Qovoq pechda har xil usulda pishiriladi, hammasi qiziqarli va mazali. Men eng muvaffaqiyatli retsept bilan bo'lishaman - tandirda o'rik bilan qovoq. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Qovoqdan o'rik bilan ko'plab turli xil idishlar tayyorlanadi. Bundan tashqari, bu nafaqat shirinliklar, balki go'sht yoki bo'tqa taomlari bo'lishi mumkin. Retseptdan qat'i nazar, barcha taomlar katta foyda va g'ayrioddiy ta'm bilan birlashtirilgan. Bugun biz sog'lom ovqatlanamiz va o'rik bilan qovoq pishiramiz. Ikkala mahsulotni pechda qovurish yoki qovurish mumkin. Lekin eng mazali narsa - ularni pechda qolipda yoki qozonlarda pishirish. Bu shirin tanadan yaxshi so'riladi. Bu to'yimli, qoniqarli va juda sog'lom. U bolalar va tibbiy ovqatlarga kiritilgan. Bu shoshma -shosharlik bilan haqiqiy oshpazlik minimalizmi, uni tayyorlash qiyin bo'lmaydi, lekin har bir taomga yoqadi.
Retsept uchun suvli va pishgan qovoqdan foydalanish yaxshidir. Hajmi juda boshqacha bo'lishi mumkin, chunki mevalar mayda bo'laklarga bo'linadi. Qovoqni muzlatilgan holda ishlatish mumkin, keyin u ancha tez pishadi. Ammo bu holda, uni muzdan tushirish va pishirishdan oldin ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash yaxshiroqdir. Olxo'ri chuqurchali ishlatiladi. Agar suyak bo'lsa, uni oldindan olib tashlash kerak. Quruq quritgichlar suvli bo'lishi uchun ularni oldindan namlash kerak. Ammo agar ular yumshoq va nam bo'lsa, buni qilishning hojati yo'q, shunchaki yuving. Agar xohlasangiz, mahsulotlarga boshqa quritilgan mevalar, yong'oqlar, asal, olma, tvorog, konyak, sharob qo'shishingiz mumkin … Taomni xushbo'y va ta'mli qilish uchun ziravorlardan foydalaning: ziravorlar, limon sharbati, nordon mevalar..
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 106 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 400 g sof pulpa, qobig'i va urug'isiz
- Asal - 2 osh qoshiq
- Olxo'ri - 100 g
- Quruq oq sharob - 150 ml
- Quritilgan nok - 50 g (ixtiyoriy)
- Quritilgan olma - 50 g (ixtiyoriy)
Qovoqni pechda o'rik bilan bosqichma -bosqich pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoqni tozalang, urug'lar va tolalarni olib tashlang. Qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Uni o'rta bo'laklarga kesib oling va ularni qulay pishiriladigan idishga joylashtiring. Qovoq bir qatorda bo'lishi kerak.
2. Barcha quritilgan mevalarni chuqur idishga soling, ustiga qaynoq suv quying va yumshashi uchun 5-7 daqiqaga qoldiring. Agar quritish yumshoq bo'lsa, uni bug'lashning hojati yo'q.
3. Quritgichlardan suvni to'kib tashlang va ularni oshqovoq ustiga qo'ying.
4. Idishdagi sharobni asal bilan birlashtiring. Sosga bir chimdik dolchin yoki apelsin qobig'ini qo'shishingiz mumkin.
5. Sharob va asal sousini yaxshilab aralashtiring.
6. Sosni oshqovoq ustiga to'kib tashlang, qopqog'i yoki yopishqoq plyonka bilan yoping va yarim soat davomida 180 darajaga qizdirilgan pechda pishirishga yuboring. Shirin issiq yoki sovuq holda xizmat qilishi mumkin. Pechdagi o'rik bilan pishirilgan qovoq qaymoq yoki muzqaymoq bilan mazali bo'ladi, uni don va boshqa idishlarga qo'shish mumkin.
Shuningdek, olma va o'rik bilan pishirilgan qovoqni qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
