Shunday qilib, biz jigar pancakesining retseptini sinab ko'rishga qaror qildik! Tez, mazali, qoniqarli va eng muhimi, jigar kreplari issiqda ham, sovuqda ham yaxshi. Tayyormi?
Cho'chqa jigari - juda to'yimli va sog'lom mahsulot, temir manbai va ko'plab iz elementlari. Bu sakatat to'g'ri ishlov berilsa, ajoyib taomlar tayyorlash mumkin. Men sizning oshpazlik to'plamingizni oddiy, ammo juda muvaffaqiyatli retsept bilan to'ldirishni taklif qilaman. Keling, jigar kreplarini pishiramiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 29, 1 kkal.
- Porsiya - 8
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa jigari - 500 g
- Sut - 100 ml
- Un - 3-4 osh qoshiq. l.
- Tovuq tuxumi - 1 dona.
- Tuz, qalampir - ta'mga
- O'simlik yog'i (qovurish uchun) - sizga qancha kerak
Jigar kreplarini bosqichma -bosqich tayyorlash - fotosurat bilan retsept
1. Jigar pancakesini tayyorlash uchun, birinchi navbatda, siz asosiy ingredient - jigar bilan shug'ullanishingiz kerak. Uni yuvish, plyonkalar va tomirlarni olib tashlash kerak. Jigarni mayda bo'laklarga kesib oling va maydalang, go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki shunchaki blender bilan aralashtiring. Cho'chqa jigari achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun agar xohlasangiz, uni 30-40 daqiqa davomida sutda namlash mumkin.
2. Tuxum, sut, unni maydalangan jigarga qo'shing, ziravorlar bilan ta'mga urg'u bering. Jigar pancake xamirini yaxshilab aralashtiring.
3. Bir oz kungaboqar yoki makkajo'xori yog'ida yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda kreplarni qovuring. Xamirni qoshiq bilan tarqating, siz olishni xohlagan krep hajmini rostlang.
4. Tayyor kreplarni idishga soling va ozgina sovushini kuting. Sabzavot va pomidor yoki oddiy ketchup bilan har qanday sous bilan xizmat qiling.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Jigar kreplarini qanday tayyorlash mumkin
2. sirli jigarrang krep
