Men qovurilgan qovoq, pomidor va bodring bilan juda mazali va engil salat tayyorlashni taklif qilaman. Tajribali oshpazlarning sirlari va fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Qovoq mavsumi davom etar ekan, siz undan foydalanishingiz, iloji boricha sabzavotlardan bahramand bo'lishingiz va pishirishning turli usullari bilan tajriba qilishingiz kerak. Men qovoqli suvli, achchiq va juda mazali salat retseptini taklif qilaman. Aslida, bu ajoyib sabzavotli salatlar unchalik ko'p emas. Bundan tashqari, ular uchun qovoq odatda tuzlangan, lekin bugun men ularni qovurishni taklif qilaman, bu taomga g'ayrioddiy ta'm qo'shadi. Qovurilgan qovoq, pomidor va bodring bilan tayyorlangan salat juda yorqin, qoniqarli va xushbo'y bo'lib chiqadi. Bu juda o'ziga xos taom, uni hamma yaxshi ko'radi va albatta sizning oshxona kitobingizga kiradi.
Taomdagi o'tlarning o'tkirligi va miqdori sizning didingiz va xohishingizga qarab sozlanishi mumkin. Sabzavotlar va o'tlar eng yangi va mazali bo'lishi kerak. Tanlangan mahsulotlarga qo'shimcha ravishda, qovoq bilan birga, muzlatgichda joylashgan deyarli barcha sabzavotlarni salatga qo'shishingiz mumkin. Siz qaynatilgan tuxum yoki tovuq filetosini qo'shishingiz mumkin, bu taomni yanada qoniqarli qiladi. Zaytun moyi salat kiyinish uchun tanlangan edi, lekin siz uy qurilishi xushbo'y kungaboqar yog'i, smetana, qo'shimchalarsiz tabiiy qatiqdan foydalanishingiz yoki o'simlik yog'i, soya sousi, xantal va sarimsoqdan murakkab komponentli kiyim tayyorlashingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 92 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 25 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 1 dona.
- Achchiq qalampir - 0,5 dona
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - katta chimdik yoki ta'mga
- Yashillar (har qanday) - bir nechta novdalar
- Bodring - 1 dona.
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Pomidor - 1 dona.
Qovurilgan qovoq, pomidor va bodring bilan salatni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoqchani yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va bar yoki boshqa har qanday shaklga bo'ling. Agar mevalar pishgan bo'lsa, unda katta urug'lar bor, ularni olib tashlash kerak. Shuning uchun salat uchun kichik sutli sabzavotlardan foydalanish yaxshidir.
2. Panga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va qovoq qo'shing. Ularni tuz bilan to'kib tashlang va o'rta olovda qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, yumshoq va oltin jigarrang bo'lguncha.
3. Qovoq qovurayotganda, barcha sabzavotlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin pomidorlarni o'rta bo'laklarga bo'ling.
4. Bodringni 3-5 mm ingichka yarim halqalarga kesib oling.
5. Ko'katlarni maydalab, achchiq qalampirdan urug'larni olib tashlang. ular eng achchiq va mayda tug'ralgan. Barcha tug'ralgan yangi sabzavot va o'tlarni chuqur salat idishiga joylashtiring.
6. Ularga qovurilgan qovoq qo'shing.
7. Qovurilgan qovoq, pomidor va bodring bilan tuz va zaytun moyi qo'shilgan salat, aralashtiring va xizmat qiling. Ovqat pishirgandan so'ng darhol xizmat qilish kerak, chunki pomidor, tuz ta'sirida, sharbat chiqarib yuboradi va idish juda suvli bo'lib chiqadi.
Qovurilgan qovoq bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
