; immunitet tizimining kasalliklari; nevrologik kasalliklar.
- Rambutan anthelmintic va antibakterial xususiyatlarga ega, shuning uchun uni dizenteriya, gelmintik invaziya va yuqumli diareya uchun ishlatish tavsiya etiladi.
- Niatsinning yuqori miqdori tufayli meva qon bosimini tushirish qobiliyatiga ega.
- Tropik mevaning po'stlog'i va mevalaridan tayyorlangan damlamasi tug'ruqdan keyingi davrda yosh onalar uchun juda foydali.
- Rambutan barglari va tukli terilari bosh og'rig'iga qarshi vosita sifatida ishlatiladi.
- Rambutan tarkibidagi vitaminlar va iz elementlarning ko'pligi uni qarishga qarshi ta'sir ko'rsatadigan meva sifatida mashhur qildi.
- Shuningdek, homila metabolik jarayonlarni katalizlay oladi, lipid va enzimatik metabolizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun ko'pincha semirish uchun tavsiya etiladi.
Rambutanning kontrendikatsiyasi va zarari
Bu ekzotik meva deyarli hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas, istisnolar uning tarkibiy qismlariga allergik reaktsiyalar bo'lishi mumkin. Shuning uchun, bu meva bilan tanishish, har qanday boshqa ekzotik kabi, o'rtacha miqdorda boshlanishi kerak. Axir, ichak va oshqozon notanish ovqatni qanday qabul qilishi noma'lum. Rambutan tarkibini ko'rib chiqing va uning tarkibiy qismlariga allergiyangiz borligini aniqlang. Agar yo'q bo'lsa, sog'lik uchun bu ajoyib mevadan bahramand bo'ling.
Tailandda rambutan bir kilogramm uchun 60-80 rubl (18-25 UAH), (60-80 Tayland bahti) turadi. Ukrainada men ularni supermarketga 200 UAH bahosida olib kelganlarini ko'rdim. 1 kg uchun, lekin sotib olishning hojati yo'q, chunki hammasi yomon va ba'zida chirigan. Rambutan ozgina yig'ilgandan keyin saqlanadi, odatda maksimal 2-3 kun, shuning uchun uni sotib olish bilanoq eyish kerak.
