Tayyorlanishi oson, chiroyli va juda mazali ishtaha - tovuq, qo'ziqorin va pishloqli lavash rulosi barcha mehmonlarni va hatto eng talabchan va murakkab gurmalarni xursand qiladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Lavash rulonlarini tayyorlashning har bir varianti o'ziga xosdir, chunki har qanday retsept ingredientlar bilan tajriba o'tkazishi mumkin! Ishlatilgan mahsulotlarga qarab, tayyor atıştırmalık sog'lom va vegetarian bo'lishi mumkin. Va umuman olganda, arman lavashidan foydalanish tez atıştırmalık uchun ajoyib echimdir. Bundan tashqari, bunday tuyadi bayramona stolga ham, kundalik menyuga ham mos keladi. Ushbu retseptda men sizga tovuq, qo'ziqorin va pishloqli rulonli retseptni aytib beraman. U o'ziga xos nozikligi, suvliligi, to'yinganligi va ozuqaviy qiymati bilan ajralib turadi.
Atıştırmalık tayyorlash uchun, avvalo, to'g'ri va sifatli pita nonini tanlash kerak. To'g'ri tayyorlangan mahsulot plastik to'rva bilan o'ralgan bo'lishi kerak va muzlatgichda bir necha kungacha saqlanishi mumkin. Agar pita noni juda ingichka bo'lib chiqsa, u holda rulonga o'ralganda, u sindirib ketishi mumkin, quriganda esa sinishi mumkin. Shuning uchun, sotib olayotganda, u ob -havo va quruq bo'lmasligiga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, uni uyda saqlashning to'g'ri shartlariga rioya qiling. Yana bir xavf shundaki, vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar ko'pincha xamirturush yordamida arman taomini tayyorlaydilar, bu bir necha kundan keyin mog'or ko'rinishida namoyon bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 212 kkal.
- Porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 1 soat, ortiqcha emdirish uchun 2-3 soat
Tarkibi:
- Lavash - 1 dona. (to'rtburchaklar)
- Tovuq son - 1 dona.
- Champignons - 300 g
- Piyoz - to'da
- Qattiq pishloq - 100 g
- Pomidor - 1 dona.
- Mayonez - 50 ml
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- 9% stol sirkasi - 1 osh qoshiq
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Shakar - 0,5 choy qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Pita nonini tovuq, qo'ziqorin va pishloq bilan pishirish
1. Champignonlarni yuving, qopqog'ini tozalang va chiziqlar yoki kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan qizdiring va qo'ziqorinlarni qovuring. Avvaliga ulardan ko'p suyuqlik chiqadi, shuning uchun hamma namlikni bug'lantirish uchun uni juda qizdiring. Qo'ziqorinlarni tuz va murch seping va vaqti -vaqti bilan aralashtirib pishirishni davom ettiring. Ovqat pishganicha va qizarguncha olib keling.
2. Tovuqni yuving, terisini olib tashlang va go'shtni suyakdan ajrating. Pulpani taxminan 2 sm kichik bo'laklarga kesib oling va o'simlik yog'iga qovurilgan idishga soling.
3. Tovuq bo'laklarini o'rtacha olovda taxminan 7-10 daqiqa davomida qizarguncha qovuring. Quritib yubormaslik uchun ularni juda ko'p qovurmang.
4. Piyozni tozalang, halqalarga kesib oling, chuqur idishga soling va sirka, shakar va issiq suv qo'shing. Aralashtiring va 10 daqiqa davomida marinat qilish uchun qoldiring.
5. Chuqur idishda qovurilgan qo'ziqorin va o'rta kattalikdagi pomidor bo'laklarini birlashtiring. Pomidorlarni juda mayda qilib kesmang, aks holda ular sharbatini chiqarib yuboradi, shundan to'ldirish suvli bo'ladi.
6. Ortiqcha namlikdan yaxshi siqilgan tuzlangan piyozni ularga qo'ying.
7. Yashil piyozni yuving, mayda to'g'rab oling va barcha mahsulotlarga qo'shing.
8. Pishloqni kub shaklida kesib, barcha ovqatlarga qo'shing. Qattiq pishloq o'rniga qayta ishlangan navlardan foydalanish mumkin.
9. Sarimsoqni maydalab, barcha mahsulotlarga qo'shing.
10. Panjara qilingan go'shtni qo'ying.
11. Barcha ingredientlarga mayonez tushiring va tuz qo'shing.
12. Ingredientlarni aralashtiring. Siz nihoyatda mazali salat olasiz, shuning uchun uni ko'proq pishiring, shunda siz bir qismini rulonga aylantirasiz va bir qismini o'z -o'zidan yeyasiz.
13. Pita nonini stolga yoyib, to'ldirishni yupqa qatlam bilan surting, uni teng taqsimlang.
14. Pita nonini ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantiring. Buzilmasligi uchun uni qattiq bosmang.
15. Uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab, muzlatgichga 2-3 soat qo'ying. Xaltam rulonni tezroq va yaxshiroq namlanishiga, kesish paytida yiqilmasligiga yordam beradi.
16. Filmni tayyor gazakdan olib tashlang, rulonni bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling. Agar siz uni ishda, yo'lda yoki gazak sifatida ishlatsangiz, paketni ishlatmaguningizcha olib tashlamang.
Shuningdek, tovuq bilan pita rulosini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
