Agar sizda muzlatgichda kechagi kechki ovqatdan kartoshka pyuresi bo'lsa, ularni tashlashga shoshilmang. Kartoshka pyuresini kolbasa va kartoshka zraziga aylantiring. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Kartoshka zrazy - har qanday plomba bilan kartoshka xamiri pirogi. Taom rus, belarus, litva va ukrain oshxonalarida keng tarqalgan. Bu bayram taomlari emas, balki har kungi taom hisoblanadi. Garchi ularni ko'pincha to'yda topish mumkin bo'lsa -da. Tayyorgarlik retsepti juda oddiy va mahsulotni har qanday supermarketda sotib olish mumkin. Retsept uchun yangi kartoshka pyuresini tayyorlash shart bo'lmasa -da. Kartoshka zrazy - kechagi pyuresni yo'q qilishning ajoyib varianti. To'ldirish uchun har qanday taom zraziga solinadi: go'sht, qo'ziqorin, jigar, jigar, karam, tuxum, pishloq … Bugun biz kolbasa bilan kartoshka zrazy qilamiz. Har qanday kolbasa ishlatilishi mumkin. Sizga qaysi biri ko'proq yoqadi: dudlangan, quritilgan, sut mahsulotlari …
Zrazy-do'konda sotib olingan tayyor ovqatlarga qaraganda har doim mazali va sog'lom bo'lgan uy taomlari. Bu kotletlar mazali, ichida oltin qobiq qobiq va kolbasa bor. Ular issiqda ham, sovuqda ham yaxshi. Bu ikkita bitta taom, chunki qoida tariqasida, zrazy samimiy va garniturani talab qilmaydi. Tushlik uchun ularga sabzavotli garnitür, kechki ovqat uchun - smetana, kattalar uchun esa achchiq qaymoq -xantal sousi tayyorlanadi.
Shuningdek, o'rik bilan kartoshkani qanday tayyorlashni ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 385 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 5-6 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Sariyog ' - 30 g
- Ziravorlar va o'tlar - har qanday ta'mga
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Kolbasa (retsept bo'yicha sut) - 200 g
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Un - 2 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
Kolbasa bilan kartoshka zrazini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kartoshkani tozalang, yuving, tilimga kesib oling va qozonga soling.
2. Ildizlarni to'liq yopilguncha ichimlik suvi bilan to'ldiring va qaynatib oling. Keyin tuz bilan seping, qaynatib oling, qozonga qopqog'ini qo'ying va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. yumshoqlik, taxminan 15-20 daqiqa.
3. Idishdagi barcha suvni to'kib tashlang va pechkaga qaytarib, ildiz mevalarni quriting va qolgan suyuqlikni bug'lang. Kartoshkaga xom tuxum qo'shing va maydalangan holda maydalab pyuresi mustahkamligiga aylantiring. Blenderdan foydalanmang, chunki kartoshkada kleykovina ajralib turadi va kartoshka pyuresi yopishqoq bo'ladi.
4. Keyin pyuresi ichiga un quying va xamirni yana silliq bo'lguncha yoğrating.
5. Kolbasani qadoqlangan plyonkadan tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling.
6. Xona haroratida yumshatilgan sariyog'ni chuqur idishga soling va har qanday ziravor qo'shing.
7. Vilkalar bilan sariyog 'va ziravorlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
8. Yog 'solingan idishga tug'ralgan kolbasani qo'shing.
9. Sariyog'ini kolbasa bilan aralashtiring.
10. Xamir yopishmasligi uchun qo'llaringizga un seping. Kartoshka xamiridan foydalanib, kichkina yassi kek hosil qiling.
11. Kekning o'rtasiga 1 osh qoshiq soling. plomba.
12. Xamirning bo'sh qirralari bilan to'ldirishni yoping va ularni bir -biriga mahkamlang.
13. Zrazini unga botirib, ularga oval shakl bering.
14. Skilletda yog'ni qizdiring va kartoshka donalarini qo'shing.
Oltin jigarrang bo'lguncha pirogni har ikki tomondan o'rta olovda qovuring.
15. Tayyor kartoshkani kolbasa bilan qog'oz peçete ustiga qo'ying, shunda u barcha ortiqcha yog'larni o'zlashtiradi. Tayyor taomni smetana yoki qo'ziqorin sousi bilan xizmat qiling.
Kolbasa bilan kartoshka zrazini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
