Uyda turli xil Rojdestvo shirinliklari uchun TOP 8 retseptlari. Pishirish xususiyatlari. Video retseptlar.
Yangi yil va Rojdestvo bayramlarini shirinliklarsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Bunday shirinliklar uchun retseptlar juda xilma -xildir. Bu cheesecakes, gingerbread, asal pechene, apelsin kekler, shokoladli rulolar, turli keklar va boshqalar. Ushbu sharhda biz o'z qo'llaringiz bilan uy qurilishi Rojdestvo shirinliklarini qanday qilish haqida gaplashamiz. Ularga xizmat ko'rsatiladi, ular bayram stoliga qo'yilgan konfetga solinadi. Ular chiroyli konfetga o'ralgan holda Yangi yil daraxtini bezashadi. Uy qurilishi shirinliklari shirin sovg'alar ko'rinishida, chiroyli tematik qutiga o'ralgan holda taqdim etiladi. Biz uyda Yangi yil va Rojdestvo uchun konfet tayyorlashning oddiy variantlarini taklif etamiz.
Bounty
Bounty shokolad - bu samoviy zavq: eng nozik kokosli plomba qoplangan shokoladli sir bilan birlashtirilgan.
Rojdestvo asal keklarini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 329 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Quyultirilgan sut - 0, 5 banka
- Hindiston yong'og'i bo'laklari - 200 g
- Qora shokolad - 200 g
Sovg'a tayyorlash:
- Yarim quti quyultirilgan sutni kokos bo'laklari bilan yaxshilab aralashtiring, shunda qalin bo'laklarga aylantirilishi mumkin.
- Tayyor xamirdan taxminan bir xil o'lchamdagi panjaralar tayyorlang, ularni taxtaga qo'ying va muzlatgichga 15 daqiqaga yuboring.
- Shokoladni idishga soling va suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda bir tekis bo'lguncha eritib oling. Ko'piklanmasin, yonib ketmasin va qaynatilmasin.
- Hindiston yong'og'i bo'laklarini shokolad massasiga botirib, pergament qog'ozga joylashtiring. Shokoladni muzlatish uchun barlarni muzlatgichga yuboring.
- Tayyor noziklikni plastinka ustiga chiroyli qilib bezang, qog'oz sumkaga o'rang, qo'l san'ati qog'oziga o'rang, ip bilan bog'lang va hokazo.
Pishirish xususiyatlari:
To'q shokoladni shokolad tomchilari bilan, quyultirilgan sutni esa qaymoq bilan almashtirish mumkin. Shuningdek, shokoladli sir uchun nafaqat qora, balki sut yoki oq shokoladdan ham foydalanish joizdir.
Lenten quritilgan mevali shirinliklar
Quritilgan mevalardan tayyorlangan uy qurilishi shirinliklari har doim ajoyib sovg'adir, bu odamga o'zingizni yaxshi his qilish uchun vaqt ajratganingizni ko'rsatadi.
Tarkibi:
- Xurmo - 100 g
- Quritilgan o'rik - 100 g
- Olxo'ri - 100 g
- Bodom - 100 g
- Yong'oq - 100 g
- Asal - 3 osh qoshiq
- Limon sharbati - 1 choy qoshiq
- Hindiston yong'og'i bo'laklari - 2 osh qoshiq
Quritilgan mevalardan yog'siz shirinliklar tayyorlash:
- Xurmodan urug'larni olib tashlang.
- Xurmo, quritilgan o'rik va o'rikni bir necha daqiqa qaynoq suvga botirib, qog'oz sochiq bilan quriting.
- Yong'oqlarni maydalaguncha blenderda maydalang.
- Quritilgan mevalarni go'sht maydalagich orqali aylantiring.
- Limon sharbatini asal bilan aralashtiring.
- Barcha ingredientlarni birlashtiring, aralashtiring va kokos bo'laklariga o'ralgan to'plarga aylantiring.
Pishirish xususiyatlari:
har qanday quritilgan mevalar va yong'oq navlari yog'siz shirinliklar tayyorlash uchun mos keladi.
Shokoladli konfetlar
Yong'oq va romli shokoladlar Yangi yil va Rojdestvo uchun ajoyib sovg'a bo'ladi. Ularni uyda tayyorlash juda oddiy va barcha ingredientlar mavjud.
Tarkibi:
- Yong'oqlar - 150 g
- Gofret bo'lagi - 125 g
- Shakar kukuni - 60 g
- Shakarsiz kakao kukuni - 15 g
- Asal - 2 osh qoshiq
- Rom - 60 ml
Shokolad tayyorlash:
- Yong'oqlarni pishirish varag'iga qo'ying va 180 ° C gacha qizdirilgan pechga 8 daqiqa davomida qo'ying, shunda ular qizaradi va ozgina quriydi. Keyin ularni to'liq sovutib oling va pichoq bilan mayda to'g'rab oling.
- Vanil gofretlarini blenderda maydalang.
- Yong'oq uni, shakar shakar va kakao kukuni bilan gofret bo'laklarini to'kib tashlang.
- Mahsulotlarga rom quying, suyuq asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Massani sovutib, diametri 2,5 sm bo'lgan kichik sharlar hosil qiling.
- Shokoladni xohlagancha bezang.
Pishirish xususiyatlari:
retsept uchun har qanday yong'oqdan foydalaning: findiq, yong'oq, kaju, bodom yoki assortiment. Shirinliklarni bezash uchun, ularni har qanday sepishda aylantiring. Bu shakar kukuni, maydalangan yong'oqlar, kakao kukuni, hindiston yong'og'i bo'lishi mumkin. Shu bilan bir qatorda, to'plarni eritilgan quyuq yoki oq shokoladga botirib, muz bilan yoping. Keyin davolanishni muzlatgichda muzlatish uchun yuboring.
Yangi yil konfetlari
Do'stlaringizni, oilangizni va oilangizni Yangi yil tematik konfetlari bilan xursand qiling. Qizil va oq chiziqli shirin taom, uni tayyorlash juda oson.
Tarkibi:
- Kukunli shakar - 1 osh qoshiq.
- Makkajo'xori siropi - 1 osh qoshiq
- Suv - 1/2 osh qoshiq
- Yalpiz yog'i - 4 osh qoshiq
- Qizil rangli ovqat - 6 tomchi
Yangi yil konfetini tayyorlash:
- Pechni 100 ° C ga oldindan qizdiring va o'chiring. konfet aralashmasini birinchi marta isinish uchun yuborayotganda uni issiq ushlab turish kerak.
- Yopishqoq aralashmaning yopishmasligi uchun pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang.
- Shakar, makkajo'xori siropi va suvni birlashtiring. O'rta olovda, shakarni eritish uchun uni qaynatib olib, ovqatni doimo aralashtiring. Aralash yumshoq yorilishga yetganda isitishni to'xtating.
- Olingan karamelga yalpiz yog'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Pishirish varag'iga qalin shakar kukuni seping va aralashmasining yarmini 15-20 sm uzunlikdagi lentalar shaklida to'kib tashlang.
- Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring, shunda qizil qism tayyorlanayotganda aralashmasi issiq bo'ladi.
- Xuddi shu texnologiya yordamida aralashmaning ikkinchi yarmini tayyorlang va massaga qizil rangdagi oziq -ovqat rangini qo'shing.
- Qizil aralashmani bir oz sovib turishi uchun silikon matga qo'ying.
- Endi konfetlarni tortib oling. Buning uchun o'simlik moyi bilan yog'langan oziq -ovqat qo'lqoplaridan foydalaning. Qizil konfetning uchlarini ikki qo'lingiz bilan ushlang va arqon hosil qilish uchun torting. Ipni pishirish varag'iga 5 daqiqaga qo'ying va konfet porloq va shaffof bo'lmaguncha yana torting. Keyin konfetni 5 mm qalinlikdagi kolbasaga aylantiring va pishirish varag'iga qo'ying. Issiq bo'lishi uchun uni issiq pechga qo'ying.
- Oq aralashmani xuddi shu tarzda torting va arqon shaklida o'rab oling.
- Shirinliklarni shakllantiring. Buning uchun har bir kolbasadan 13 sm.
- Ikki xil rangdagi uzunliklarni bir -biriga buking va muloyimlik bilan bir -biriga burab, chiziqlar hosil qiling. Keyin tepada ilgak hosil qiling.
- Shakarlarni astarli pishirish varag'iga joylashtiring va konfetlarni qattiqlashishi uchun xona haroratida qoldiring.
Pishirish xususiyatlari:
Candy qamishlarini havo o'tkazmaydigan idishda yoki selofanga o'ralgan holda saqlang. Aks holda, vaqt o'tishi bilan ular yumshaydi. Siz faqat ilgak shakli bilan cheklanib qololmaysiz, lekin siz konfetni har qanday shaklga aylantira olasiz: simit, buloq, shox …
Mendiants frantsuz Rojdestvo shirinligi
Mendiants Rojdestvo konfetlari Frantsiyada, ayniqsa Provansda juda mashhur. Quritilgan mevalar va yong'oqlar to'plami ta'mga qarab farq qilishi mumkin, ammo shokolad singari qora rangni sut yoki oq bilan almashtiring.
Tarkibi:
- To'q rangli qora shokolad 70% - 100 g
- Pista - 12 dona.
- Bodom - 12 dona.
- Fındık - 12 dona.
- Mayiz - 12 dona.
- Shakarlangan apelsin qobig'i - 12 dona.
- Quritilgan kızılcık - 12 g
Mendiants frantsuz Rojdestvo shokoladlarini pishirish:
- Shokoladni bo'laklarga bo'ling va suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling.
- Bodom va findiqlarni toza, quruq qovurilgan idishda quriting.
- Pishirish varag'ini silikon to'shak bilan o'rab oling va ustiga mayda doira yoki tasvirlar chizib qo'ying.
- Eritilgan shokoladni kerakli shakllarga qoshiq qiling.
- Shokolad suyuq bo'lsa -da, ozgina bosgandek, ustiga yong'oq qo'yilgan bir nechta quritilgan mevalarni joylashtiring.
- Konfetni muzlatgichda 20 daqiqa sovutish uchun yuboring.
Pishirish xususiyatlari:
issiq bo'lganda shokoladni yopmang. Shokoladdagi bug 'yog'li mash shaklida shokolad quyqalarini hosil qiladi. Hech qachon shokoladni to'g'ridan -to'g'ri olovga qo'ymang u issiqlikka sezgir.
Qaymoqli shirinlik
Karamel-qaymoqli shirinliklar eng nozik va faqat og'izda eriydi. Retsept juda oddiy va kerakli ingredientlar juda arzon.
Tarkibi:
- Qattiq krem - 1 osh qoshiq.
- Sariyog ' - 5 osh qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Jigarrang shakar - 1,5 osh qoshiq
- Shakar siropi - 1/4 chashka
- Suv - 1/4 osh qoshiq.
Kremli tofir tayyorlash:
- Krem, sariyog 'va tuzni dipli qozonda qaynatib oling.
- Boshqa bir yirtqichlardan, doimo aralashtirib, shakar siropi, jigarrang shakar va suv aralashmasini qaynatib oling, shunda shakar to'liq eriydi.
- Suyuqlik qaynab, karamel rangini ochishi uchun aralashmani aralashtirishni to'xtating.
- Kremsi aralashmani issiq siropga muloyimlik bilan to'kib tashlang va aralashtirib, qalin, bir hil modda hosil qiling.
- O'rtacha olovda 15 daqiqa qaynatib oling va ozgina yog'langan pishirish qog'ozi bilan qoplangan qolipga quying.
- Massani salqinlash uchun 2 soatga qoldiring. Keyin muzlatilgan qatlamni har qanday shakl va o'lchamdagi shakarlamalarga kesib tashlang.
Pishirish xususiyatlari:
agar ìrísí sinib, bo'linib va kristallansa, uni tashlamang. Buzilgan shakarlamalar choy ichidagi shakar o'rnini bosadi. Bundan tashqari, tayyor tofir shokoladli muz bilan qoplangan bo'lishi mumkin.
Rafaello
Sut, kokos yong'og'i va bodomdan tayyorlangan Rafaello uy shirinliklarini tayyorlash juda oson, lekin mazali va sog'lom.
Tarkibi:
- Quyultirilgan sut - 200 g
- Hindiston yong'og'i bo'laklari - 200 g
- Bodom - 20 g
Pishirish Rafaello:
- Hindiston yong'og'i bo'laklarini quyultirilgan sut bilan aralashtiring, yopishqoq plyonka bilan yoping va massani muzlatgichga yarim soatga yuboring.
- Bodomni tozalab, quruq skovorodkada qovuring.
- Tayyor aralashmani choy qoshig'i bilan oling va qo'llaringiz bilan suv bilan namlangan kichkina pirojnoe tayyorlang, uning ichiga yong'oq qo'ying va uni to'pga aylantiring. Keyin shakarni hindiston yong'og'i bilan seping, Raffaelloni qog'oz qutilarga soling va muzlatgichga qo'ying.
Shokoladli truffle
DIY frantsuz truffle - bu o'z qo'llaringiz bilan tayyorlanadigan ajoyib desert. Mazali taom do'stlar va o'zingizga Yangi yil bayramlari uchun ajoyib sovg'a bo'ladi.
Tarkibi:
- Qora shokolad (70%dan) - 200 g
- Yog 'kremi - 80 g
- Sariyog ' - 50 g
- Vanil ekstrakti - 0,5 osh qoshiq
- Kakao - 50 g
Shokoladli trefly tayyorlash:
- Kremni yirtqichlardan qizdiring, lekin uni qaynatib yubormang.
- Kremni olovdan olib tashlang, shokolad va sariyog 'qo'shing, o'rta bo'laklarga bo'ling. Oziq -ovqat butunlay eriguncha va silliq va bir hil massa olinmaguncha ovqatni aralashtiring.
- Aralashmani 10 daqiqa sovushini kutib turing va vanil ekstrakti qo'shing.
- Aralashmani aralashtiring, idishga o'tkazing, yopishqoq plyonka bilan yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying.
- Shokolad massasiga qoshiq soling, uni to'p shaklida shakllantiring va kakao kukuniga aylantiring.
Pishirish xususiyatlari:
Shirinliklarning o'ziga xos xususiyati ularni haqiqiy qo'ziqorin trufflesiga o'xshash qilib shakllantirishdir. Ularning tarkibiga likyor, yong'oq, qahva, ziravorlar, shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar va boshqa qo'shimchalar qo'shiladi. Tayyorlangan mahsulotni muzlatgichda saqlang.
Video retseptlari:
Pishirilmagan yangi yil vegetarian shirinliklari
Rojdestvo uchun mazali fikrlar
