Tilapiya skovorodkada - suvli, mayin va mazali. Tovoqda qovurilgan tilapiya uchun oddiy retseptlar. Pishirish sirlari va nozikliklari.
Retsept tarkibi:
- Tilapiyani skovorodkada qanday tayyorlash mumkin - sirlar va nozikliklar
- Tilapiya non bo'laklarida skovorodkada
- Telapiya skovorodkada pishloq bilan o'raladi
- Tilapiya filesi sharlari skovorodkada
- Tilapiya filetosi skovorodkada xamirda
- Video retseptlar
Tilapiya-past kaloriyali baliq, deyarli yog'i yo'q. U ko'plab minerallar, ozuqa moddalari va oson hazm bo'ladigan oqsillarni o'z ichiga oladi. Tilapiyada o'ziga xos ta'mi va hidi bo'lgan yumshoq go'sht bor. Unda mayda suyaklar yo'q va hamma bu tana go'shtini supermarketda sotib olishi mumkin. Xususiyatlari tufayli telapiya turli usullar bilan tayyorlanishi mumkin, shu jumladan. va skovorodkada qovuring. Ushbu tanlovda tilapi filetosini skovorodkada pishirish uchun oddiy va qiziqarli retseptlar mavjud, ular ham nonsiz, ham qovurilgan, xamir va boshqalar.
Tilapiyani skovorodkada qanday pishirish kerak - sirlar va nozikliklar
- Bu mazali go'shtni bizdan faqat muzlatilgan holda sotib olish mumkin. Tana go'shtini sotib olayotganda, muz yo'qligiga e'tibor bering, chunki baliq quruq muzlatilgan. Agar uning ustida muzli sir ko'p bo'lsa, demak u ilgari erigan.
- Baliqni xona haroratida sekin eritib oling.
- Tana go'shtini tezda muzdan tushirish uchun uni sumkaga o'rab, sovuq suvga soling.
- Go'sht juda yumshoq va juda ko'p suyuqlikni o'z ichiga oladi, shuning uchun tilapiya filesi skovorodkada qovuriladi, ko'pincha xamir yoki nonda.
- Bundan tashqari, baliq skovorodkada qovuriladi. Buning uchun u bo'laklarga bo'linadi, non yoki xamirda qovuriladi, so'ngra sousda pishiriladi.
- Agar siz odatdagi daryo hidini sezsangiz, baliq bo'laklarini sut, tuz va qora murchga soling. 0, 25 st. sut, 0,5 osh qoshiq. tuz va bir chimdik qalampir. 20 daqiqadan so'ng, bo'laklarni olib tashlang va suyuq oynaga qo'ying. Durulama va qo'shimcha tuz kerak emas.
- Tilapiyada kam yog'li bo'lgani uchun, bu baliqni yanada suvli qilish kerak. Buning uchun u suyuqlik bilan tayyorlanadi: suv, sharob, sous. Tilapiya ziravorlar va limon sharbatini yaxshi ko'radi.
- Non pishirishning eng oson usuli - unni o'rash. Plastinaga un seping, o'simlik ziravorlarini qo'shing va baliq bo'laklarini aylantiring.
- Non bo'laklarini unga o'xshash mustahkamlikka maydalang, pishloq bo'laklarini, o'tlarni, yong'oqlarni, tuzni, murchni qo'shing va filetolarni non bo'laklariga o'rang.
- Bu sharbatni iloji boricha saqlaydi - xamir. Eng oson variant - tuxum, un va o'tlar. Qat'iylik qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
- Pishirish yog'ini yaxshilab qizdiring. Yog 'etarli bo'lmaganida, xamir bo'laklardan siljiydi va go'sht sudraladi.
- Baliq sabzavot, qo'ziqorin, qaymoq va har qanday soslar bilan yaxshi ketadi.
Tilapiya non bo'laklarida skovorodkada
Tilapiyani sharbatini iloji boricha saqlab qolish uchun skovorodkada qanday mazali qovurish kerakligini bilmayapsizmi? Keyin bu retseptdan foydalaning. Non bo'lakchasidagi skovorodkada tilapiya - tez, samimiy va mazali kechki ovqat uchun ajoyib tanlov.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 128 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Telapiya filesi - 4 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Maydalangan krakerlar - 100 g
Asta -sekin tilapiyani skovorodkada non bo'lagida pishirish, fotosurat bilan retsept:
- Filetolarni xona haroratida muzdan tushiring. Keyin barcha suvni to'kib tashlang.
- Tandirni kungaboqar yog'i bilan yaxshilab qizdiring.
- Tuz erigan tilapiya, ikki tomondan non bo'laklariga botirib, qovurilgan idishga soling.
- Parchalarni bir -biriga tegmasligi uchun joylashtiring.
- Baliqni bir tomondan o'rta olovda 10 daqiqa davomida qovuring, so'ngra boshqa tomonga o'girib, yana 10 daqiqa qovuring. Qopqoqni ishlatmang.
Telapiya skovorodkada pishloq bilan o'raladi
Mazali Pan Tilapiya retsepti - Ajoyib pishloq rulonlari. Ajoyib gazak tez va mazali tayyorlanadi.
Tarkibi:
- Tilapiya filesi - 500 g
- Filadelfiya pishloq - 100 g
- Krem - 1 osh qoshiq.
- Xantal - 2 osh qoshiq
- Horseradish - 0,5 osh qoshiq.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Pishloqli telapiya rulonlarini skovorodkada bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
- Fileto uzunligini yarmiga bo'ling.
- Birlashtiring va qaymoqli pishloq, xantal va horseradish bilan mikser bilan urting.
- Aralashmani baliq bo'laklariga soling va o'rab oling.
- Telapiyani tish pichog'i va shakli bilan mahkamlang.
- Roll, qalampir, tuz ustiga qaymoq quying va skovorodkada yarim soat qaynatib oling.
Tilapiya filesi sharlari skovorodkada
Telapiya go'shtida deyarli oqsil yo'qligi sababli, uni ajoyib aperatif - qovurilgan sharlar tayyorlash uchun ishlatish mumkin.
Tarkibi:
- Telapiya filesi - 500 g
- Krakerlar - 5 dona.
- Tuxum - 2 dona.
- Cilantro - to'da
- Limon - 0,25
- Kraxmal - 1 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Asta -sekin tilapiya filetosini skovorodkada pishirish, fotosurat bilan retsept:
- Baliq filetosini maydalangan holda qo'pol massaga maydalang.
- Tuxumni ko'pirtirish bilan urting.
- Krakerlarni maydalab, tuxum massasiga qo'shing.
- Keyin, limon sharbati tushiring va tug'ralgan silantro qo'shing.
- Tuz, qalampir qo'shing va aralashtiring.
- Kraxmal bilan o'ralgan 2 sm uzunlikdagi to'plarni hosil qiling.
- Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan qizdiring va har tomondan to'plarni 3 daqiqa davomida qovuring.
- Tayyor to'plarni qog'oz sochiqqa qo'ying, shunda u ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi.
Tilapiya filetosi skovorodkada xamirda
Telapiyani xamirda pishirib, go'sht parhezli suvli va mayin bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, uni dietali retseptlar bilan bog'lash mumkin.
Tarkibi:
- Telapiya filesi - 700 g
- Tuxum - 2 dona.
- Limon - 1 dona.
- Un - 3 osh qoshiq
- Petrushka - bir nechta novdalar
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Maydalangan qalampir - bir chimdim
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Tilapiya filetosini skovorodkada xamirda bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
- Baliq filetosini yuving, quriting, quriting va bo'laklarga bo'ling.
- Qirg'ich yordamida limondan lazzatni olib tashlang.
- Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing.
- Maydanozni maydalang.
- Oqlarni sarig'idan ajrating.
- Un, qalampir, tuz, qobiq, sarimsoq, sarig'i va maydanozni aralashtiring.
- Oqlarni barqaror ko'pikka urib, xamirga muloyimlik bilan aralashtiring.
- Nonli fileto massaga bo'linib, qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga soling.
- Dilimlarni har tomondan 3-4 daqiqa qovuring.
- Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiqqa qo'ying.
Video retseptlari:
