Uyda popsikllarni qanday qilish kerak. Fotosuratlar bilan TOP 6 eng yaxshi retseptlar. Shirinliklar qilish sirlari va maslahatlari. Video retseptlar.
Ko'p odamlar yozgi issiqda xushbo'y va xushbo'y gulchambarlarda bayram qilishni yaxshi ko'radilar. Biroq, ko'pchilik ota -onalar bu taomni ko'p miqdorda shakar o'z ichiga olishidan qo'rqib, buni ma'qullamaydilar. Sovuq desertda lazzatlar, quyuqlashtiruvchi moddalar, bo'yoqlar, ta'm stabilizatorlari va boshqalar kabi zararli moddalar ham bor. Bu kimyoviy sanoat qo'shimchalari na bolaga, na kattalarga foydali bo'ladi. Shuning uchun, oshxonada popsikllarni o'zingiz qilish yaxshiroqdir. Uning asosini faqat tabiiy mahsulotlar tashkil qiladi. Va agar siz hamma narsani retsept bo'yicha qilsangiz, natija hamkasbidan ko'ra mazali bo'ladi.
Popsicles - maslahatlar va fokuslar
- Muzqaymoq tayyorlash uchun tabiiy va yangi qaymoq, sut, yuqori sifatli shokolad, pishgan, buzilmagan mevalarni tanlang.
- Krem qanchalik yog'li bo'lsa, muzqaymoq shunchalik yumshoq bo'ladi. Yog'siz ovqatlar bilan muzqaymoq suvli, mayda kristalli va tishingizdagi qum singari xiralashgan bo'ladi.
- Baxmal va yumshoq tuzilishga ega bo'lgan uy quritilgan dondalar faqat og'ir krem ishlatilganda olinadi.
- Meva va rezavorlarni yangi yoki eritib olish mumkin.
- Agar shakar shakar kukuni bilan almashtirilsa, uyda tayyorlangan muzqaymoq yanada mazali bo'ladi.
- Meva massasini yong'oq, shakarlangan mevalar, kokos yong'og'i, quritilgan mevalar va boshqalar kabi qo'shimcha mahsulotlar bilan to'ldirish mumkin.
- Agar davolanish kattalar uchun tayyorlansa, spirt qo'shing, konyak, rom yoki likyor qo'shib ziravorlar qo'shing.
- Ovqat pishirishdan oldin idishlar va ovqatlarni yaxshilab sovutib oling.
- Muzqaymoq ishlab chiqaruvchisi sizga uy qurilishi muzqaymoq tayyorlashda yordam beradi. U yo'q bo'lganda, siz maxsus qoliplar, tayoqchalar va yaxshi muzlatgich bilan qilishingiz mumkin. Yoki kek yoki muz uchun silikon qoliplardan foydalaning, mazali taomlarni ulardan oson olib tashlash mumkin.
- Muzqaymoq buzilmasligi uchun uni qolipdan olishdan oldin bir necha soniya davomida iliq suvga botiring.
- Nozikni muzlatgichda bir necha marta yaxshilab aralashtirib, to'liq muzlab qolguncha.
- Muzqaymoq, plastik qop bilan qoplangan, sayoz idishda saqlansa, yumshoq bo'lib qoladi.
Hindiston yong'og'i va konyak bilan banan muzqaymoqini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
Yogurtli ko'piklar
Yogurtli pirog - kattalar va bolalarga yoqadigan mazali desert. Siz ta'mga har qanday rezavor mevalarni asos qilib olishingiz mumkin, va nafaqat qatiq, balki qaymoq ham nozik sutli ta'm beradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 298 kkal.
- Porsiya - 800 g
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qulupnay - 200 g
- Tabiiy yogurt - 300 g
- Ko'k mevalari - 200 g
- Vanillin - 0,5 osh qoshiq
- Shakar - 0,25 osh qoshiq.
Yogurtdan populalar tayyorlash:
- Qulupnayni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va poyalarini olib tashlang.
- Qulupnayni ko'k va shakar bilan birlashtiring.
- Mevalarni blender bilan silliq bo'lguncha uring.
- Yogurtni vanil va mikser bilan birlashtiring, engil va yumshoq bo'lguncha uring.
- Yogurtni meva pastasi bilan birlashtiring va aralashtiring.
- Muzqaymoq bilan muzqaymoqni qatiq bilan to'kib tashlang, har yarim soatda mikser bilan chayqatiladi.
Mojito popsicles
Mojito muzqaymoqi faqat kattalar uchun. tarkibida alkogolli ichimlik bor. Bu bolalar uchun tayyorlanishi mumkin bo'lsa -da, lekin keyin spirtli ichimliklarni retseptdan chiqarib tashlang.
Tarkibi:
- Suv - 1 osh qoshiq.
- Shakar - 3/4 osh qoshiq.
- Yalpiz - 20 barg
- Sprite - 1, 5 osh qoshiq.
- Ohak - 2 dona.
- Oq rom - 1 osh qoshiq
Mojito popsicle yaratish:
- Shakar siropi uchun qozonga suv qo'shing, shakar va yalpiz qo'shing. Qaynating, 2 daqiqa qaynatib oling va xona haroratiga qadar sovuting. Keyin nozik elakdan o'tkazing.
- Spritni boshqa idishga quying, ohak sharbatini siqib oling va rom qo'shing. Keyin sovutilgan shakar siropini quying va yaxshilab aralashtiring.
- Massani qoliplarga to'kib tashlang va muzlatgichga qotib yuboring.
Tarvuzli muzqaymoq
Retseptda tarvuz asos sifatida ishlatiladi. Ammo uni boshqa suvli meva yoki rezavorlar sharbati bilan almashtirish mumkin.
Tarkibi:
- Shweppes - 0,5 osh qoshiq.
- Asal - 3 osh qoshiq
- Ohak - 1 dona.
- Tarvuz - 300 g
Tarvuzli muzqaymoq tayyorlash:
- Schweppesni stakanga to'kib tashlang va gazni chiqarish uchun qoshiq bilan uring.
- Schwebsga asal va ohak sharbati qo'shing. Agar asal qalin bo'lsa, uni suvli hammomda suyuq kıvamda eritib, sovutib oling.
- Ovqatni yaxshilab aralashtiring.
- Tarvuzni yuving, tozalang, urug'ini olib tashlang va pulpani blender bilan maydalang.
- Tarvuz massasini soda bilan birlashtiring va yana ko'pirtiring.
- Massani qoliplarga to'kib tashlang va qattiqlashishi uchun muzlatgichga yuboring.
Muzqaymoq
Shirinlik bir vaqtning o'zida ochlikni ham, tashnalikni ham qondiradi. Ayniqsa, issiq kunda nafaqat mazali, balki salqin, balki sog'lom bo'lishdan ham zavqlanish, bu ikki barobar yoqimli.
Tarkibi:
- Mevalar (kızılcık, ko'k, malina, gilos) - 2 osh qoshiq.
- Banan - 1 dona.
- Tabiiy yogurt - 1 osh qoshiq.
- Quyultirilgan sut - 3-4 osh qoshiq
Muzqaymoqli smetana tayyorlash:
- Bananni tozalang.
- Mevalarni banan va blender bilan birlashtiring va silliq bo'lguncha urib oling.
- Yogurtni quyultirilgan sut bilan birlashtiring va yumshoq bo'lguncha mikser bilan uring.
- Meva pyuresiga qatiq qo'shing va aralashtiring.
- Aralashmani idishlarga to'kib tashlang va muzlatish uchun muzlatgichga qo'ying.
Spirtli ichimliklar
Alkogolli muzqaymoq do'stlar bilan kechani o'tkazish va mehmonlarni ajablantirish va kechani diversifikatsiya qilish uchun kichik bayram uchun yaxshi.
Tarkibi:
- Rom - 100 g
- Yalpiz - 20 g
- Shakar - 1/3 osh qoshiq.
- Mevalar - 200 g
- Ohak - 1 dona.
Spirtli ichimliklar tayyorlash:
- Mevalarni blenderga yuboring va silliq bo'lguncha choping.
- Meva massasini idishga quying va ohak sharbatini siqib oling.
- Massaga rom qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
- Yalpiz barglarini oz miqdordagi suvda (3 osh qoshiq) pishiring, shunda bu erda konsentrlangan bulon bo'ladi va umumiy massaga qo'shing.
- Massani qoliplarga to'kib tashlang va muzlatgichga ikki soatga yuboring.
Mevali muzqaymoq GOST bo'yicha
Meva muzqaymoqi, yoki uni meva va berryli muzqaymoq deb ham atashgan, Sovet Ittifoqi yillarida juda mashhur bo'lgan. U yangi meva va mevalar, suv, shakar va tabiiy stabilizatorlardan tabiiy sharbatlar yoki pyuresi tayyorlandi.
Tarkibi:
- Qizil smorodina - 300 g
- Suv - 230 ml
- Shakar - 100 g
- Misr kraxmal - 10 g
- Yangi siqilgan limon sharbati - 1 choy qoshiq
- Limon kislotasi - pichoq uchida
GOST bo'yicha popsikulalarni tayyorlash:
- Qizil uzumni yuving, sopidan olib tashlang, süzgeci joylashtiring va ustiga qaynoq suv quying.
- Qushlarning uzumini blender bilan maydalang, shunda rezavorlar yaxshi maydalanadi.
- Tayyor pyureni mayda elakka o'tkazing va arting. Olingan massani 150 g torting, oziq -ovqat folga bilan yoping va muzlatgichga yuboring.
- Shakarni suv bilan aralashtiring (200 ml) va 1 daqiqa qaynatiladi.
- Siropga limon kislotasini to'kib tashlang va yana 1 daqiqa qaynatishda davom eting.
- Qolgan 30 ml suvda kraxmalni eritib oling va hosil bo'lgan aralashmani siropga to'kib tashlang, doimo aralashtiring.
- Kraxmal pishirilganda va aralash suyuq jele konsistentsiyasiga ega bo'lganda, idishni issiqdan olib tashlang va muzlatgichda sovutib oling.
- Smorodina pyuresi va jele aralashtiring, limon sharbati qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Massani muzlatgichda muzlatish uchun yuboring.
