Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling! Aftidan, nima qiyin? Biroq, ba'zida siyanotik chiqadi, ba'zida qobiq yorilib ketadi yoki suyuq sarig'i qoladi. Tuxumni qanday to'g'ri pishirishni bilib oling va endi sizda bunday qiyinchiliklar bo'lmaydi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tuxum har doim mazali, qoniqarli va sog'lom bo'ladi. Ular tez pishiriladi, ko'plab mahsulotlar bilan ishlatiladi va salatlarning ajralmas qismi hisoblanadi. Ulardan foydalanishning ko'p usullari bor, lekin bugun biz ularni pechda qanday qattiq qaynatish kerakligini ko'rib chiqamiz.
Tuxumni to'g'ri qaynatish uchun siz ba'zi maslahatlarga e'tibor berishingiz kerak. Birinchidan, taymerdan foydalaning. Ikkinchidan, agar bunday qurilma bo'lmasa, ularni qaynab turgan suvda 8 daqiqa ushlab turing, issiqlikni o'rtacha darajadan yuqori qilib qo'ying. Uchinchidan, qaynab turgan suvni to'kib tashlang va tuxumni sovuq suvga soling. Agar siz ularni biror narsa bilan to'ldirsangiz, bu ayniqsa muhimdir. Bu usul qobiqlarni oson tozalashga yordam beradi, shunda oqsil to'liq va chiroyli bo'lib qoladi.
Aytgancha, agar qaynatilgan tuxum sovigan bo'lsa, uni yana isitish mumkin. Buning uchun uni idishga soling va ustiga qaynoq suv quying. Bir necha daqiqaga qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang va protsedurani takrorlang. Ikkinchi usul - mikroto'lqinli pechda. Tuxumni tozalang, yarmiga bo'ling va mikroto'lqinli pechga qo'ying. O'rtacha isitish vaqti - 3 tuxum 1 daqiqa 600 kVt.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 160 kkal.
- Porsiya - har qanday
- Pishirish vaqti - qaynatish uchun 10 daqiqa, sovutish uchun 10-15 daqiqa
Tarkibi:
Tuxum - har qanday miqdorda
Qattiq qaynatilgan tuxumni qanday tayyorlash mumkin?
1. Tuxumlarni oqayotgan suv ostida yuving. Agar ular uyda bo'lsa, bu ayniqsa muhimdir.
2. Tuxumni pishiriladigan idishga soling. Bunday diametrli idishlarni tanlash tavsiya etiladi, shunda tuxumlar ichiga mahkam o'rnashib, pastki qismi bo'ylab aylanmaydi. Ularni siljitish qobiqning yorilishiga olib kelishi mumkin.
3. Ularni sovuq ichimlik suvi bilan to'ldiring, shunda u ularni to'liq yopadi. Agar ularning ustiga issiq suv yoki qaynoq suv quysangiz, qobiq yorilib ketadi. Buning oldini olish uchun idishga 1 osh qoshiq quying. sirka 9%.
Tuxumni past olovda 8-10 daqiqa qaynatgandan keyin qaynatib oling, uy tuxumi - 13 daqiqa. Agar siz ularni uzoqroq pishirsangiz, ular tanadan yomonroq so'riladi va sarig'i siyanotik rangga ega bo'ladi. Tayyor tuxumni muzli suvda sovutib, ko'rsatmalarga muvofiq ishlating.
P. S. Agar tuxum sovuq suvda namlanganidan keyin ham yaxshi tozalanmagan bo'lsa, bu ularning yangi ekanligining aniq belgisidir.
Qattiq qaynatilgan tuxumni qanday qaynatish haqida video retseptini ham ko'ring.
