Nonushta, tushlik va kechki ovqatingizni mazali desert bilan xursand qilishni xohlaysizmi? Men fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptni taklif qilaman-skovorodkada yog'da qovurilgan karamellangan armut. Video retsepti.
Oshpazlik amaliyoti mevalarga alohida e'tibor berishga loyiqligini aniq isbotlaydi. Nonushta uchun oddiy g'oya, tez ovqatlanish va shunchaki kichik oilaviy bayram - skovorodkada yog'da qovurilgan nok. Karamelizatsiyalangan nok, nima mazali bo'lishi mumkin? Bu ajoyib va ajoyib desert barcha uy va mehmonlarni xursand qiladi. Shirin retsepti mavsum uchun juda mos keladi nok hozir keng tarqalgan. Retsept, ayniqsa ajoyib ta'mga ega bo'lmagan navlar uchun yaxshi. Ammo karamelda mevalar butunlay yangi va kutilmagan tomondan ochiladi. Bundan tashqari, taom oson va tez tayyorlanadi, bu ertalabki oshxona protseduralari uchun muhimdir. Bunday mazali, xushbo'y va chiroyli nonushta sizga yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi, kuch va quvvat bag'ishlaydi. Bundan tashqari, narx va vaqt unchalik katta emas va choy uchun mevali shirinlik mazali va to'yimli bo'lib chiqadi.
Aytish kerakki, qovurilgan armut har xil shirinliklar uchun eng yaxshi ingredient hisoblanadi. Ular bilan juda xushbo'y pirog olinadi. Bundan tashqari, qovurilganida ham ular organizm uchun foydali bo'lgan tabiiy moddalarni o'z ichiga oladi: vitamin va minerallar, organik kislotalar, o'simlik tolalari va tabiiy shakar. Ko'p navlar retseptga mos keladi, shu jumladan. va qish. Ammo karamelizatsiya uchun yumshoq kuz noklarini tanlash yaxshidir. Agar mevalarning navlari boshqacha bo'lsa, unda zich pulpa bilan nokni tanlang. Masalan, konferentsiyaning yashil, qattiq (lekin qattiq bo'lmagan) noklari, Lukas yoki Komis navlari qovurish uchun yaxshi ishlaydi. Agar so'ralsa, siz bazaga sharbat yoki limon qobig'ini qo'shishingiz mumkin - nok. Limon o'ziga xos ta'mi va xushbo'y hidi keltiradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 145 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Armut - 2-3 dona.
- Shakar - 1-2 osh qoshiq
- Sariyog ' - 30 g
- Vanil shakar - 1 choy qoshiq
- Darçın maydalangan kukuni - 1 choy qoshiq
Yog 'bilan skovorodkada qovurilgan nokni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tanlangan mustahkam armutni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va yarmini kesib oling. Urug'lik qutisini olib tashlang va mevalarni bo'lak yoki kub shaklida kesib oling. Xohlaganingizcha tozalang.
2. Sariyog'ni skovorodkaga soling va o'rta olovda eritib oling. Sariyog'ni er yong'og'i yoki boshqa hidsiz o'simlik moyi bilan almashtirishga ruxsat beriladi.
3. Armutni yon tomoniga kesib, skovorodkaga yuboring va shakar seping.
4. Armutni o'rtacha olovda qovuring, vaqti -vaqti bilan aylantiring, shunda har bir bo'lak har tomondan oltin jigarrang bo'ladi. Keyin maydalangan doljin va vanil shakar qo'shing. Agar doljin ko'k pishloq bilan almashtirilsa, shirin achchiq shirin-sho'r ta'mga ega bo'ladi. Bir bo'lak pishloq qo'shing va u eriydi.
5. Yana 3 daqiqa davomida mevalarni qovurishda davom eting. Ular yumshoq bo'lib qolishi kerak, shu bilan birga shaklini saqlab qoladi va parchalanmaydi. Tayyorlangan noklarga yog'da qovurilgan muzqaymoq, qaymoq, eritilgan shokolad, yalpiz novdasi va boshqa qo'shimchalar solingan idishda xizmat qiling.
Shuningdek, karamellangan armutni qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
