Mazali va to'yimli nonushta tayyorlash uchun sizga har bir uyda topiladigan oddiy ingredientlar kerak bo'ladi. Qovoqli suvdagi Frittata - mazali, to'yimli va yumshoq taom. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Qovoqli suvda frittatani bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Frittata - italiyalik omlet, ilgari uzoq o'tmishda an'anaviy ravishda faqat dehqonlar, Italiyaning kichik qishloqlari aholisi tomonidan pishirilgan. Bu retseptisiz tayyorlanadigan eng oddiy taomlardan biri. Taom avval pechda pishiriladi, keyin o'choqda pishiriladi. Oddiyligi, afzalliklari va yuqori ta'mi tufayli frittata hozir butun dunyoda mashhurlik va e'tirofga sazovor bo'ldi. Axir, uni tayyorlash juda oddiy va natija hamma kutganlardan oshadi! Bundan tashqari, bu omlet ko'p qirrali va oshxona tasavvuriga cheksiz imkoniyatlar beradi. Taom go'sht, qo'ziqorin, pishloq, sabzavotlar kabi turli xil to'ldirishni o'z ichiga olishi mumkin. Ikkinchisi bilan men taom tayyorlayman: qovoq va pomidorli suvda frittata.
Umuman olganda, frittata - hamma narsani muzlatgichga tashlashning ajoyib usuli. Barcha sabzavotlarni yig'ing (brokkoli, ismaloq, pomidor, bolgar qalampiri …), pishloq, oddiy tvorog yoki rikotta oling va omletni to'ldirish tayyor. Agar kolbasa va go'sht qoldiqlari bo'lsa, ularni bemalol ishlating. Eng nozik taom nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi. Tayyorlanishi tez va oson, bu uni ayniqsa jozibali qiladi. Bundan tashqari, frittata butun yil davomida tayyorlanishi mumkin. Yangi sabzavotlar bo'lmasa ham, muzlatilgan ovqatlar bo'ladi. Bu taom, ayniqsa, rasmga amal qilgan va iste'mol qilingan kaloriyalarni hisoblaganlarga yoqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 72 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 2 dona.
- Suv - 2 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Qovoq - 0,5 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Dereotu - bir nechta novdalar
- Pomidor - 0,5 dona.
Qovoqli suvda asta -sekin frittata pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoqni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Uni 5 mm uzunlikdagi halqalarga kesib oling. Agar sabzavot pishgan bo'lsa, uni qo'pol teridan tozalang va katta urug'larni olib tashlang. Yosh mevada po'sti mayda, urug'lari mayda, pomidorlarni yuving, quriting va 5 mm uzunlikdagi halqalarga bo'ling. Qattiq va zich pomidorlarni oling. Krem ideal. Agar mevalar suvli bo'lsa, pomidordan suyuqlikni olib tashlang va ozgina quriting, shundan keyingina omlet uchun ishlating.
2. Tuxumni idishga urib, suv quying va bir chimdik tuz qo'shing.
3. Ukropni mayda to'g'rab, tuxum massasiga qo'shing va bir hil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab chayqatib oling.
4. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va qizdiring. Qovoq qo'shing va o'rta olovda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
5. Pomidorlarni skovorodkaga qo'shing.
6. Tuxum massasini mahsulotlarga to'kib tashlang va mazali qobiq bo'lmaguncha 5 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring. Tayyorlangan suv frittatasini qovoq bilan pishirishdan so'ng darhol xizmat qiling.
Frittatani sabzavot bilan qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
