Bug'doy pyuresi … Buning nima qiyin? Biroq, hamma uni qanday to'g'ri pishirishni bilmaydi? Siz yuvishingiz va namlashingiz kerakmi? Kim qila oladi va kim qila olmaydi? Men odam o'stiradigan eng qadimgi don bilan tanishishni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bug'doy pyuresi-uzun jigar. Shunday qilib, bu haqda Injilda aytilgan. Va ota -bobolarimiz uchun bu asosiy oziq -ovqat edi va hech qachon stollardan yo'qolmagan. U ish kunlarida ham, bayramlarda ham iste'mol qilingan, ular oddiy sayohatchilarni davolashgan va aziz mehmonlarni davolashgan. Siz bo'tqa sutida yoki suvda pishirasiz, ta'mga sariyog 'yoki har xil soslar, gravies, souslar, mevalarni qo'shishingiz mumkin.
Bugungi kunda donlarning mashhurligi, shu jumladan. va bug'doy tushdi. Xo'sh, nega uning reytingini ko'tarmaslik kerak? Bundan tashqari, bug'doy qimmat emas! Va agar sizga mahsulot yoqsa, uni muntazam ravishda tayyorlash mumkin bo'ladi, bu sizning menyuni diversifikatsiya qiladi. Siz uni har qanday taomda xizmat qilishingiz mumkin, lekin ovqatlanish mutaxassilari nonushta uchun barcha don mahsulotlarini eyishni maslahat berishadi. Ular uzoq vaqt to'yinganligi sababli, ochlik hissi uzoq vaqt davomida sezilmaydi, energiya beradi, kuchni tezda tiklaydi.
Bug'doy pyuresi ko'p qirrali. Unga sut, go'shtli sos, köfte, kotlet, qaymoq, rezavorlar, mevalar, chig'anoqlar, qo'ziqorinlar, soslar, sabzavotlar va h.k. Shakl sifatida, bu mahsulot ko'p qirrali. Bu ham shirin, ham sho'r bo'lishi mumkin.
Eslatma: bo'tqa tayyorlash uchun suv miqdori har xil bo'lishi mumkin. Bu siz xohlagan mustahkamlikka bog'liq. Agar siz bolalar bog'chasidagi kabi 1: 2 (yorma: suv), yupqa bo'tqa - 1: 4 nisbatidan foydalansangiz, zichroq va qattiqroq bo'tqa chiqadi.
- 100 g kaloriya tarkibi - 105 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - qaynatish uchun 15 daqiqa, bug'lanish uchun 15 daqiqa
Tarkibi:
- Bug'doy yormasi - 0,5 osh qoshiq.
- Ichimlik suvi - 1-2 osh qoshiq.
- Tuz - bir chimdim
Bug'doy pyuresi pishirish
1. Bug'doy yormasini mayda elakka to'kib tashlang va changni tozalash uchun ozgina silkiting. Keyin oqayotgan suv ostida yuving. U ho'llash va saralashga muhtoj emas, u darhol qaynatiladi.
2. Donni qozonga o'tkazing. Pishirish paytida yormalar yonib ketmasligi uchun uni qalin devorlari va pastki qismi bilan tanlash maqsadga muvofiqdir. Unga bir chimdik tuz qo'shing. Agar siz shirin bo'tqa pishirsangiz, unda tuz qo'shishingiz shart emas.
3. Donni ichimlik suvi bilan to'ldiring. Istalgan natijaga qarab, uning miqdorini o'zingiz sozlang.
4. Idishni pechka ustiga qo'ying va yuqori olovni yoqing. Suv qaynab ketguncha kuting va yuzasida pufakchalar paydo bo'ladi.
5. Issiqlik olovini minimal darajaga tushiring, yirtqichlardan yoping va donni 15 daqiqa davomida pishiring.
6. Bu vaqtdan so'ng, don miqdori ko'payadi va barcha namlikni yutadi va qancha suv qo'shilsa ham. Kastryulni olovda olib tashlang, uni issiq sochiq bilan o'rab oling va pyuresi 15 daqiqaga qoldiring. Bu uni yanada yumshoq va yumshoq qiladi.
7. Tayyor bug'doy pyuresini xizmat ko'rsatiladigan idishga soling, bir bo'lak sariyog 'yoki har qanday qo'shimchalarni qo'shing va xizmat qiling.
Suvda pishirilgan bug'doy pyuresi qizilo'ngachdan toksinlarni olib tashlaydi va yog 'almashinuvining regulyatoridir. Bu ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, to'yinganlikni saqlaydi, ortiqcha vazndan xalos qiladi, immunitet tizimini mustahkamlaydi, kuchini tez tiklaydi va hokazo. Bundan deyarli hech qanday zarar yo'q. U faqat kleykovina intoleransi bo'lgan odamlar uchun dietadan chiqarilishi kerak.
Bug'doy pyuresini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
