Ortiqcha vazn, kaloriya tarkibi, olingan effekt va uni tayyorlash uchun bir qancha retseptlar bilan kurashish uchun daikondan qanday to'g'ri foydalanishni bilib oling. Tashqi tomondan, daikon oq sabzi kabi ko'rinadi, ta'mi odatdagi oq turpga o'xshaydi, lekin ayni paytda u biroz yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi. Daikon zamonaviy Sharq oshxonasida juda mashhur, chunki u asosiy taomlar yoki ziravorlar uchun ziravor sifatida ishlatiladi.
Ammo yaqinda daikon nafaqat Sharqda, balki boshqa mamlakatlarda ham tobora ko'proq talab qilinmoqda. Va bu ajablanarli emas, chunki oq turp qiziqarli va biroz g'ayrioddiy ta'mga ega va inson tanasi uchun juda foydali, shu bilan birga ortiqcha vazn bilan kurashishda yordam beradi, teri osti yog 'birikmalarining tezroq parchalanishiga yordam beradi va ko'rinishini oldini oladi. yangilaridan.
Daikon: foydali xususiyatlari
Faqat sog'liq uchun emas, balki tanani shakllantirish uchun ham yangi ishlatilgan tavsiya etiladi, chunki bu holda sabzavot ancha foydali fazilatlarni saqlaydi. Pishirishda ham ildiz ekinlari, ham tepalari ishlatilishi mumkin. Yashil barglar ko'pincha salatlarga qo'shiladi, qovuriladi yoki qovuriladi.
Daikonni hatto uzoq muddat me'yorida iste'mol qilish natijasida hech qanday noqulaylik bo'lmaydi, lekin ayni paytda butun organizm ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Daikon juda ko'p foydali fazilatlarga ega, ular orasida:
- butun asab tizimining ishi normallashadi;
- miya faoliyati va diqqatni jamlash darajasini oshiradi;
- tishlar, mixlar, sochlar, suyak to'qimalari mustahkamlanadi, chunki ko'p miqdorda kaltsiy ildiz hosiliga kiradi;
- to'plangan zararli moddalar, shu jumladan qum, jigar va buyraklardan tezda chiqariladi, mayda toshlar eriydi;
- nafaqat davolanish, balki yurak -qon tomir tizimining samarali oldini olish ham amalga oshiriladi;
- tanadagi har xil turdagi zararli bakteriyalarning ko'payishi bloklanadi;
- qon tomirlari va yurakning samarali kuchayishi mavjud;
- Daikon kuchli antibakterial ta'sirga ega;
- butun vujudga aniq antiseptik ta'sir ko'rsatadi;
- tomoqda to'plangan balg'amni suyultirish jarayoni yaxshilanadi;
- kuchli diuretik ta'sir mavjud;
- xavfli saraton o'smalarining rivojlanishining oldini oladi, chunki daikonda izoyordan kislotasining yuqori konsentratsiyasi mavjud;
- uzoq vaqt davomida ochlik hissi yo'qoladi, chunki bu ildiz hosili juda qoniqarli;
- metabolik jarayonning tezlashishi kuzatiladi, buning natijasida vazn yo'qotish boshlanadi;
- ovqatning assimilyatsiyasi yaxshilanadi;
- o'pkaning normal ishlashi va yaxshilanishi, shu bilan birga ularning samarali tozalanishi;
- to'plangan toksinlar va xolesterin tanadan tezda chiqariladi, bu ortiqcha vaznga qarshi kurashda ham yordam beradi;
- terining yumshoq oqarishi mavjud (masalan, agar chilchiqlar yoki yoshli dog'lar bo'lsa);
- nafaqat akne muammosi, balki boshqa teri kasalliklari ham hal qilinadi;
- butun immunitet tizimining samarali kuchayishi mavjud, buning natijasida turli xil virusli va sovuqqonliklarga qarshilik rivojlanadi;
- butun organizmning hayotiyligi oshadi;
- barcha shlaklar va ortiqcha suyuqlik chiqariladi, bu esa o'z navbatida shaklning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
- taxikardiya va aritmiya belgilari olib tashlanadi;
- hujayralarni qurish jarayoni normallashadi;
- ichaklar tozalanadi, bu vazn yo'qotish paytida muhim ahamiyatga ega;
- ichakdagi foydali bakteriyalar soni ortadi;
- yiringli xo'ppozlarni o'z ichiga olgan yaralarni davolash jarayonini tezlashtiradi;
- uglevodlarning tezroq parchalanishi, shuningdek kraxmal bor;
- tanasi har xil turdagi nurlanishdan keyin ancha tezroq tiklanadi.
So'nggi paytlarda siz ko'pincha semizlikka qarshi kurashish uchun mo'ljallangan juda ko'p sonli parhez dasturlarining bir qismi bo'lgan daikonni tez -tez uchratishingiz mumkin, lekin undan foydalanish tufayli ichki organlarning ayrim kasalliklarini davolashda ham ijobiy ta'sir ko'rsatiladi. organlar.
Daikonning kaloriya tarkibi va ozuqaviy qiymati
Daikon ortiqcha vaznga qarshi kurashda ajralmas mahsulotga aylanmoqda, chunki u minimal kaloriya tarkibiga ega. 100 g mahsulotda taxminan 21 Kkal mavjud. Aynan mana shu xususiyat tufayli, qattiq dietaga rioya qilingan taqdirda ham, daykoni kundalik ratsionga kiritish mumkin.
Ammo, agar daikon boshqa idishlarga, masalan, salatlarga qo'shilsa, qo'shimcha ingredientlarning ko'rsatkichlarini hisobga olish kerak.
Daikon quyidagi ozuqaviy qiymatga ega (100 g):
- uglevodlar - 4, 1 g;
- oqsillar - 1,2 g;
- yog ' - 0 g.
Kilo yo'qotish uchun daikonni qanday qabul qilish kerak?
Bu qimmatbaho sabzavotlardan tanani zarur oziq moddalar va vitaminlar bilan ta'minlaydigan turli xil idishlarni tayyorlash mumkin, lekin ayni paytda yog'li birikmalar bo'lmaydi:
- Yotishdan oldin daikon sharbatini ichish yaxshidir. Buning uchun ildiz hosilini avval nozik qirg'ichdan o'tkazib, so'ngra hosil bo'lgan sharbatni siqib chiqarish kerak. Siz har kuni kechqurun, yotishdan oldin, 0,5 osh qoshiq uchun har qanday parhez paytida bunday ichimlikni ichishingiz mumkin. Agar sharbatning ta'mi g'ayrioddiy bo'lsa, uni olma yoki sabzi bilan aralashtirishingiz mumkin.
- Daikonni o'z ichiga olgan yangi sabzavotli salat mazali va sog'lom bo'ladi. Bu ildiz sabzavot har xil sabzavotlar, jumladan, o'simlik yog'i bilan yaxshi ketadi. Agar siz Daikonni kundalik ratsioningizga kiritsangiz, vazn yo'qotish jarayonini bir necha bor tezlashtirish mumkin bo'ladi. Har qanday dietaga rioya qilgan holda, bu ildiz sabzavotini kuniga kamida bir marta eyish tavsiya etiladi.
Osiyoda daikon eng ommabop va talab qilinadigan mahsulotlardan biriga aylandi, biroq shu paytgacha bu ildiz hosiliga asoslangan mono-dieta ishlab chiqilmagan. Gap shundaki, u vazn yo'qotish paytida tanani kerakli miqdorda ozuqa moddalari va vitaminlar bilan ta'minlay olmaydi.
Professional xitoylik ovqatlanish mutaxassilari ozib ketayotganlarga dietasini qaynatilgan baliq, guruch, shuningdek, daikon o'z ichiga olgan yangi sabzavotli salatlardan tuzishni maslahat berishadi. Aytgancha, Daikonni deyarli har qanday dietaga moslashtirish juda oson. Misol uchun, agar siz alohida oziqlantirish texnikasiga amal qilsangiz, daikon bilan sabzavotli salatlarga muqobil tayyorlashingiz mumkin. Sabzavotli sho'rvalarga oz miqdorda ildiz sabzavotlarini qo'shish foydalidir.
Bugungi kunda past kaloriyali taomlar uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud, ular orasida daikon. Yaponiyada ildiz sabzavotini yumshoq bo'lgunga qadar 15-18 daqiqa qaynatish odat tusiga kiradi, shundan so'ng uni basmati guruch va yovvoyi guruch bilan aralashtiriladi (teng miqdorda olinadi). Taomni bezash uchun oz miqdorda zaytun moyi yoki soya sosidan foydalanishingiz mumkin.
O'simliklar va daikonning mazali va sog'lom salatasi. Faqat 300 g bunday taom to'liq kechki ovqatga aylanishi mumkin deb ishoniladi. Kilogramm halok bo'lishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan metabolik jarayonni tezlashtirish uchun daikon va qaynatilgan bedana tuxumidan salat tayyorlash foydali bo'ladi.
Daikonning zarari va kontrendikatsiyasi
Daikondan foydalanishning asosiy cheklovi - oshqozon -ichak traktining turli kasalliklarining mavjudligi. Agar shunga o'xshash tashxis aniqlansa (oshqozon, ichak, o'n ikki barmoqli ichak ishidagi muammolar), bu ildiz sabzavotini dietangizga qo'shish tavsiya etilmaydi. Gap shundaki, uning tarkibida juda ko'p tolalar bor, ular ovqat hazm qilish organlariga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, buning natijasida sog'lik holati ancha yomonlashadi. Bu tolalarni hazm qilish uchun juda uzoq vaqt talab qilinadi, bu esa turli muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.
Quyidagi hollarda vazn yo'qotish uchun daikondan foydalanish tavsiya etilmaydi:
- agar oshqozon yonishi tendentsiyasi bo'lsa;
- surunkali bosqichga o'tgan buyrak va jigar kasalliklari bo'lsa;
- ovqat hazm qilish organlarining kasalliklari, surunkali shaklda;
- agar metabolik jarayonda jiddiy buzilish bo'lsa;
- individual intolerans mavjud bo'lganda (bunga ovqatni rad etish ham kiradi).
Daikon juda ko'p iste'mol qilingan hollarda, quyidagi yon ta'sirlar paydo bo'lishi mumkin:
- mavjud kasalliklarning kuchayishi boshlanadi;
- qorinda yoqimsiz og'irlik hissi bor;
- meteorizm boshlanadi;
- ichak shilliq qavatining kuchli tirnash xususiyati paydo bo'ladi;
- shishib ketishidan xavotirda;
- me'da shirasining kislotaliligining to'g'ri darajasi buziladi.
Siz pishirilgan daikonni uzoq vaqt saqlamasligingiz kerak, chunki bu holda ta'mning buzilishi, shuningdek, ildiz hosilining samaradorligi va foydasi bor.
Muntazam ravishda, Daikonni deyarli har qanday parhezga rioya qilgan holda iste'mol qilish mumkin, uni sabzavotli salatlarga qo'shish yoki undan sog'lom sharbat tayyorlash mumkin. Ammo ildiz hosilining ijobiy ta'sirini kuchaytirish va vazn yo'qotish jarayonini sezilarli darajada tezlashtirish uchun har qanday dietani o'rtacha jismoniy faollik bilan birlashtirish tavsiya etiladi.
Ushbu videoda vazn yo'qotish uchun vegetarian Daikon salatining retsepti:
