Qahvaxo'rlar, tuz va qalampir qo'shilgan qahvaning o'ziga xos ta'mi borligini da'vo qilishadi. Keling, pishirib, sinab ko'raylik. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Dunyo xalqlarining ko'pchiligi qahva ichishadi. Lekin asosan shakar bilan. Garchi ba'zi odamlar ichimlikka tuz qo'shishni afzal ko'rsalar -da. Bu qahvaga o'ziga xos, beqiyos ta'm beradi. Qo'shilgan tuz suvni yumshatadi, xushbo'yligini oshiradi va ba'zi qahvalarda nordon ta'mini yumshatadi. Bundan tashqari, issiq janubiy mamlakatlarda yashovchi odamlar uning yuqori ehtiyojlariga muhtoj. Bu ateroskleroz va tish kariesining paydo bo'lishining oldini oladi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, haqiqiy va mazali ichimlik faqat mis yoki guruch turkida pishirilgan yuqori sifatli loviyalardan bo'ladi. Qahva faqat mayda maydalangan loviyadan tayyorlang, shunda qalin ko'pik hosil bo'ladi. Qaynatilgan qahva tezda ta'mi va hidini yo'qotadi, uni tayyorlashdan biroz oldin maydalash yaxshidir. Kichkina qahva chashkalarida ichimlikni tuz bilan xizmat qilish odat tusiga kiradi. Ular uni filtrlamaydilar, balki bir tomchi muzli suv bilan cho'kib ketadigan qalin qilib ichadilar. Bir chashka qahva bilan birga sovuq qaynatilgan suv ichish uchun alohida beriladi. Bunday qahvani mayda -chuyda ichish odat tusiga kiradi. Bundan tashqari, bu ichimlikni tayyorlashda, uni och qoringa ichish mumkin emasligini yodda tutish kerak, chunki bu oshqozon yonishi va oshqozon yarasiga olib kelishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 0 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa
Tarkibi:
- Qaynatilgan qahva - 1 choy qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Qahvani tuz va qalampir bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Turkga maydalangan qahvani quying. Agar sizda loviya bo'lsa, avval ularni qahva maydalagichda maydalang.
2. Turkga bir chimdim qora qalampir qo'shing. Bu yangi maydalangan qalampir bo'lishi kerak, shuning uchun ichimlikning ta'mi yaxshiroq ochiladi.
3. Keyin bir chimdik tuz qo'shing.
4. Qahvani filtrlangan ichimlik suvi bilan to'ldiring. Uning miqdori odatda bu qism uchun 75-100 ml ni tashkil qiladi.
5. Idishni pechka ustiga qo'ying va past olovni yoqing. U qaynab ketguncha kutib turing va yuqoriga ko'taring.
6. Bu vaqtda turkni darhol olovdan olib tashlang va 1 daqiqaga turishga qoldiring.
7. Uni olovga qaytaring va havo ko'pik paydo bo'lguncha yana qaynatib oling. Turkni chetga surib, bu tartibni yana bir bor takrorlang.
8. Shundan so'ng, qahvani turkda yana 1 daqiqa pishirish uchun qoldiring, keyin uni chashka ichiga quyib tatib ko'rishni boshlashingiz mumkin.
Shuningdek, 60 soniya ichida qahvani qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring (chili qalampir bilan).
