Uyda tayyor pishiriqdan Yangi yil Napoleonini tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Pishirish xususiyatlari. Video retseptlar.
Yangi yil uchun eng mashhur tort - Napoleon. Biroq, uni tayyorlash juda mashaqqatli jarayon. Albatta, siz uni do'konda tayyor holda sotib olishingiz mumkin, lekin bunday desert mazali bo'lib chiqsa ham, u konservantlar va boshqa zararli moddalar bilan tayyorlanadi. Shuning uchun, bunday keklarni uyda tayyorlash yaxshidir. Va oshxonada bir necha soat bezovta qilmaslik uchun, uni tayyorlash jarayoni juda mashaqqatli bo'ladi, siz sotib olingan tayyor pishiriqdan foydalanishingiz mumkin.
Tayyor pishiriqdan tayyorlangan Napoleon keki nafaqat tez tayyorlanadi, balki ta'mi ham haqiqiy Napoleonga o'xshaydi. Hammaga, albatta, bunday noziklik yoqadi! Qalampir tufayli bunday pirojnoe ilohiy, juda mazali, mayin, namlangan va mayin bo'lib chiqadi. Shu bilan birga, desert tayyorlash ancha oson va u sanoat analogidan ko'ra sog'lomroq bo'lib chiqadi. Bu retsepti ko'p hollarda qutqaruvchi bo'ladi. Asosiysi shundaki, muzlatgichda har doim tayyor xamirning bir nechta to'plami bo'ladi, shunda siz juda tez mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Va siz har qanday nozik va havodor pirojnoe kremini ishlatishingiz mumkin: quyultirilgan sut, sariyog 'va qaymoq, smetana va hk.
Yangi 2020 yil uchun tug'ilgan kun kekini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 539 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Muzlatilgan pishiriq - 600 g
- Tuxum - 4 dona.
- Shakar - 150 gr
- Sut - 1 l
- Un - 3 osh qoshiq
- Sariyog ' - 50 g
- Vanil shakar - 1 choy qoshiq
Tayyor pishiriqdan yangi yil Napoleonini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kremni tayyorlash uchun tuxumni shakar bilan birlashtiring.
2. Ularni mikser bilan o'rta tezlikda yumshoq va engil bo'lguncha uring. Buni darhol yirtqichlardan qilish eng qulaydir, unda siz qaymoqni pishirasiz.
3. Kaltaklangan tuxum ustiga un quying va bo'laklar bo'lmasligi uchun silliq bo'lguncha mikser bilan yaxshilab aralashtiring.
4. Kastryulkaga xona haroratidagi sutni to'kib tashlang va pechka ustiga qo'ying.
5. Ovqatni mo''tadil olovda qizdiring, bo'lak bo'lmasligi uchun doimo ko'pirtirish bilan aralashtiring.
6. Sirtda birinchi pufakchalar paydo bo'lishi bilan panani pechdan chiqarib oling, lekin aralashuvni to'xtatmang, aks holda bo'laklar paydo bo'lishi xavfi mavjud. Yog 'va vanil shakarni qaymoqqa soling. Sariyog'ini eritib olish uchun aralashtiring va smetana bo'lguncha mikser bilan 2-3 daqiqa davomida uring. Sovutguncha qoldiring.
7. Xamirni tabiiy ravishda xona haroratida muzdan tushiring va yupqa sariyog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying.
8. Keklarni oldindan qizdirilgan pechda 180 gradusgacha 15 daqiqa davomida qizarguncha pishirish uchun yuboring. Keyin ularni sovutib oling.
9. Birinchi pishirilgan qobig'ini xizmat ko'rsatuvchi idishga joylashtiring.
10. Unga saxovatli krem surting. Agar so'ralsa, maydalangan yong'oq bilan seping.
11. Qalampirni pirojnoe ustiga yoyib tortni yig'ing. Qalinligiga qarab 4 dan 8 tagacha qatlam bo'lishi mumkin.
12. Kekni yong'oq, tug'ralgan pechene, hindiston yong'og'i yoki har qanday maydalangan bo'laklarga seping. Siz mahsulotni mevalar yoki mevalar bilan bezashingiz mumkin. Tayyor Yangi yil Napoleonini tayyor pishiriqdan 2-3 soat davomida namlash uchun qoldiring.
