Shokoladli tvorogli güveç - mazali, qoniqarli va sog'lom taom, lekin asosiysi shundaki, u shunchaki tayyorlanadi. Bu ajoyib nonushta, tushlik, shirinlik va kechki ovqat. Ko'p tomonlama mazali va sog'lom taom. Tayyorlaylikmi?
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Curd - qiziqarli va ko'p qirrali mahsulot. Undan turli xil idishlar tayyorlanadi. Masalan, köfte, pishloqli kek, güveç, shirinliklar, xamir ovqatlar, salatlar va boshqalar. Tvorogga asoslangan ko'plab retseptlar mavjud. Bugun biz xuddi shu retsept bo'yicha pishiriladigan idishda ham, sekin pishirgichda ham tayyorlanishi mumkin bo'lgan güveç retsepti haqida gaplashamiz.
Bu qozonni tayyorlash juda oddiy. Xamir atigi 10-15 daqiqada yoğriladi, qolgan vaqtni esa pishirish jarayoni egallaydi. Vaqt va kuchni tejash uchun, lekin nonushta uchun qozonga xizmat qilish uchun kechqurun tayyorgarlik ishlarini bajaring. Va ertalab muzlatgichdan tvorog massasini olib tashlang va uni oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Ammo keyin butun tuxumni xamirga solib, oqini sarig'idan ajratmasdan, mikser bilan urib qo'ying. Faqat 40 daqiqada, butun oila uchun sog'lom va to'yimli to'liq nonushta sizning ertalabki dasturxoningizda aks etadi.
Bundan tashqari, tvorog massasiga mayiz, quritilgan mevalar, shokolad chiplari, yong'oqlar va boshqalar kabi har xil qo'shimchalarni qo'shish mumkin. Har safar har xil qo'shimchalar qo'shsangiz, siz klassik pishloqli güveçning yangi turlarini olasiz. Bugun men shokoladdan foydalandim, bu mahsulotga chiroyli jigarrang rang berdi. Shirinlik ajoyib shokolad aromati va ta'miga ega bo'ldi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 182 kkal.
- Porsiya - 1 ta qozon
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tvorog - 500 g
- Qora shokolad - 100 g
- Irmik - 100 g
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq
- Tuxum - 2 dona.
- Shakar - 2 osh qoshiq
Tvorogli güveçni shokolad bilan bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Tvorogni idishga solib, shakar va irmik qo'shing. Agar siz kostryulkaning bir hil turg'unlikka ega bo'lishini xohlasangiz, tvorogni blender bilan urting. Agar siz shirinlikda pishloq bo'laklarini his qilishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, uni faqat vilkalar bilan eslang.
Eslatma: o'rtacha namlikdagi tvorogdan foydalaning. Agar u juda suvli bo'lsa, ortiqcha sarum shisha bo'lishi uchun uni tülbentga osib qo'ying. Aks holda, siz ko'proq irmik qo'shishingiz kerak bo'ladi, undan kostryulka tvorog emas, balki irmik bo'ladi. Agar tvorog juda quruq bo'lsa, unda ozgina smetana qo'shing yoki bir necha osh qoshiq sut quying.
2. Shokoladni mayda bo'laklarga bo'ling yoki maydalang.
3. Tvorog massasini aralashtiring, pishirish soda va tuxum sarig'ini qo'shing va oqini toza va quruq idishga soling. Aralashmani aralashtiring va 10 daqiqa turishga qoldiring, shunda irmik biroz shishib, tarqab ketadi. Aks holda, ish tugagach tishlaringni g'ijirlatadi.
4. Barqaror cho'qqilar va oq bekamu massa hosil bo'lguncha oqlarni blender bilan urting. Ularni qaymoqli xamirga o'tkazing. Men sizning e'tiboringizni oqsillar va mo'ylovli idish toza, quruq, yog 'va namliksiz bo'lishi kerakligiga qarataman. Aks holda, ular burishmaydi.
5. Quyma temir qozon yoki pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va yoying. Uni tekislang va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 40-45 daqiqa davomida pishiring. Tayyor güveçni ozgina sovutib, keyin olib tashlang va xizmat qiling. Agar u qolipdan qizigan paytda chiqarilsa, u sinishi mumkin.
Shokoladli tvorogli güveçni tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
