Baqlajonlarni faqat qovurish yoki to'ldirish mumkin emas. Ular yozgi atıştırmalıklar va salatlar tayyorlash uchun juda yaxshi. Qovurilgan baqlajon, tvorog va reyhanli salat fotosurati bilan asta-sekin retseptga e'tibor bering. Video retsepti.
Men qovurilgan baqlajon, tvorog va reyhanli mazali va sodda, ammo sog'lom va qoniqarli salat tayyorlashni taklif qilaman. Yozning issiq kunida bu ajralmas taom. Donli tvorog tufayli salatning ta'mi nozik, xushbo'y rayhon tufayli xushbo'y. Yoqilg'i quyish uchun hamma narsa bo'ladi. Klassik o'simlik yog'i, qatiq, smetana … Balsamik sirka achchiq eslatmani qo'shadi. Gurmeler, albatta, bu retseptni qadrlashadi. Bundan tashqari, agar siz sharbatni sog'insangiz, idishga pomidor qo'shishingiz mumkin. Pomidorli tvorog juda uyg'un tarzda birlashtirilgan. Tug'ralgan sarimsoq xushbo'ylikni qo'shadi. Siz reyhanga yangi arpabodiyon va shilantro qo'sha olasiz. Har qanday kombinatsiyada u muloyim, qoniqarli, xushbo'y va mazali chiqadi. Va eng muhimi, har qanday versiyadagi retseptni tayyorlash qiyin emas.
Men skovorodkada retsept uchun patlıcan qovurdim. Albatta, bunday salatni dietali deb tasniflash mumkin emas. Ammo agar siz pastroq kaloriyali taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, baqlajonlarni o'choqda pishirishingiz mumkin. Siz baqlajonlarni kechqurun tayyorlashingiz mumkin, va ertalab siz ularni faqat tvorog bilan birlashtirasiz, aralashtirasiz va nonushta qilishingiz mumkin. Ertalab bunday taom yaxshi to'yingan, kuch va quvvat beradi. Tushlikka qadar ochlikni sezmaysiz. Bundan tashqari, taom sog'lom kechki ovqat uchun ajoyib variant bo'ladi. Siz bu taomni o'zingiz yeyishingiz mumkin. Bu qo'shimcha yon idishlarni talab qilmaydi. Bu ishtahani issiq yoki sovuq holda berish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 145 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Baqlajon - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Fesleğen - 4-6 filial
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tvorog - 250 g
Qovurilgan baqlajon, tvorog va reyhanli salatni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Baqlajonlarni yuving, quriting va halqalarga, kubiklarga yoki yarim halqalarga kesib oling. Agar siz pishgan mevalardan foydalansangiz, unda achchiqlanish ehtimoli bor. Shuning uchun, ularga tuz sepib, yarim soatga qoldiring. Bo'laklar yuzasida namlik tomchilari paydo bo'lganda, mevalarni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Agar sizda sutli yosh baqlajon bo'lsa, unda achchiqlik yo'q.
2. skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring va baqlajon qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha ularni o'rta olovda qovuring. Baqlajon yog'ni yaxshi ko'radi va uni faol so'radi. Kamroq yog'ni ishlatish uchun yopishqoq bo'lmagan idishni tanlang. U kamroq yog'ni talab qiladi va ovqat yonmaydi.
3. Qovurilgan patlıcan va tug'ralgan reyhanni chuqur idishga soling.
4. Ovqatga tvorog qo'shing.
5. Salatani qovurilgan baqlajon, tvorog va reyhan bilan ozgina o'simlik yog'i qo'shib aralashtiring va xizmat qiling. Bu salat issiq bo'lib chiqadi. Agar siz uni sovuq holda iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, uni muzlatgichda yarim soat davomida oldindan namlang.
Baqlajonni tvorog va sarimsoq bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
