Yosh kartoshka … sarimsoq bilan … sariyog 'bilan … va tandirda pishirilgan! Xo'sh, butun oila uchun samimiy va mazali kechki ovqat uchun nima mazali bo'lishi mumkin? Biz hayratlanarli darajada mazali, ayni paytda qimmat bo'lmagan taom tayyorlayapmiz!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Odatda biz kartoshkani ochiq havoda olovda pishiramiz, bu juda mazali bo'lib chiqadi. Ammo derazadan tashqarida ob -havo yomon bo'lsa yoki siz shunchaki sayr qilishni xohlamasangiz va shahar sharoitida olov yoqishning iloji bo'lmasa, siz kvartiradan chiqmasdan mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun bizga faqat pech kerak. Va agar sizda ishlaydigan pech bo'lmasa, kartoshkani qopqoq ostidagi skovorodkada pishiring. Bu ham xuddi shunday mazali bo'ladi.
Pishgan kartoshka - bu har qanday narsaga xizmat qilish mumkin bo'lgan ajoyib taom: kotletlar, baliq idishlari, pirzola va boshqalar. Siz shu tarzda eski qishki ildiz mevalarni ham, yangi kartoshkani ham tayyorlashingiz mumkin. Bugun oxirgi pishiramiz. Ammo eski ildiz mevalaridan foydalanganda, ular pishirishdan oldin tozalanadi, garchi bu ta'mga bog'liq bo'lsa.
Bu taom uchun yosh kichik va kichik kartoshkani tanlash maqsadga muvofiqdir. No'xat kabi ham mos keladi, chunki yosh ildiz mevalari juda nozik va mazali terida pishiriladi. Siz ildiz mevalarni mustaqil ravishda yoki har xil ziravorlar va o'tlar bilan pishirishingiz mumkin. Masalan, koriander, bibariya, qalampir aralashmasi, kekik, arpabodiyon, kori, paprika va boshqalar bilan. Bu erda tajribalar o'tkazish mumkin. Men o'zimni faqat sariyog 'va sarimsoq bilan chekladim. Lekin siz ziravorlar guldastasini kengaytirib, o'z xohishingizga ko'ra ishlatishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 82 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Yosh kartoshka - 0,5 kg
- Sariyog ' - 50 g
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Sarimsoq bilan pishirilgan yosh kartoshkani bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Eritish uchun sariyog'ni muzlatgichdan oldindan olib tashlang. Uni mikroto'lqinli pechda yoki pechda eritish shart emas, u faqat yumshoq mustahkamlikka ega bo'lishi kerak. Eritilgan sariyog'ni bo'laklarga bo'ling va idishga soling, tuz va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Agar xohlasangiz, boshqa ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
2. Oxirgi lahzada maydalangan qalampir solishga qaror qildim: shirin va achchiq.
3. Yog 'va ziravorlarni aralashtirib, bir hil massa hosil qiling.
4. Kartoshkani paxta sochiq bilan yuving va quriting. Yog 'bo'lgan idishga yuboring va aralashtiring. Yosh ildiz mevalarni qirib tashlamang, ular juda nozik va shirin teriga ega, bundan tashqari, uning tarkibida juda ko'p foydali moddalar bor.
5. Pishirish varag'ini pishiriladigan pergament bilan to'ldiring va kartoshkani qo'ying. Garchi uni yengda yoki folga ichida pishirish mumkin bo'lsa -da.
6. Pechni 180 darajaga qizdiring va yarim soat davomida ildiz mevalarni pishiring. Biroq, maxsus pishirish vaqti farq qilishi mumkin. Bu ildizlarning xilma -xilligiga, yoshiga va hajmiga bog'liq. Shuning uchun, kartoshkani tish pichog'i bilan teshib qo'ying, agar u oson kirsa, u holda kartoshka yaxshi pishiriladi. Aks holda, uni yana pishirishda davom eting.
Pishgan yosh kartoshkani qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
