Estragon, tuzlangan bodring va pomidor bilan baliq taomlari yanada mazali bo'ladi! Tarragonni qanday etishtirishni bilib oling va siz har doim bu o'simlikni qo'lingizda olasiz. Sharqiy ziravorlar uzoq vaqtdan beri ma'lum. Agar siz uni o'z uyingizda o'stirishni xohlasangiz, tarragon urug'ini ekish kifoya, men tarxunni boshqa yo'l bilan shunday atayman. Tarragon - shuvoq guruhiga mansub ko'p yillik o't. U konserva tayyorlashda, turli xil tuzlamalarda go'sht va baliq idishlariga ziravor sifatida ishlatiladi, choyga qo'shiladi, alkogolsiz ichimliklar tayyorlanadi, unga aroq quyiladi, balzam va sharob tayyorlanadi.
Tarragon poyalari va barglarida juda ko'p efir moyi, S vitamini, rutin, karotin bor. Tibbiyotda tarragon ishtahani oshirish uchun, oshqozon kramplarida, yallig'lanishga qarshi va antiseptik sifatida ishlatiladi.
Tarragonning botanika tavsifi
Bu ziravor yog'ochli ildizpoyali buta shaklida o'sadi. Tarragonning poyasi kam, balandligi 40 dan 150 sm gacha, barglari chiziqli yoki uzun-nayzali, uchli. Gullar och sariq rangda, panikulalarda to'plangan. Tarragon avgust-sentyabr oylarida gullaydi, mevalari oktyabrgacha pishadi.
Tarragon ko'chatlarini etishtirish
Tarragon takrorlaydi:
- urug'lar;
- butani ajratish;
- so'qmoqlar;
- ildiz so'rg'ichlari.
Agar siz bu ko'p yillik o'simlikni o'z bog'ingizda o'stirishga qaror qilsangiz, siz navlarning urug'ini ekishingiz mumkin:
- Frantsuz;
- Ruscha;
- Gribovskiy 31.
Agar siz tarragonni urug'lar bilan ko'paytirishni xohlasangiz, uni ko'chatlar orqali etishtirish yaxshidir, chunki urug'lar uzoq vaqt o'sadi va ochiq maydonda siz uzoq kutilgan o'simtalarni ko'rmaysiz.
Tarragon urug'lari fevral yoki mart oyining boshlarida engil tuproqli idishlarga sepiladi. Ular nam tuproqqa 3 mm chuqurlikka joylashtirilgan, folga bilan qoplangan va issiq joyga qo'yilgan. Ko'chatlar faqat 25-30 kunida paydo bo'ladi, shuning uchun siz tuproq namligini buzadigan amallar shishasidan namlash orqali kuzatib borishingiz kerak. Agar plyonkada kuchli kondensatsiya bo'lsa, u shamollatish uchun ko'tariladi.
Urug'lar paydo bo'lganda, idishlar engil derazaga joylashtiriladi. Ko'chatlar bir oylik bo'lganda sho'ng'iydi. Agar bu davr may oyining boshiga to'g'ri kelsa, siz issiqxonada o'simlik ekishingiz mumkin. Ekishdan oldin, tarragonning bu qismi yaxshi o'sishi uchun ildizlarning uchlarini sindirish kerak.
Agar siz darhol estragon urug'ini erga ekishga qaror qilsangiz, buni qor eriganidan keyin, 1 sm chuqurlashtirib, ustiga plyonka bilan yopib qo'yish kerak. Kurtaklar paydo bo'lganda, u olib tashlanadi.
Bir oy o'tgach, ko'chatlar kuchliroq bo'ladi, keyin ularni lentalar orasidagi masofani 40-50 sm, satrlar orasidagi masofani va o'simliklar orasidagi masofani saqlagan holda, doimiyroq joyga, yaxshisi ikki tasma qilib ekish mumkin. qator - 20-30 sm.
Bush va so'qmoqlarni ajratish orqali tarhunni ko'paytirish
20 sm uzunlikdagi so'qmoqlar o'tkir burchak ostida kesiladi, barglarning pastki juftidan keyin 4 sm uzunlikda qoladi. Kesishni "Kornevin" preparati bilan qayta ishlagandan so'ng, ular plyonka ostida yoki issiqxonada bo'sh tuproqqa ekilgan. Bu eng yaxshi bahor boshida yoki yoz oxirida amalga oshiriladi.
Taxminan bir oy o'tgach, ildiz otadi. Qalamchalar kelgusi bahorda o'simliklar orasidagi masofani 70x70 yoki 60x60 sm saqlagan holda, doimiy joyga ekiladi. Etxo'ri butaning 4-5 yoshida, yoz oxiri yoki erta bahorda, ildizpoyalarini bo'linish orqali ko'payadi. Estragonning ildiz tizimi sayoz bo'lgani uchun, o'simlik kichik ildizlarga zarar bermaslik uchun juda ehtiyotkorlik bilan qazib olinishi kerak.
Bundan tashqari, ehtiyotkorlik bilan harakat qilish kerak, ildiz avlodini asosiy o'simlikdan ajratib oling, shundan so'ng u tayyorlangan maydonga ekiladi. Bu tarragonni ko'paytirishning eng yaxshi usuli. Erta bahorda, bir nechta ildiz o'simliklari ikki yoki uch yoshli butalardan ajralib, tuproqqa 60 masofada ekilgan? 60 yoki 50? 50 sm, tirik qolguncha soyali.
Estragonni ekish va unga g'amxo'rlik qilish
Tarragon-bu nurni yaxshi ko'radigan o'simlik, lekin agar siz uni qisman soyada ekib qo'ysangiz, bu erda ham o'zingizni yaxshi his qilasiz, ammo qorong'i joylarda tarragonning ta'mi pasayadi. O'simlik qumli qumloq tuproqlarni afzal ko'radi, og'ir erlarga qum, organik o'g'itlar chirindi yoki kompost shaklida qo'shilishi kerak. Tarragon kislotali tuproqlarni yoqtirmaydi, ular kulni ekishdan oldin oldindan ohaklanishi yoki bahorda qo'shilishi kerak. Ziravorlar turg'un suvni yoqtirmaydi, shuning uchun bunday joylarda tizmalarni yasash kerak.
Estragon o'zining mashhur xushbo'y hidini yo'qotmaydi, uni azotli o'g'itlar bilan ortiqcha oziqlantirishning hojati yo'q. 1 kv. m to'shaklarga 1-2 osh qoshiq qo'shing. l. er -xotin superfosfat va 1 osh qoshiq. l. kaliy tuzi. Azotning bir qismi hijob yoki kompost qoldirib ketishi uchun kuzgi shudgor paytida bu organik o'g'itlarni estragon ostiga sepgan ma'qul.
Ekish g'amxo'rligi sug'orish, begona o'tlarni yo'q qilish, ekishdan so'ng o'simlik hayotining ikkinchi yilidan boshlab berilishi kerak. Buning uchun, erta bahorda, 50 g murakkab mineral o'g'itni qo'shib, ko'katlarni kesib bo'lgach, 1:10 nisbatda achitilgan o't infuzionini, mullen (1:10) yoki tovuq axlatini to'kib tashlang. nam tuproqda 1:20 nisbati.
Tarragon kamdan -kam sug'oriladi - oyiga 2-3 marta. Ko'katlar o'sishi bilan u kesiladi. Bu 10-12 sm ga yetganda amalga oshiriladi. Ildiz ostida ko'katlarni kesmang, 12-15 sm uzunlikdagi "dumba" qoldirish kerak. Avgust oyida o'simliklar qish oldidan kuchliroq o'sishi uchun kesish to'xtatiladi..
Sentyabr oyining o'rtalarida bog'langan novdalarni kesib tashlash kerak, balandligi 6 sm bo'lgan "dumba" qoldirib, estragonni fosfor va kaliyli o'g'itlar bilan boqing va o'simlik atrofiga 1 kvadrat metrga 3 kg seping. m. chirindi yoki hijob.
Ko'katlar darhol iste'mol qilinadi, muzlatgichda saqlanadi yoki soyada quritiladi, shamlardan bog'lab qo'yiladi. Tarragonning ta'mini, rangini va hidini saqlab qolish uchun buni qisqa vaqt ichida qilish kerak. Buning uchun issiq shamollatiladigan xonalarni yoki sabzavot quritgichni ishlating.
Ko'katlar quriganidan so'ng, barglari poyadan ajralib, qahva maydalagich bilan eziladi. Qopqoqlari mahkam yopilgan bankalarda 1-2 yil saqlang.
Estragon kasalliklari va zararkunandalari
Agar tarragonda jigarrang yostiqlar paydo bo'lsa, demak bu zang deb ataladigan kasallik. Hosil bo'lgan sporalar pishganda to'kiladi va shamol orqali hali sog'lom o'simliklarga olib borilishi mumkin. Zang, estragon barglarining qurishi va qurib ketishiga olib keladi. Ko'pincha u qalinlashgan ekish bilan va ortiqcha azot bilan ta'minlangan o'simliklarda paydo bo'ladi.
Kasallikning paydo bo'lishining oldini olish uchun o'simlik qoldiqlarini yondirib, olib tashlash, agrotexnikani kuzatish, o'tlarni o'z vaqtida yo'q qilish va ko'katlarni o'z vaqtida kesish kerak.
Tarragon zararkunandalari - shira, barg barglari, sim qurtlari. Kimyoviy bo'lmagan xalq davolanish vositalaridan foydalanib, siz bitlardan qutulishingiz mumkin. Buning uchun tarragon piyoz po'stlog'i, kartoshkaning yashil tepalari yoki tamaki infuziyalari bilan püskürtülür.
Rossiyaning markaziy zonasidagi barg barglari guruhidan eng keng tarqalgan barg barglari. Shunday qilib, ular atrofida ko'pikli suyuqlik chiqarganligi sababli laqab olishadi. Nafaqat kattalar hasharotlari, balki lichinkalari ham xavfli, chunki ular barglarning sharbatini so'rib olishadi, natijada barglar chirkin bo'lib qoladi. Barg barglarini bezovta qilmaslik uchun siz begona o'tlarni o'z vaqtida olib tashlashingiz kerak. Axir, zararkunandalar tarjimonga o'tadi. Siz ular bilan quyidagicha kurashishingiz kerak: o'simliklarni ohak bilan changlating yoki shikastlangan barglarni yirtib tashlang.
Tel qurti yosh o'simliklarning ildizlariga zarar etkazadi, kattalarga esa unchalik zarar etkazmaydi. Tuproqning chuqur yumshatilishi va ohaklanishi undan himoyalanishga yordam beradi.
Agar bu o'simlik zararkunandalarga hujum qilsa yoki kasallik paydo bo'lsa, bu nazorat choralari yordam beradi. Va hatto boshlang'ich bog'bonlar ham o'sishi mumkin, asosiysi oddiy qoidalarga rioya qilish va o'zingizga ishonish!
Tarragon etishtirish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu videoni ko'ring:
