Zamonaviy bozor turli xil choylarni taklif qiladi. Eng g'ayrioddiy - bu o'ziga xos hid va ta'mga ega bo'lgan Misr sariq choyi. Qanday qilib uni to'g'ri tayyorlash kerak, fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept sizga aytadi. Video retsepti.
Sariq choy (helba) yoki Misr choyi (fenugreek) - bu butun dunyoda mashhur bo'lgan yong'oqli ta'mga ega sog'lom ichimlik. Lekin eng katta talab Misr va Gretsiyada. Helba -dan foydalanishdan maksimal foyda va zavq olish uchun uni qanday to'g'ri tayyorlashni bilish kerak. Chunki sariq choy oddiy bargli choyga o'xshamaydi. Uning urug'lari ko'proq donga o'xshaydi, agar ular odatdagidek quyilsa, ichimlikning ta'mi to'liq ochilmaydi. Sariq choy "pishiriladi" emas, balki "pishiriladi", ya'ni. infuzion ovqat uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, turli kasalliklarni davolash uchun choy har xil usulda pishiriladi. Ushbu sharhda biz uni klassik usulda qanday pishirishni bilib olamiz.
Boy tarkibi tufayli Misr choyi organizmga ko'p tomonlama ta'sir ko'rsatadi va tonik, immunostimulyatsion, yallig'lanishga qarshi, balg'am chiqaruvchi, antispazmodik, tonik va isitmani tushiruvchi ta'sirga ega. Bu kasalliklarni kompleks davolash va oldini olishda o'zini namoyon qiladi. Masalan, tomoqni yumshatadi, ko'krak qafasidagi og'riqlarni ketkazadi, yo'talni yumshatadi, ichak yarasi, hemoroid va diareyani davolashda foydalidir, ichaklardan toksinlarni olib tashlaydi va boshqalar. Qo'llanilishiga qarab choy asal, olma sirkasi, mayda kukunga maydalangan va boshqalar bilan pishiriladi.
Zanjabil choyini asal va ziravorlar bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 25 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa
Tarkibi:
- Misr sariq choyi - 2 osh qoshiq
- Ichimlik suvi - 200 ml
Bosqichma -bosqich Misr choyini tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Choy va suvning to'g'ri miqdorini o'lchab ko'ring. Bir xizmat uchun 2 osh qoshiq hisoblab chiqiladi. don va 200 ml suv. Choyni boy va ta'mini to'liq "ochib berish" uchun urug'larni elakka soling va sovuq suv ostida yuving. Keyin yaxshilab quriting. Agar xohlasangiz, ularni ozgina qovuring, shunda ichimlikning ta'mi yanada aniqroq bo'ladi.
2. Urug'larni choynak, krujka yoki boshqa qulay idishga quying.
3. Ularni ichimlik suvi bilan to'ldiring.
4. Idishni o'rta olovda pechka ustiga qo'ying.
5. Isitilgach, suv rangini o'zgartiradi va xantal rangini oladi.
6. Qaynatilgunga qadar barcha urug'lar suv yuzasiga ko'tariladi.
7. Suv qaynab chiqqandan keyin urug'lar idishning tagiga qaytadi.
8. Issiqlikni eng past darajaga keltiring va choyni 5 daqiqa qaynatib oling.
9. Ichkilikni issiqdan olib tashlang va 5 daqiqa turib olish uchun qoldiring. Keyin nozik elakdan o'tkazing.
10. Misr sariq choyining pishirilgan urug'ini qayta ishlatish mumkin emas, shuning uchun ularni tashlang va agar xohlasangiz, ichimlikka asal yoki shakar qo'shing.
Shuningdek, Misr sariq choyini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
