Eng mazali taomlarni tayyorlash har doim eng oson. Bunga oddiy misol - qobig'idagi pechda pishirilgan kartoshka. Uni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan asta-sekin retseptni o'qing. Video retsepti.
Tajribali uy bekalari, kartoshkani pechda pishirish varag'ida tez va to'g'ri pishirish qiyin emasligini bilishadi. Biroq, bu retsept yozilgan yangi oshpazlik mutaxassislari uchun bu qiyin masala bo'lib tuyulishi mumkin. Shuning uchun, bugun men kartoshkani forma bilan o'choqda pishirishni taklif qilaman. Kartoshka po‘sti o‘zining shiradorligini saqlaydi, quritilishining oldini oladi va vitaminlarning katta qismini saqlaydi.
Shu tarzda tayyorlangan ildiz mevalarni terapevtik parhezga rioya qilganlarga iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Ular tanaga og'ir bo'lmaganligi uchun, ular oshqozonni ortiqcha yuklamaydilar va yaxshi so'riladi. Va kartoshkani qobig'ida pishirish nok otish kabi oson. Bu samimiy va sog'lom garnitür yoki salatlarga qo'shish uchun javob beradi, masalan, vinaigrette yoki Olivier. Pishirish paytida kraxmalli navlarda bo'lgani kabi, ildizlar ham parchalanmaydi, aksincha shaklini saqlab qoladi va osongina kesiladi. Shuningdek, ular barcha ozuqaviy moddalarni saqlaydilar, ularning bir qismi pishirish vaqtida hazm qilinadi. Agar so'ralsa, kartoshkani o'z -o'zidan pishirish yoki ziravorlar yoki soslar bilan qoplash mumkin.
Yosh kartoshkani sarimsoq bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiya - 4-5
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 4-5 dona.
- Tuz - bir chimdim
Pishgan kartoshkani pechda qobig'ida bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kartoshkani sovuq suv ostida yuving, yaxshilab yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Bundan tashqari, cho'tkaga pishirish soda surtishingiz mumkin. Bu ta'mni buzmaydi, lekin u tuber yuzasidan axloqsizlik va ba'zi tirik mikroorganizmlarni olib tashlaydi.
Bir xil o'lchamdagi va xilma -xillikdagi kartoshkani bir xilda va bir vaqtning o'zida pishirish yaxshiroqdir. Agar tuberada "ko'zlar" ko'p bo'lsa va zararkunandalar tomonidan zararlangan bo'lsa (masalan, chuvalchang), u pishirishga yaroqsiz.
2. Kartoshkani pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Bu shisha yoki sopol idish yoki faqat pech uchun pishiriladigan varaq bo'lishi mumkin. Ildizlarni tuz bilan seping.
Agar xohlasangiz, sabzavotlarni to'liq pishirolmaysiz, balki bo'laklarga bo'lasiz. Biroq, butun pishirilgan kartoshka barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.
3. Pishirish paytida terisi yorilmasligi uchun yog'och shish bilan kartoshkada bir nechta sayoz ponksiyon qiling. Pechni 180 darajaga qizdiring va kartoshkani yarim soat pishirib yuboring. Tayoqni nayzalash orqali tayyorligini tekshirib ko'ring: u ildiz mevalariga osongina kirishi kerak.
Qishloq uslubida pishirilgan kartoshkani qobig'ida qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
