Makaron eyishdan qo'rqaman, chunki ortiqcha vazn olishdan qo'rqasizmi? Agar siz to'g'ri makarondan foydalansangiz, u tanangizga zarar etkazmaydi. Makaron va qalampir fotosurati bilan asta-sekin retsept. Pishirish sirlari va nozikliklari. Video retsepti.
Makaron, makaron, spagetti … - eng mashhur mahsulotlardan biri va italyan oshxonasining mahalliy vakili. Ko'pchiligimiz har xil makaron mahsulotlarini yaxshi ko'ramiz. Ular har xil shakllarda bo'lishi mumkin: naychalar, g'ildiraklar, chig'anoqlar, spagetti, kamon, spiral va boshqalar. Shakliga qo'shimcha ravishda, ular tarkibida farq qiladi: qattiq va yumshoq bug'doy yoki non unidan. Biroq, eng to'g'ri makaron yuqori sifatli un va suvdan tayyorlangan qattiq navlar hisoblanadi.
Makaron idishlari bir vaqtning o'zida soddaligi va nafisligi, to'yinganligi va qulay uy taomiga ega. Ular butun oilani, do'stlarni ovqatlantirishi, hatto bayram dasturxoni qo'yishi yoki alohida bayramga xizmat qilishi mumkin. Va ular, albatta, o'z ta'mini mukammal ochib beradigan turli xil soslar uchun tayyorlangan. Bugun biz oddiy, lekin mazali taom tayyorlaymiz - makaron va murch.
Men shirin qizil bolgar qalampiridan foydalandim. Lekin siz bir vaqtning o'zida sariq, yashil va qizil qalampirdan foydalanib, taomni yanada chiroyliroq va yorqinroq qilishingiz mumkin. Shunday qilib, taom ko'proq e'tiborni tortadi va ishtahani oshiradi. Agar so'ralsa, siz pomidor bilan makaron va qalampir qo'shishingiz mumkin, qovurilgan yoki buralib pyuresi mustahkamligi. Shunday qilib, taomning ta'mi shirali bo'ladi va shu bilan birga u sos bilan chiqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 108 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Makaron - 100 g
- Zaytun moyi - qovurish uchun
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Tuz - 0,5 osh qoshiq tatib ko'ring
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Fesleğen - 1 dona
Qalampir bilan makaronni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kastryulchaga suv, tuz soling va pechka ustiga qo'ying. Qaynatishga keltiring va makaron qo'shing. Idishlarning pastki va yon tomonlariga yopishmasligi uchun ularni aralashtiring.
2. Yana qaynatib oling va haroratni past darajaga tushiring. Qopqoqsiz makaronni ishlab chiqaruvchining qadoqlarida yozilgandan 1-1,5 daqiqa kamroq qaynatib oling.
3. Idishga zaytun moyini quying. Sarimsoqni tozalang, mayda to'g'rab oling va panga soling.
4. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring va idishdan olib tashlang. Bu faqat yog'ni xushbo'ylashtirishi kerak.
5. Bolgar qalampirini yuving va quriting. Dumini kesib oling, chigallashtirilgan urug 'qutisini olib tashlang va takozlar, chiziqlar yoki kubiklarga bo'ling.
6. Bolgar qalampirini idishga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda qovuring.
7. Qaynatilgan makaronni elakka soling va suvni stakanga qoldiring. Makaronni qovurilgan qalampir idishga yuboring.
8. Aralashtiring va 2-3 osh qoshiq quying. makaron pishirilgan suv. Suvni qaynatib oling, haroratni eng past darajaga tushiring va makaron va qalampirni yopiq qopqoq ostida 2-3 daqiqa qaynatib oling. Stolga xizmat qiling, reyhan novdasi bilan bezang yoki o'tlarni mayda to'g'rab, idishga seping.
Bolgar qalampiridan makaronni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
