Tuzlangan qo'ziqorinsiz qanday bayram? Bu mazali taom uy bekalari orasida juda mashhur. Va, albatta, mazali bo'lishi uchun, uni o'zingiz tayyorlashingiz kerak. Shunday qilib, men Yangi yil dasturxoni uchun tuzlangan istiridye qo'ziqorinlarining retseptini baham ko'raman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Oyster qo'ziqorinlarini bugungi kunda har qanday supermarketda yil bo'yi sotib olish mumkin. Men bundan foydalanib, bayramona Yangi yil dasturxoniga mazali taom tayyorlab berishni taklif qilaman. Bu juda mazali va ommabop taom bo'lib, uni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Uyda ular tezkor retseptlar tayyorlaydilar: koreys tilida, sarimsoq tuzlamasi bilan ular qish uchun yig'ib olinadi - bu ta'm va xohishlarga bog'liq. Asosiysi, nisbatlar bilan taxmin qilish va tasdiqlangan retseptni bilish.
Ushbu sharhda men sizga mazali, xiralashgan, shunchalik ishtahali tuzlangan istiridye qo'ziqorini retseptini aytib beraman. Ular bir kunda tayyorlanadi, ular achchiq bo'lib chiqadi va kuchli alkogolga mos keladi. Men faqat tavsiya etilgan retseptga aniqlik bilan rioya qilishni maslahat beraman. Va keyin siz tuzlangan sutli qo'ziqorin yoki rustik tuzlangan bodring bilan muvaffaqiyatli raqobat qiladigan taomni olasiz. Aytgancha, siz bayramni arafasida qiyinchiliklardan xalos bo'lishdan ko'ra, ularni oldindan, masalan, bir kun oldin tayyorlashingiz mumkin.
Shuni ta'kidlash kerakki, istiridye qo'ziqorinlarining o'zi qimmatli mahsulotdir. Ularda katta miqdorda sog'lom vitamin va mineral tarkibi bor va ular ajoyib ta'mga ega. Ularni buzish deyarli qiyin. Bu erda asosiy rolni faqat bizning ta'mga bo'lgan afzalliklarimiz o'ynaydi, bu taomni yaratishda unga tayanish kerak.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 23 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 30 daqiqa, tuzlash uchun kun
Tarkibi:
- Oyster qo'ziqorinlari - 500 g
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Stol sirkasi - 3 osh qoshiq
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Sarimsoq no'xati - 3-4 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Shakar - bir chimdim
Oyster qo'ziqorinlarini qanday tuzlash kerak
1. Qo'ziqorinlarni oqayotgan suv bilan yuvib tashlang. Qulaylik uchun, ularni har bir qo'ziqorin uchun ajratib, oyoqlarning pastki qismlarini kesib tashlang, chunki ular odatda iflos. Ularni idishga joylashtiring.
2. Qisqichbaqasimon bo'laklarga bo'linadigan dafna yaprog'i, xushbo'y no'xat, tuz va bir chimdik shakar qo'shing. Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing.
3. Qisqichbaqasimon qo'ziqorinlarga issiq qaynatilgan ichimlik suvini to'kib tashlang, shunda u faqat ularni yopadi. Sirka tushiring va yaxshilab aralashtiring. Qo'ziqorinlarni suyuqlik to'liq soviguncha infuziya qilish uchun qopqoq ostida qoldiring.
4. Keyin, oson saqlash uchun, qo'ziqorinlarni shisha idishga o'tkazing va ular joylashgan sho'r suv bilan to'ldiring. Yana 1 choy qoshiq qo'shing. sirka, ularni mahkam yoping va muzlatgichda 24 soat saqlang. Keyin ularni stolga yangi piyoz va o'simlik yog'i bilan xizmat qilishingiz yoki salat tayyorlashingiz mumkin.
Tuzlangan istiridye qo'ziqorinlarini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
