Krep yoki kreplarga nima xizmat qilish kerak? Siz ziravorlar bilan mazali olxo'ri murabbo bilan xursand bo'lasiz - aynan shu narsa uchun siz qishga tayyorgarlik ko'rishingiz kerak!
Jam yoki murabbo - bu shirin tishlari yoki bolalari bor oilalarda yopiladigan narsa. Men sizga qish uchun olxo'ri murabbo ziravorlar bilan pishirishga harakat qilishni taklif qilaman. G'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan bunday noziklik hatto eng talabchan shirin tishga ham yoqadi. Siz xushbo'y murabbo bilan pancakes yoki ingichka kreplarni lazzatlashingiz mumkin - bolalar sizga albatta minnatdorchilik bildirishadi va ko'proq so'rashadi. Siz uni har qanday olxo'ri pishirib, yumshoq va ochiq pishgan mevalarni qayta ishlash uchun olishingiz mumkin. Siz ziravorlarni o'zingizning xohishingizga ko'ra tanlashingiz mumkin, shaxsan men klassikani tanladim: doljin va yulduzli qizilmiya.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 290 kkal.
- Porsiya - 2 banka
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Olxo'ri - 2 kg
- Shakar - 1 kg
- Darchin tayog'i - 1 dona.
- Yulduzli qizilmiya - 1 dona.
Qish uchun ziravorlar bilan olxo'ri murabbo tayyorlashning oddiy retsepti
Biz olxo'ri qayta ishlashga tayyorlaymiz: ularni yuving, dumlari va suyaklarini olib tashlang. Biz ularni qalin dipli yirtqichlardan joylashtirdik.
Meva past olovda, qopqog'i bilan yopilib, taxminan 15-20 daqiqa qaynatiladi, shunda ular yaxshilab yumshatiladi.
Olxo'ri yarmi gruelga aylanganda, idishni olovdan olib tashlang, ozgina sovushini kuting (taxminan 70-80 darajagacha) va suv osti blender bilan pyure qiling. Siz pulpa va terini ehtiyotkorlik bilan sindirib, murabbo butunlay bir hil holga keltirishingiz mumkin yoki xohlasangiz, maydalanmagan mayda bo'laklarni qoldirishingiz mumkin.
Olxo'ri pyuresiga shakar va ziravorlar qo'shing. Ziravorlar bilan murabbo tayyorlang, doimo aralashtiring va shakarni 20 daqiqaga pastga qo'yib yubormang, so'ngra aromat juda zo'r bo'lmasligi uchun biz doljin tayoqchasini va qizilmiya yulduzini chiqaramiz.
Agar siz olxo'ri murabbo qalinroq bo'lishini xohlasangiz, uni past olovda yana 15 daqiqa pishirishda davom eting.
Steril, yaxshi isitiladigan bankalarga murabbo tushiring va ularni qopqoq bilan yoping. Biz bankalarni yopamiz va to'liq sovushini kutamiz.
Nozik ta'mli xushbo'y olxo'ri murabbo tayyor. Endi siz qish oqshomida bir piyola kuchli choy va achchiq murabbo bilan xursandchilik bilan dam olishingiz mumkin.
Rangli rang va sharqona aromalarning iliqligi bilan to'ldirilgan, ziravorlar bilan olxo'ri murabbo sizning sevimli taomingizga aylanadi! Yaxshi choy dam oling!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Olxo'ri murabbo - oddiy retsept
