Qo'ziqorin, kolbasa va pomidorli pishirilgan pirogning nozik ta'mi va og'izni sug'oradigan xushbo'y hidiga hech kim qarshilik qila olmaydi. Oilangizni mazali pishiriqlar bilan bezovta qiling. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Jelli pirogi - bu har qanday yoshdagi tomoshabinlar uchun mo'ljallangan Evropa oshpazlarining ixtirosi. Uni uyda tayyorlangan kechki ovqatdan ko'ra ko'proq pishirish mumkin. Tushlik paytida mahsulotni non o'rniga issiq nonga qo'shish mumkin. Oddiy sendvichlar o'rniga atıştırmalık sifatida foydalanish mumkin. Bundan tashqari, bunday pirojnoe bayram stolida munosib o'rin egallaydi. Shuning uchun, men bir vaqtning o'zida ikkita pirog tayyorlashni tavsiya qilaman, chunki bir kishi etarli bo'lmasligi mumkin.
Ochilgan pirogning asosini qaymoq, sariyog 'va undan tayyorlash juda oson bo'lgan xamir xamirdir. Ammo agar chalkashlikka vaqt bo'lmasa, uni har qanday supermarketda sotiladigan puff pastry qatlamlari bilan almashtirish mumkin. Bundan tashqari, siz to'ldirishingiz bilan farq qilishingiz va tajriba o'tkazishingiz mumkin. Har qanday yangi yoki termal ishlov berilgan sabzavotlar, go'sht va kolbasa, pastırma, dudlangan yoki qaynatilgan tovuq yoki kurka, baliq lazzatlari, o'tlar va hatto mevalar mos keladi. Odatda bunday pirog pechda pishiriladi, lekin buning uchun siz sekin pishirgichdan ham foydalanishingiz mumkin.
Shuningdek qarang, qo'ziqorinli kefir jeleli pirog.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 489 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Sariyog ' - 150 g
- Un - 400 g
- Kolbasa - 3-4 dona.
- Pomidor - 1 dona.
- Sut - 250 ml
- Smetana yoki qaymoq - 150 g
- Qo'ziqorin (qovurilgan) - 200 g
- Shakar - bir chimdim
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Pishloq - 100 g
Qo'ziqorin, kolbasa va pomidorli ochiq jeleli qandolat pirogini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xamir uchun ingredientlarni tayyorlang: un, tuz, shakar, sariyog ', smetana. Kislorod bilan boyitish uchun unni elakdan o'tkazing. Bu tortni yanada yumshoq qiladi. Smetana va sariyog 'muzlatgichdan bo'lishi kerak. Yog 'muzlatgichdan yoki xona haroratidan chiqmasligi kerak. Smetana krem bilan almashtirilishi mumkin.
2. Shuningdek, mahsulotlarni to'ldirish uchun tayyorlang: sut, pishloq, tuxum, qo'ziqorin, kolbasa, pomidor. Ushbu retsept bo'yicha pomidor muzlatilgan halqalarni ishlatadi. Lekin siz ularni yangi mevalar yoki pomidor sousi bilan almashtirishingiz mumkin. Qo'ziqorinlarni oldindan qovuring. Ular har qanday bo'lishi mumkin: istiridye qo'ziqorinlari, qo'ziqorinlar, o'rmon … Sutni qaymoq yoki qaymoq bilan almashtirish mumkin.
3. Hamma taom tayyor bo'lgach, xamir tayyorlashni boshlang. Dilimlenmiş sariyog'ni oziq -ovqat protsessoriga joylashtiring.
4. Sariyog'iga smetana qo'shing.
5. Keyin un, tuz va shakar qo'shing.
6. Xamirni yoğurun. Qisqichbaqasimon pishiriq uzoq yoğurishni yoqtirmaydi. Shuning uchun, hamma narsani juda tez bajaring, ayniqsa qo'llaringiz bilan yoğursangiz.
7. Xamirni protsessordan olib tashlang va uni yumaloq to'p shaklida hosil qiling.
8. Xamirni plastik to'rva bilan o'rab, muzlatgichda yarim soat yoki muzlatgichda 15 daqiqa davomida joylashtiring.
9. Bu vaqtdan so'ng, xamirni qalinligi taxminan 0,5-0,7 mm bo'lgan qatlamga aylantiring va tomonlari taxminan 2 sm balandlikda bo'ladigan qilib pishiriladigan idishga soling.
10. Qovurilgan qo'ziqorinlarni pirogning tagiga qo'ying.
11. Kolbasalardan o'rash plyonkasini olib tashlang, halqalarga kesib oling va qo'ziqorin ustiga qo'ying.
12. Keyin pomidor halqalarini qo'shing. Muzlatilgan mevalarni oldindan muzdan tushirishning hojati yo'q, chunki ular mahsulot pishirilganda eriydi.
13. Bir piyola ichida sutni xom tuxum bilan birlashtiring.
o'n to'rt. Bir chimdik tuz va pishloq bo'laklarini qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
15. Pirog ustiga sut sousini to'kib tashlang va yana bir oz pishloq seping. Qo'ziqorin, kolbasa va pomidorli ochiq pirojnoe pirogini to'kib tashlang, 180 darajaga qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida pishiring.
Qo'ziqorin, jambon va pishloqli qaymoqli pirogni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
