Ertalabki chindan ham mehribon va oilaning yuzini xursand qilish uchun ularga mol go'shti va olma bilan tostlar taklif qiling. Yengil olma notasi bilan ular nozik ta'mdan mamnun bo'ladi.
Pate - bu turli xil tarkibiy qismlardan tayyorlanishi mumkin bo'lgan go'sht, tovuq, jigar yoki baliqni asos qilib olib, uni sabzavot va ba'zida meva bilan to'ldirish mumkin. Men mol go'shti va olmadan jigar pate tayyorlashni taklif qilaman. Bu, birinchi qarashda, g'ayrioddiy kombinatsiya, natijada, taomni g'ayrioddiy nozik ta'mi va engil tuzilishi bilan taqdim etadi. Bunday pate bir piyola choy bilan nonushta, oilaviy tushlik yoki kechki ovqat, shuningdek bayramona ziyofatda o'rinli bo'ladi. Siz uni shahar tashqarisida sayr qilish uchun olib ketishingiz yoki tostga qo'yishingiz mumkin, shunda siz ajoyib atıştırmaga amin bo'lasiz. Endi ishga kirishamiz!
Cho'chqa jigaridan pate qanday tayyorlanishini ko'ring.
- 100 g kaloriya tarkibi - 217 kkal.
- Porsiya - 6 kishiga mo'ljallangan
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Mol go'shti jigari - 500 g
- Olma - 2 dona.
- Piyoz - 2 dona.
- Sariyog ' - 150 g
- Krem 20% - 50 ml
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Qora qalampir - ta'mga
Mol go'shti jigari va olma jigari pate -ni bosqichma -bosqich tayyorlash
Jigarni tayyorlash kerak: yuving, plyonkalarni, tomirlarni va kanallarni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
Sariyog'ni shartli ravishda 3 qismga bo'ling. Biri jigarni qovurish uchun kerak bo'ladi, ikkinchisi piyoz va olma uchun, qolgani esa pate o'zi uchun. Jigarni retsept uchun zarur bo'lgan sariyog'ning uchdan bir qismini qovuring. Yog 'yoqilmasligiga ishonch hosil qiling. Tayyor bo'lgunga qadar tuz va murch seping.
Olma va piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
Sariyog'ni skovorodkada eritib, piyoz qo'shing. U ozgina chayqalib, shaffof bo'lgach, olma bo'laklarini unga tashlang, aralashtirguncha yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
Tayyorlangan jigarni olma va piyoz bilan birlashtiring. Aralashtiring.
20% qaymoq quying. Agar krem bo'lmasa, ularni to'liq yog'li sut bilan almashtirish mumkin.
Pate uchun barcha ingredientlarni blender yoki oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan idishga joylashtiring. Qo'l blenderidan ham foydalanishingiz mumkin - natija bir xil bo'ladi.
Qolgan sariyog'ning sovutilgan bo'laklarini qo'shing va pate silliq bo'lguncha ko'pirtirishda davom eting.
Pate -ni saqlash idishiga o'tkazing, to'liq sovushini va muzlatgichga qo'ying.
Pate ajoyib mustahkamlikka ega, u bir hil, tarqalishi oson, va olma o'zining tuzilishini juda nozik qiladi va qiziqarli shirin yozuv qo'shadi.
Ajoyib ishtaha - mol jigari va olma pate jigari pate - tayyor. Yaqinlaringizga shunday taom tayyorlashga harakat qiling va siz ularning minnatdor tabassumlari bilan mukofotlanasiz. Yoqimli ishtaha!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Jigar olma bilan pate
