Naranjillaning foydalari, tarkibi va kaloriya tarkibi. Kitoskiy tulki suiiste'mol qilish qanday oqibatlarga olib keladi. "Lulo" bilan taomlar uchun retseptlar.
Naranjilla ishlatishning zarari va kontrendikatsiyasi
Lulodan ko'ra xavfsizroq berryani topish qiyin. Hatto bolalar va qariyalarga ham deyarli cheksiz miqdorda iste'mol qilishga ruxsat beriladi, chunki homilaning 100 g kaloriya tarkibi 30 kkaldan oshmaydi. Ammo hushyorlikni yo'qotmaslik kerak: agar mevada dog'lar bo'lsa, umumiy elastik zichlik fonida juda yumshoq dog'lar bo'lsa, uni yemaslik yaxshiroqdir.
Naranjillani suiiste'mol qilishning natijasi - hazmsizlik. Har qanday mavsumiy bo'lmagan ekzotik mevalar singari, naranjilla ham oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin, ayniqsa siz uni birinchi marta sinab ko'rsangiz yoki juda ko'p iste'mol qilsangiz. Bu muammo o'z -o'zidan o'tib ketadi, chunki ratsiondagi meva miqdori ehtiyotkorlik bilan va asta -sekin o'sib boradi.
Ko'p miqdorda iste'mol qilingan meva, quyida sanab o'tilgan kasalliklarning alomatlarini kuchaytirib, og'ir noqulaylik tug'dirishi mumkin:
- Jigar kasalligi … Bu holda, lulo berry ishonchli "yo'q" deb aytishi kerak - uning iste'moli yuqori intensivlikdagi jigar kolikasini qo'zg'atishi mumkin.
- Past bosim … Naranjilla qon bosimini biroz pasaytirishi mumkin, shuning uchun u gipotenziv bemorlar uchun mutlaqo kontrendikedir.
- Oshqozon -ichak kasalliklari … Oshqozon -ichak yaralarini naranjilla yordamida "vasvasaga solmaslik" yaxshiroqdir - homila pulpasi mavjud shilliq qavatining shikastlanishini kuchaytirishi mumkin.
- Allergik reaktsiyalar … Ba'zi odamlarda berry turli xil zo'ravonlikdagi allergik alomatlarni keltirib chiqaradi, toshmalardan tortib, xavfli ko'rinishlargacha.
Naranjilla retseptlari
Xom mevalarda vitaminlar miqdori maksimal bo'lishiga qaramay, u juda mazali va juda sog'lom taomlarni tayyorlaydi. Bu erda naranjilla -dan ba'zi retseptlar:
- Naranjilla bilan uyda tayyorlangan muzqaymoq … 5 ta kichik porsiya uchun quyidagi ingredientlar etarli: 6 ta pishgan meva, bir litr suv, bir quti yog'siz quyultirilgan sut, 1,5 osh qoshiq makkajo'xori, 1/2 chashka shakar yoki boshqa past kaloriyali tatlandırıcı oling. Naranjilla mevasini kichik idishga joylashtiring, suv qo'shing va yumshoq bo'lguncha (taxminan 15 daqiqa) qaynatib oling. Sovutib, suyuqlik quymasdan tozalang. Boshqa idishda, pastroq haroratda, sut va quyultirilgan sutni bir hil holga keltiring. Bir stakan tayyorlang, kraxmalni 2-3 osh qoshiq suv bilan eritib, chetga surib qo'ying. Sut aralashmasi issiq bo'lsa (lekin qaynab ketmasa), unga kraxmal tushiring, yaxshilab aralashtiring va issiqdan olib tashlang, sovushini kuting. Har bir narsani blenderga soling, yuqori tezlikda aralashtiring, agar sizga shirinliklar yoqsa, ko'proq shakar, asal yoki murabbo qo'shing. Aralashmani qoliplarga tarqating va qattiqlashishiga ruxsat bering.
- Kolumbiyalik naranjilla ichimligi … Bu mexnat o'zining tarixiy vatanida "lulada" nomi bilan mashhur. Sovuq va tetiklantiruvchi, u Kolumbiyaning El -Valle viloyatida tug'ilgan. Lotin Amerikasida naranjilla bilan boshqa ichimliklar bor, lekin bu eng mashhur va sevimli. 4 ta porsiya uchun bizga kerak: 6 dona tozalangan va tug'ralgan naranjill, 3 osh qoshiq yangi ohak sharbati, 5 stakan suv, 3 stakan maydalangan muz, ta'mga qarab shakar. Endi meva, shakar va pishirilgan suvning yarmini kastryulga soling, so'ng vilkalar uchi bilan yaxshilab yoğurun. Qolgan suvni, ohak sharbatini qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, stakanni tayyor aralashma bilan yarmigacha to'ldiring, qolgan qismiga muz bo'laklarini qo'shing.
- Lulo sosli "Shokoladli vulqon" … Agar siz naranjilla mevalaridan foydalansangiz, bu g'ayrioddiy desertni tayyorlash imkoniyatini qo'ldan boy bermang. Va do'stlaringiz bilan uyda pishirilgan taomlarning mazali ta'mini baham ko'rishga ishonch hosil qiling. Uning uchun bizga kerak: 2 tuxum, 2 tuxum sarig'i, 4 osh qoshiq shakar, kichik shokoladli quyuq shokolad, yarim osh qoshiq sariyog ', 2 osh qoshiq un. Naranjilla sousi uchun: 1 stakan lulo, 5 osh qoshiq shakar, 4 ta maydalangan reyhan barglari. Pishirishni boshlashdan oldin, pechni yoqing va 190 ° C ga qadar qizdiring. Bu vaqt mobaynida chuqur idishda tuxum va sarig'ini ko'pik bo'lguncha uring. Yog 'va shokoladni bir idishda past olovda eritib, ko'pirtirilgan tuxum bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring, erigangacha elakdan o'tkazilgan un qo'shing. Vulkan tepsilarini moy bilan yog'lang va aralashmasi bilan to'ldiring. Pechda taxminan 8 daqiqa pishirib, markaz oqmasin. Sos uchun luloni shakar bilan maydalang va hosil bo'lgan pyureni pishirilgan buyumlar ustiga bezang.
- Naranjilla mevali salat … Issiq kun uchun engil mevali taom vitaminlarning hayotiyligini oshiradi. Bir vaqtning o'zida bir nechta odamni davolash uchun bir stakan tug'ralgan qulupnay, 1 ta ishtiyoqli meva, 1 ta banan bo'lagi, 1 ta mango, 1 stakan papayya kublari, 1 stakan yogurt, 1/2 chashka lulo meva, rovon, ohak, ananasni tatib ko'ring. Agar siz salqinlikni xohlasangiz, muz. Mevalarni qatlamlarga aralashtiring, har birining ustiga ozgina qatiq qo'shing. Bezatish uchun bir chimdik darchin yoki yalpiz bargini soling. Shirin tishlari bo'lganlar kompozitsiyani asal yoki sevimli qo'shimchalari bilan sepishlari mumkin.
Naranjill haqida qiziqarli ma'lumotlar
Boshlash uchun, lulo meva sharbati to'q sariq emas, siz mevaning rangidan o'ylashingiz mumkin, lekin yashil. Vitamin tarkibi jihatidan apelsin sharbatidan ham sog'lom ekanligiga ishonishadi. Buyuk Britaniyada naranjilla rezavorlariga asoslangan "Grace Tropical Rhythms" maxsus ichimligi mavjud va talab katta.
Ularning afzalliklari va mashhurligi tufayli ular uzoq vaqtdan beri sanoat miqyosida naranjilla "etishtirish" va etishtirishga harakat qilishgan. Biroq, injiq o'simlik boshqa hududlarda yaxshi iqlimlanmaydi, odatdagidek o'sadigan joylaridan tashqari, ko'pincha zararkunandalar va qo'ziqorin chirishining hujumiga uchraydi. Bundan tashqari, lulo mevasi juda oson shikastlanadi, shuning uchun u uzoq masofalarga tashilmaydi va ular meva hali mustahkam bo'lganida uni yashil tanlashni afzal ko'rishadi.
Kosta -Rikadagi qishloq aholisi pomidorga o'xshash tuz bilan naranjilla yeydi, undan go'sht va sabzavotlar uchun mazali sos tayyorlaydilar. Va Kolumbiyada meva - bu pirog va shirinliklar uchun eng sevimli plomba.
O'simlikni kuchliroq qilish uchun intensiv naslchilik ishlari olib borilmoqda, xususan, pilla mevali buta nomi bilan mashhur Solanum sessiliflorum turi bilan naranjilla o'tishi. Uning vatani ham Janubiy Amerika. Gibridni "yovvoyi" lulodan ajratish uchun mevaning o'rtasiga diqqat bilan qarang. Solanum quitoense -da plomba yashil rangga ega, gibridda esa sariq rangda.
Har bir mevaning tarkibi va kaloriya tarkibi turlicha ekanligiga dalillar bor. Shunga qaramay, berryaning kaloriyasi juda past, vitaminlar va foydali birikmalarga boy.
Naranjill haqida videoni tomosha qiling:
Naranjillaning afzalliklari so'zsiz. Bu suyaklarni mustahkamlaydi va kayfiyatni yaxshilaydi, uyquni, yurak -qon tomir va ovqat hazm qilish tizimining ishini normallashtiradi. Shu bilan birga, lulo deyarli hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas. Shirin va nordon ta'mi bilan har qanday taom foyda ko'radi - pishirilgan mahsulotlardan tortib go'shtli nongacha. Kichkina apelsin, ayniqsa, kattalar va bolalar zavqlanadigan yozgi kokteyllarni tetiklantirishda juda yaxshi.