Go'shtli bulonda - dana go'shti, kartoshka va sabzi bilan tayyorlangan birinchi taomlar uchun retseptlar haqida gapiraylik. Bir qarashda, odatiy taom kundalik menyuni mukammal darajada diversifikatsiya qiladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Tortli va xushbo'y dana bulyoni sizni chindan ham ichingizdan isitadi. Agar siz o'zingizni xursand qilishni xohlasangiz, unda go'sht va kartoshkali sho'rva uchun oddiy retsept siz uchun. Bu sho'rvaning go'zalligi - tayyorlash qulayligi, ajoyib ta'mi va ingredientlarning mavjudligi. Siz uni go'sht bilan ham, tovuq bilan ham, o'yin bilan ham pishirishingiz mumkin … Bugun biz dana go'shtini ishlatamiz, lekin siz xohlaganingizga va xohishingizga qarab qaysi birini yoqtirsa olasiz. Diyetologlarning fikriga ko'ra, dana go'shti bilan pishirilgan sho'rvalar eng foydali va oson hazm bo'ladigan hisoblanadi. Bu turdagi go'sht tarkibida sog'liq uchun zarur bo'lgan ko'plab vitamin va minerallar mavjud: oqsillar, magniy, temir, kaliy, PP, B2 vitaminlari, magniy, fosfor, natriy, mis, rux, muhim aminokislotalar.
Bu mazali birinchi taom sizning kundalik stolingizga rang -baranglik qo'shadi. U juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Shu bilan birga, uning ta'mi kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi. Hech kim hech bo'lmaganda shunday xushbo'y va bug'langan yangi sho'rvadan tarelkani rad qila olmaydi. Ayniqsa, qo'l mehnati va faol bolalar bilan shug'ullanadiganlar uchun foydalidir. Biroq, go'shtli bulonda pishirilgan xushbo'y sho'rva barchani isitadi va kun bo'yi, ayniqsa, sovuq qish kunida hammaga kuch bag'ishlaydi.
Sabzavotli sho'rvani qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 375 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Dana go'shti - 500 g
- Ziravorlar, o'tlar va o'tlar - ta'mga
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Tomat pastasi - 100 ml
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Kartoshka - 4 dona.
- Sabzi - 2 dona.
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Bosqichma -bosqich dana, kartoshka va sabzi bilan sho'rva tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Dana go'shtini yuving, quriting va o'rta bo'laklarga bo'ling. Kastryulda o'simlik yog'ini qizdiring va go'sht qo'shing. Olovni biroz qizdiring va go'shtni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
2. Sabzi tozalang va yuving. Ildiz sabzavotini chiziqlar, barlar, kublar bilan kesing … xohlagan narsangiz. Uni go'shtli qozonga yuboring va qizarguncha qovurishda davom eting.
3. Kartoshkani tozalang, yuving va kublar yoki bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani qozonga yuboring va barcha ingredientlar bilan qovuring.
4. Sarimsoqni tozalang, choping va ovqat bilan panga yuboring.
5. Keyin taomga tomat pastasini qo'shing. Buning o'rniga siz tomat sharbati, yangi pomidor, pomidor sosidan foydalanishingiz mumkin.
6. Ovqatni ichimlik suvi bilan to'ldiring va pishirish uchun pechka ustiga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, haroratni minimal darajaga tushiring va birinchi taomni qopqoq ostida 45 daqiqa davomida, barcha mahsulotlar tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
7. Dana, kartoshka va sabzi bilan sho'rva tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin tuz va qora murch sepib, har qanday ziravorlar, ziravorlar, o'tlar, o'tlarni qo'shing. Birinchi taomni o'tlar, smetana, mayonez, qaymoq bilan xizmat qiling … Yaxshi krutonlar qo'shimcha komponent yoki sarimsoq sifatida juda mos keladi.
Mol go'shti sho'rvasini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
