Deyarli har bir oilada eng mashhur nonushta - bu omlet. Bu sog'lom va to'yimli taomni ham bolalar, ham kattalar yaxshi ko'radilar. U oddiy tayyorlangan, maxsus ingredientlarni talab qilmaydi, lekin mazali bo'lib chiqadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Klassik omlet - to'yimli va to'liq nonushta uchun sizga kerak bo'lgan narsa. Bu butun tsivilizatsiyalashgan dunyodagi eng mashhur ertalabki taom. Omlet tuxum, kolbasa va sut aralashmasi deb ataladi. Bu tayyorgarlikning eng oddiy taomidir, hatto bola ham o'zlashtira oladi. Va eng muhimi, bu sizga fantaziya qilish imkonini beradi, chunki ingredientlar sizning didingiz va xohishingizga ko'ra har xil bo'lishi mumkin. Eng asosiysi, tuxum-sut asosini unutmaslikdir, bu taomni ekspres versiyadan tezda qo'lda ajoyib asarga aylantirishi mumkin.
Bu retseptda kolbasa ishlatiladi, lekin agar siz kolbasa, tuz, jambon yoki pastırma bilan omletni afzal ko'rsangiz, siz bu go'shtli ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, har qanday sabzavotlar idishda mukammal uyg'unlashadi. Ba'zida siz omletning kaloriya tarkibi haqida o'ylashingiz kerak. Chunki, bir qarashda bu foydali ko'rinishiga qaramay, aslida tarkibi ham, tayyorlash usuli ham taomlarga ta'sir qilishi mumkin. Tana uchun eng yuqori kaloriyali variant-omletni pechda qovurish orqali pishirish. Ammo agar siz qo'shimcha kaloriyadan qo'rqsangiz, uni pechda, mikroto'lqinli pechda yoki bug'da pishirishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 204 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 2 dona.
- Sut - 4 osh qoshiq
- Kolbasa - 1 dona.
- Qattiq pishloq - 50 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - bir chimdim
Kolbasa va pishloqli omletni bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Kichik, chuqur idishga sut quying.
2. Bir piyola sutga tuxum va bir chimdik tuz qo'shing. Agar xohlasangiz, yana ziravorlar va o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
3. Tuxum-sut massasini silliq bo'lguncha yaxshilab ko'pirtiring. Ovqatni qamchilashning hojati yo'q, ovqatni vilka yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring.
4. Kolbasani plyonkadan tozalang va qalinligi taxminan 5-7 mm bo'lgan halqalarga kesib oling, pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
5. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan yaxshilab qizdiring va kolbasa halqalarini bir qatorga qo'ying.
6. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni ikki tomondan o'rta olovda pishiring.
7. Kolbasalarni qarama-qarshi tomonga burishingiz bilan darhol ularni tuxum-sut massasi bilan teng ravishda to'kib tashlang.
8. Omletni darhol pishloq talaşlari bilan seping.
9. Issiqlikni o'rta darajaga o'tkazing, idishni bug 'chiqishi bilan qopqog'ini yoping va omletni past olovda taxminan 7-10 daqiqa davomida pishiring.
10. Tayyor ovqatni pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling. Kelajakda omletni pishirish odat emas, ular uni pechdan olib tashlaganlaridan keyin darhol ishlatishadi. Siz idishga qovurilgan idishda xizmat qilishingiz mumkin, u omletni uzoq vaqt issiq ushlab turadi. Xuddi shu sababga ko'ra, ovqatni quyma temir yoki qalin dipli idishda tayyorlash tavsiya etiladi.
Tuxum, kolbasa va pishloqli omletni tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
