Nonushta uchun tezda mazali narsa qurishingiz kerakmi? Olma kreplarini kefir va javdar uni bilan pishiring. Mahsulotlar arzon, xamirni tayyorlash oson, hatto yangi oshpaz ham yumshoq keklarni qovurishi mumkin. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Kefir va javdar unli olma pancakesini tayyorlash juda oson. Ularning ajoyibligi uchun pishirish kukuni yoki soda qo'shing. Nordon xamirda bu mahsulotlarning mavjudligi kreplarni yanada gözenekli va yumshoq qilib qo'yadi. Kreplarning o'ziga xos ta'mi to'g'ridan -to'g'ri xamirga solingan maydalangan doljin kukuni bilan qo'shiladi. Bu pancakes sog'lom, uglevodlar va minerallarga boy. Ular moliyaviy jihatdan mavjud va ularning xususiyatlari tanaga juda foydali va qabul qilinadi.
Taomning o'zi juda oddiy va har doim portlash bilan ketadi. Kefir o'rniga siz har qanday yog 'miqdori va unga o'xshash tazelik darajasidagi fermentlangan sutli ichimliklarni qabul qilishingiz mumkin. Xamirni hatto nordon (oqilona chegaralarda) kefirda ham yoğriladigan retseptlar mavjud, chunki issiqlik bilan ishlov berilgandan so'ng, u juda yaroqli bo'ladi. Siz kreplarni sabzavot yoki sariyog'da qovurishingiz mumkin. Ayçiçek, zaytun, makkajo'xori va boshqa yog'lar ham mos keladi. Har xil turdagi un bilan tajribalar o'tkazish tavsiya etiladi. Javdar unini grechka, jo'xori uni, makkajo'xori va boshqalar bilan to'ldirish mumkin.
Olmani xamirda qanday pishirishni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 195 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Kefir - 150 ml
- Tuxum - 1 dona.
- Maydalangan doljin - 1 choy qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Javdar uni - 200 g
- Olma - 3-4 dona.
- Shakar - 2-3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq
Kefir va javdar uni bilan olma kreplarini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xamirni yoğurish uchun idishga xona haroratida kefir tushiring. Keyin xom tuxum qo'shing. Kefir va boshqa mahsulotlarni sovutmaslik uchun muzlatgichdan tashqariga chiqmaslik kerak. Chunki sodali suv faqat achitilgan sut mahsulotlari bilan reaksiyaga kirishadi.
2. Keyin shakar, bir chimdik tuz, pishirish soda va maydalangan dolchin qo'shing. Suyuq ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
3. Olmani qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Yadroni maxsus pichoq bilan olib tashlang va pulpani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ovqatni aralashtiring.
6. Xamirga un qo'shing.
5. Xamirni bir osh qoshiq bilan silliq bo'lguncha aralashtiring, shunda un butun hajm bo'ylab taqsimlanadi.
6. Xamirga 1 osh qoshiq tushiring. o'simlik yog'i va aralashtiring. Bu qovurish paytida yog'ning minimal miqdorini ishlatishga imkon beradi.
7. Idishning tagini yupqa o'simlik yog'i bilan yog'lang va yaxshilab qizdiring. Xamirning bir qismini osh qoshiq bilan olib, uni pancake shaklidagi idishga soling.
8. Pancakesni taxminan 3 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va boshqa tomonga aylantiring, u erda pishgunicha pishiring. Yogurt va javdar unidan tayyorlangan olma pancakesiga qaymoq, qaymoq, asal va boshqa qo'shimchalar bilan issiq xizmat qiling.
Shuningdek, kefirda javdar unidan krep tayyorlash haqida video retseptga qarang.
