Wolcamerianning foydali xususiyatlari va uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar. Bu mevadan taomlar uchun retseptlar, uni eyish bo'yicha tavsiyalar. Ba'zi odamlar har kuni och qoringa limonli suv ichishni juda sog'lom odat deb bilishadi. Biroq, mutaxassislar, bu vaqtda oshqozon qayta ishlash uchun ovqat olmagan holda, o'z sharbatini chiqara boshlaganini ta'kidlaydilar. Bo'sh qoringa bir stakan limonli suyuqlik ko'rinishidagi qo'shimcha yuk odamda oshqozon -ichak trakti bilan bog'liq jiddiy muammolarning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Wolcamerianni qanday eyish kerak
Bu gibrid juda qalin teriga ega. Wolcameriana qanday ovqatlanishni o'rganmoqchi bo'lganlar bir xil apelsin va greyfurtlarni tozalash usullarini eslab qolishlari kerak. Biroq, bu mahsulotdan lazzatni olib tashlash biroz qiyinroq bo'ladi.
Sopi sohasida mevaning yuqori qismini kesib oling va mahsulot atrofida pichoq uchini 3-5 mm chuqurlikka botirib, kesma qiling. Agar gibrid juda qalin teri bilan ushlangan bo'lsa, uning pastki qismini kesib tashlash tavsiya etiladi.
Amalga oshirilgan manipulyatsiyalardan so'ng, hosil bo'lgan kesimga perpendikulyar butun mevaning perimetri bo'ylab ikkinchi kesish kerak. Keyin, dastadan boshlab, hosil bo'lgan to'rtta "gulbarg" ni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak.
Volcamerian ham yangi iste'mol qilinadi (siz mahsulotning nordon ta'mini hisobga olishingiz kerak), shuningdek turli xil ichimliklar (kompotlar, sharbatlar, mevali ichimliklar, likyor). Bu gibriddan olingan marinadlar har qanday go'shtning ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi. Shirinliklarni sevuvchilar undan murabbo, zefir, konfet va marmelad tayyorlaydilar. Meva lazzati qandolatchilik pishirishda keng qo'llaniladi.
Volkameriya taomlari va ichimliklarining retseptlari
Bu sitrusli kokteyl stakanlari bo'laklari bilan odatdagi garnituradan tashqari, undan samaraliroq foydalanish mumkin. Ovqatlanuvchilar limonni almashtirmoqchi bo'lsalar, quyidagi wolcamerian retseptlarini qo'llashlari kerak:
- Qisqichbaqasimon salat … Kichik idishga 100 g dengiz mahsulotlarini joylashtiring. Wolcamerian mevasining yarmini tilimga kesib, taroqsimon gibridini ozgina maydalash kerak. Keyin bu tarkibiy qismlarni ozgina qalampir va tuz bilan to'kib tashlashingiz kerak, shunda idish 20 daqiqa davomida infuz qilinadi. Yana ikkita katta pomidorni tilimga kesib oling va plastinka ustiga qo'ying. Bu qatlamda yarim qizil piyoz, marinadlangan taroq va mayda tug'ralgan wolcamerian yarim halqalarga bo'linadi. Salat uni o'tlar va 1,5 choy qoshiq bilan bezatgandan so'ng tayyor bo'ladi. don xantal. Taomni zaytun moyi bilan sepish tavsiya etiladi.
- Vena tovuqi … 1 kg go'shtning bo'laklari teridan, tuzdan, murchdan qutuladi va saxiylik bilan bitta bo'rilar sharbati sepiladi. Kesilgan va qayta ishlangan parranda oziq -ovqat plyonkasi bilan yopiladi va muzlatgichda bir soat marinadlanadi. Tovuq sharbatga namlangan bo'lsa, 2 ta tuxumni 1 osh qoshiq bilan urting. qizil qalampir. Bo'lak qismlari unga quyiladi, tuxumga botiriladi, 6 osh qoshiqda qayta ishlanadi. non bo'lagi va har ikki tomondan o'simlik yog'ida qovurilgan. Tayyor taomga sitrus bo'laklari va maydanoz qo'shiladi.
- Har xil murabbo … 1 kg behi urug'lardan ozod qilinadi, 4 qismga bo'linadi va bo'laklarga bo'linadi. Sirop tayyorlash uchun 200 ml suvga 400 mg shakar qo'shiladi. Ayva qaynab turgan shirin suyuqlikka solinadi, u erda 5 daqiqa qaynatiladi, so'ngra 12 soat iliq joyda saqlanadi. Shundan so'ng, u yana 10 daqiqa termal ishlov beriladi va 11 soat davomida infuz qilinadi. 100 g yong'oq (siz bodom, findiq va yong'oq assortimentidan foydalanishingiz mumkin) maydalanadi va keyin behi, bitta bo'rilarning lazzati va bu tsitrus mevalaridan 40 g sharbat bilan aralashtiriladi. Murabbo yana qaynatiladi, shundan so'ng unga 1 g vanilin qo'shiladi. Bir necha kun steril bankalarga solingan taom iliq joyda turishi kerak.
- Jirafa keki … 100 g sovutilgan sariyog 'surtiladi va 1,5 stakan un bilan aralashtiriladi. Olingan massaga sarig'i va 1 osh qoshiq qo'shing. sovuq suv. Muzlatgichda (yaxshisi muzlatgichda) 15 daqiqa yotishi kerak bo'lgan bu testdan bo'lak hosil bo'ladi. Bu vaqtda ikkita wolkamerianni tozalang, qirg'ichdan o'tkazing va meva pulpasidan sharbat siqib oling. Suyuqlikka uchta tuxum, 150 g shakar va lazzat qo'shiladi. Olingan massa qalinlashguncha suv hammomiga joylashtiriladi. Shu bilan birga, qaymoq o'rniga omlet bo'lmasligini ta'minlash muhim. Qalinlashgandan so'ng massaga 150 g sariyog 'qo'shiladi. Sovutilgan xamir pishiriladigan idishga surtiladi, uning pastki qismiga yoyiladi (tomonlarini hisobga olgan holda) va keyin 15 daqiqa davomida pishiriladi. Olingan asosga krem quyiladi va pirog uning yuzasida qora dog'lar paydo bo'lguncha yana o'choqqa qo'yiladi. Sovutilgan holda xizmat qilish yaxshiroqdir.
- Alkogolsiz zarba … 2 sm yangi zanjabil, tozalangan va ingichka bo'laklarga bo'linadi. 1, 5 apelsin, 2 olma va 1 wolcamerian katta bo'laklarga bo'linadi. Ovozli ingredientlar, 200 g jigarrang shakar va 500 g muzlatilgan kızılcık 2 litr suvga qo'shiladi. Kelajakdagi zımba qaynatiladi va keyin yana 5 daqiqa past olovda qaynatiladi. Keyin ichimlikni taxminan bir soat davomida infuz qilish tavsiya etiladi, shunda uning tarkibiy qismlari o'z ta'mini to'liq namoyon qiladi. Kuchli musht ko'zoynaklarga quyiladi va yalpiz bilan bezatiladi.
- "Xushbo'y" kokteyli … Kichkina yirtqichlardan 200 ml shakarni 600 ml suvda eritib yuboring. 4 osh qoshiq quritilgan kekik va yalpizni termosga solib, o'tlarni issiq sirop bilan to'kib tashlash kerak. Kokteyl uchun asosni bir soat davomida infuz qilish kerak. Alohida idishda 600 ml olma va apelsin sharbatini aralashtiring. Bir bo'rako'zni ingichka bo'laklarga bo'lish kerak. Qolgan ikkitadan sharbat siqiladi, barcha komponentlar aralashtiriladi va sovitiladi. Stakanlarga sitrus bo'laklari va uning ezilgan qobig'i qo'shiladi.
- "Tsitrus jannat" likyor … Bu ichimlikning 1,5 litrini tayyorlash uchun siz 5 kg shakar, 0,5 litr 95% spirt, 0,7 litr suv (yaxshiroq tozalangan) va 10 volkameriya mevasini olishingiz kerak. Meva tozalangan va ikki hafta davomida spirtli ichimliklarga namlangan bo'lishi kerak. Kelajakdagi ichimlikning ta'mini yaxshilash uchun har kuni idishni silkitish tavsiya etiladi. Shundan so'ng, qobig'ini qaynatilgan shakar siropi bilan aralashtirib, hosil bo'lgan suyuqlikni shishalarga to'kib tashlang va yana 10 kun turib oling. Likyor sovutilgan ko'zoynakda xizmat qiladi.
Wolcamerian haqida qiziqarli ma'lumotlar
17 -asrda bu gibrid meva ixlosmandlarining e'tiborini tortdi. Ular wolcamerian greyfurt, Valensiya apelsin yoki mandaringa payvand qilinganida ta'mi yaxshiroq bo'ladi, degan xulosaga kelishdi. Bahçıvanlar, bu mevaning deyarli barcha tsitrus mevalari bilan anaç sifatida mukammal uyg'unligidan hayratda qoladilar.
O'simlik sovuqqa toqat qilmaydi, shuning uchun uning rivojlanishi uchun harorat rejimi 10 ° C dan past bo'lmasligi kerak. U va meva sifatini sezilarli darajada pasaytiradigan Tristeza virusi uchun xavfli. Biroq, shu bilan birga, wolcamerian malsecco kabi "qurituvchi kasallik" ga dosh bera oladi.
Wolcamerian haqida videoni tomosha qiling:
Volkameriya, limon singari, uni ishlatish haqida qarama -qarshi fikrlarni keltirib chiqaradi. Ammo, agar u kontrendikatsiyasiz, me'yorida iste'mol qilinsa, u holda sitrus mevasini sevuvchilar stolida juda foydali mahsulot paydo bo'ladi.
